ស្រូវបាឡេ - សមាសភាពលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃធញ្ញជាតិ

បារីគឺជាធញ្ញជាតិដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែមានប្រយោជន៍វីតាមីនប្រូតេអ៊ីននិងសរសៃរុក្ខជាតិ។ ធាតុទាំងអស់នេះមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើសុខភាពមនុស្ស។ បាលីត្រូវបានបញ្ចូលជាញឹកញាប់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អត្តពលិក។ វាជួយក្នុងការស្តារជាលិកាសាច់ដុំឡើងវិញនិងជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់។ លើសពីនេះធញ្ញជាតិត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងគ្រឿងសំអាង - វាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើស្ថានភាពនៃស្បែកមុខសក់និងក្រចក។

សមាសធាតុគីមីនិងមាតិកាកាឡូរីនៃ barley

សមាសធាតុគីមីនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានបំពេញដោយវីតាមីនជាតិសរសៃមីក្រូនិងម៉ាក្រូសមាសធាតុរុក្ខជាតិមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយ។ មាតិកាកាឡូរីនៃ barley ក្នុង 100 ក្រាមគឺ 281,6 kcal ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃផលិតផលក្នុង ១០០ ក្រាម៖

• ប្រូតេអ៊ីន - 12,6 ក្រាម;
• ខ្លាញ់ - 2,4 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 57,5 ​​ក្រាម;
• ទឹក - 15 ក្រាម;
• កូលេស្តេរ៉ុល ០ ក្រាម;
• ជាតិសរសៃចំណីអាហារ - 14,6 ក្រាម;
• ផេះ - 2,3 ក្រាម។

ភាគរយនៃ BZHU គឺ 14/8/77 រៀងៗខ្លួន។ បរិមាណកាឡូរីសំខាន់ៗលេចឡើងដោយសារតែអត្រាខ្ពស់នៃកាបូអ៊ីដ្រាតទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយការប្រើប្រាស់បាសឺរនឹងមិនត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងពីការឡើងទម្ងន់នោះទេ (លុះត្រាតែអ្នកកំណត់គោលដៅជាក់លាក់) ប៉ុន្តែជាមួយនឹងកំរិតប្រើដែលមានតុល្យភាពផ្ទុយទៅវិញវានឹងជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់។

សមាសធាតុគីមីនៃធញ្ញជាតិក្នុង ១០០ ក្រាមជាទម្រង់តារាង៖

លើសពីនេះទៀតផលិតផលមានជាតិសរសៃក្នុងបរិមាណ ១៧.៤១ ក្រាមអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៦ មានសុខភាពល្អក្នុងបរិមាណ ០,៩៩ ក្រាមសេលេញ៉ូម thiamine និងវីតាមីន K E និងអាស៊ីត pantothenic ។

ចំណាំ។ ដើម្បីឱ្យវិសាលគមទាំងមូលនៃធាតុមានប្រយោជន៍ត្រូវបានស្រូបយកបានល្អប្រសើរដោយរាងកាយវាចាំបាច់ត្រូវញ៉ាំពោតឬត្រាំ។ មាតិកាកាឡូរីនៃ barley ពន្លកគឺ 300,1 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។

អត្ថប្រយោជន៍​ចំពោះ​សុខភាព

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃស្រូវសាឡីសម្រាប់សុខភាពមនុស្សត្រូវបានបង្ហាញមិនត្រឹមតែនៅក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាពទូទៅប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់ផងដែរ។ ធញ្ញជាតិព្យាបាលរាងកាយដែលត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងភ្លាមៗនៅក្នុងការងាររបស់សរីរាង្គខាងក្នុងពោលគឺៈ

1. ការងាររបស់បំពង់រំលាយអាហារមានភាពប្រសើរឡើង។ ដោយសារតែមាតិកាជាតិសរសៃដែលសំបូរនៅក្នុងផលិតផលធ្វើឱ្យ microflora ពោះវៀនមានលក្ខណៈធម្មតា។ ការទទួលទានគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាប្រចាំនឹងជួយសម្អាតជញ្ជាំងពោះវៀននិងបន្ថយភាពធ្ងន់នៅក្នុងក្រពះ។ លើសពីនេះទៅទៀត, barley លុបបំបាត់ហានិភ័យនៃការទល់លាមកឬជំងឺឬសដូងបាត។ បន្ទាប់ពីបង្កើតការងាររបស់បំពង់រំលាយអាហារសុខុមាលភាពទូទៅនិងដំណើរការល្អប្រសើរឡើង។
2. អារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានមានការថយចុះ។ ដោយសារតែសមាសធាតុគីមីសម្បូរបែបនៃ barley ជាពិសេសវត្តមាននៃជាតិសរសៃចំណីអាហារនៅក្នុងវាអារម្មណ៍នៃការឆ្អែតនៅតែមាននៅក្នុងក្រពះយូរ។ នេះ, នៅក្នុងវេន, នាំឱ្យមានការថយចុះចំនួននៃអាហារ, ហើយដូច្នេះ, ការសម្រកទម្ងន់។ អារម្មណ៍ឆ្អែតលឿនជាងមុនជាមួយស្រូវបាឡេហើយជាតិសរសៃរលាយអាចជួយកាត់បន្ថយបរិមាណជាតិខ្លាញ់នៅផ្នែកខាងក្រោមពោះជាពិសេសប្រសិនបើវាជាប់ទាក់ទងនឹងអតុល្យភាពអ័រម៉ូន។
3. ភាពមិនស្រួលពីជំងឺដូចជាជំងឺរលាកសន្លាក់ត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ នេះបណ្តាលមកពីទង់ដែងដែលមាននៅក្នុងស្រូវបាឡេដែលជះឥទ្ធិពលដល់រ៉ាឌីកាល់សេរីបន្សាបពួកវានិងពន្លឿនដំណើរការនៃការបង្កើតកោសិកាឡើងវិញ។ លើសពីនេះទង់ដែងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើការផលិតកូឡាជែនដែលការសំយោគឆ្អឹងពឹងផ្អែកដោយផ្ទាល់។ ការទទួលទានគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាប្រចាំនឹងជួយកម្ចាត់ភាពផុយស្រួយនៃឆ្អឹងនិងកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺពុកឆ្អឹង។
4. កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃដុំសាច់។ បាលីមានផ្ទុកនូវសមាសធាតុ phenolic មួយក្រុមដែលការពារការវិវត្តនៃជំងឺមហារីក។ ការប្រើប្រាស់ធញ្ញជាតិជាប្រព័ន្ធគឺការការពារជំងឺមហារីកសុដន់ពោះវៀនធំនិងមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត។ វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការផឹកបបរគ្រាប់ធញ្ញជាតិហើយមិនត្រូវបានកំណត់ត្រឹមបបរទេ។
5. ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំត្រូវបានពង្រឹងដោយសារតែមាតិកាវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដែលសំបូរទៅដោយគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ការទទួលទានបបរធញ្ញជាតិជាប្រចាំកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺផ្តាសាយឬជំងឺផ្តាសាយ។ ហើយអរគុណចំពោះវត្តមាននៃជាតិដែកការវិវត្តនៃភាពស្លេកស្លាំងត្រូវបានរារាំង។ ផលិតផលនឹងជួយដល់រាងកាយក្នុងពេលផ្តាសាយនិងការពារការហត់នឿយ។
6. ហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃម៉ាញ៉េស្យូមនៅក្នុងធញ្ញជាតិ - អរគុណចំពោះធាតុនេះកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមថយចុះ។

លើសពីនេះទៀត barley មានសមត្ថភាពពង្រឹងជាលិកាសាច់ដុំដែលជួយឱ្យអត្តពលិកកសាងសាច់ដុំដោយមិនធ្វើឱ្យពួកគេរងរបួស។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមនិងពង្រឹងបេះដូងដែលមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលហាត់ប្រាណខ្លាំងនិងហ្វឹកហាត់បេះដូង។

© GrumJum - stock.adobe.com

ស្រូវសាលីដែលមានពន្លកមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ដូចគ្នានឹងធញ្ញជាតិដែរប៉ុន្តែដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់និងបង្កើនល្បឿនមេតាប៉ូលីសវាល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំវា (វាអាចមាននៅក្នុងទម្រង់ម្សៅ)

ប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលលើរាងកាយ

មិនត្រឹមតែទំពាំងបាយជូរដែលមានមូលដ្ឋានលើ barley មានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលលើរាងកាយទេការប្រើប្រាស់បបរជាប្រចាំក៏មានឥទ្ធិពលដូចគ្នាដែរ។ សូមក្រឡេកមើលបញ្ហានេះឱ្យកាន់តែលម្អិត។

1. ធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលមានស្ថេរភាពអរម៉ូនទាំងស្ត្រីនិងបុរស។ រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានគេប្រើជាការព្យាបាលជម្ងឺអរម៉ូនវាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើមុខងារបន្តពូជរបស់បុរស។ ធាតុដែលមាននៅក្នុងបបរជួយឱ្យស្ត្រីអត់ធ្មត់រោគសញ្ញាមុនពេលមករដូវនិងអស់រដូវមិនសូវឈឺចាប់។
2. ទំពាំងបាយជូរទំពាំងអាចត្រូវបានប្រើជាវិធានការបង្ការដើម្បីការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺឆ្លងឬដំណើរការរលាកនៃប្រភេទផ្សេងៗ។
3. ការប្រើប្រាស់ផលិតផលជាទៀងទាត់ស្តារភាពមើលឃើញដែលមានមុខងារជាការការពារជំងឺ myopia និង hyperopia ។ វាមានប្រយោជន៍ជាពិសេសក្នុងការបញ្ចូល barley នៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់មនុស្សដែលចំណាយពេលច្រើននៅពីមុខអេក្រង់ម៉ូនីទ័រ។
4. ការប្រើប្រាស់បាសឺរជាប្រចាំជួយកាត់បន្ថយទំនោរទៅនឹងអាឡែរហ្សី។
5. សូម្បីតែទឹកដែលធញ្ញជាតិត្រូវបានត្រាំក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលដែរ។ ការលាងជើងជាមួយអង្គធាតុរាវបែបនេះបន្ថយល្បឿនការវិវត្តនៃការឆ្លងមេរោគផ្សិតហើយបន្ទាប់មកលុបបំបាត់វាចោលទាំងស្រុង។
6. ការលាយបញ្ចូលគ្នាពិសេសជួយព្យាបាលការក្អក។
7. Diathesis ត្រូវបានព្យាបាលដោយការតុបតែងនៃ barley ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកសំបកដើមឈើអុកក្នុងបរិមាណ ២៥-៣០ ក្រាមលាយជាមួយគ្រាប់ធុញ្ញជាតិ ៤០០ ក្រាមកិនអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងទៅជាសភាពតូច។ បន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹក (រហូតដល់ 8 លីត្រ) និងដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10-12 នាទី។ ស្នាដៃលទ្ធផលត្រូវទុកចោលរយៈពេល ១ ម៉ោងដើម្បីឱ្យអង្គធាតុរាវឡើងក្រាស់បន្តិចហើយក្លាយជា viscous ។ tincture ត្រូវបានបន្ថែមទៅងូតទឹកក្តៅក្នុងកំឡុងពេលនីតិវិធីទឹក។
8. ដោយមានជំនួយពី tincture ពីធញ្ញជាតិដំបៅនិងរលាកក្រពះអាចព្យាបាលបាន។ នេះតម្រូវឱ្យចាក់ធញ្ញជាតិ ១០០ ក្រាមជាមួយទឹកបរិសុទ្ធមួយលីត្រនៅពេលល្ងាច។ នៅពេលព្រឹកពុះស្នាដៃលទ្ធផលរយៈពេល 15-20 នាទី (កុំបង្ហូរទឹកឬផ្លាស់ប្តូរទឹក) ។ បនា្ទាប់មកប៉ះពាល់រាវនិងផឹកមុនពេលទទួលទានអាហារបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
9. Tincture នៃ barley ត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺហឺតក្នុងវ័យកុមារភាពដោយសារតែវីតាមីនអ៊ីនិង C ដែលជាផ្នែកមួយនៃសមាសធាតុអរគុណដែលការតុបតែងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទទួលបាននូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

ផលិតផលត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យប្រើជាថ្នាំបន្ថែមក្នុងកំឡុងពេលបំបៅសិប្បនិម្មិតរបស់ទារក។

© vimart - stock.adobe.com

បាលីជាផលិតផលគ្រឿងសំអាង

ក្នុងនាមជាផលិតផលគ្រឿងសំអាង barley ត្រូវបានប្រើដើម្បីពង្រឹងសក់និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្បែក។ ការដកស្រង់បាលីមានប្រសិទ្ធភាពជាពិសេស។ វាមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យស្បែកទន់និងផ្តល់សំណើមដល់ស្បែកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានប្រសិទ្ធិភាពធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ថ្លាផងដែរ។

ការពិតគួរឱ្យកត់សម្គាល់មួយ: ក្រែមគ្រឿងសំអាងដែលមានមូលដ្ឋានលើផលិតផលគឺសមរម្យសម្រាប់គ្រប់ប្រភេទស្បែកហើយត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយសូម្បីតែដោយគ្រូពេទ្យជំនាញខាងសើស្បែក។

ងូតទឹកជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃការដកស្រង់ barley:

• កាត់បន្ថយការរលាកនៃស្បែក;
• បំបាត់ការរលាកស្រោមខួរ;
• យកកន្ទួលចេញ;
• ព្យាបាលជម្ងឺស្បែក។

ការដកស្រង់ដូចគ្នាត្រូវបានបន្ថែមទៅផលិតផលថែរក្សាសក់និងស្បែកដូចជា៖

• របាំង;
• ជែល;
• សាប៊ូកក់សក់;
• ប្រទាលមុខ។

ចំរាញ់ចេញពីបារីមានអត្ថប្រយោជន៍ដូចគ្នានឹងពន្លកនិងធញ្ញជាតិទាំងមូល។ ផលិតផលត្រូវបានលក់នៅក្នុងឱសថស្ថានក្នុងទម្រង់ជារាវឬម្សៅ។ សូលុយស្យុងរាវមានក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ជាលទ្ធផលម្សៅមានពណ៌បៃតងជ្រៅនៅក្នុងពណ៌ហើយត្រូវបានផលិតដោយផ្ទាល់ពីពន្លករុក្ខជាតិ។

© ratmaner - ស្តុក

ការទប់ស្កាត់និងគ្រោះថ្នាក់

មានការអនុវត្តមិនមាន contraindications ដើម្បីបរិភោគ barley ។ ក្នុងករណីភាគច្រើនគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានសុវត្ថិភាពនិងមានប្រយោជន៍បំផុតទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដើម្បីជៀសវាងគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមានអ្នកមិនគួរបរិភោគផលិតផលនេះទេប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែស៊ីទៅនឹងធញ្ញជាតិឬការមិនអត់ឱនរបស់បុគ្គល។

barley ពន្លកត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងបរិមាណធំ:

• ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅដោះកូនដោយសារតែហានិភ័យនៃការពុលអាហារ;
• ជាមួយការមិនអត់ឱន gluten;
• នៅក្នុងវត្តមាននៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាចាំបាច់ត្រូវពិភាក្សាជាមុនជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតអំពីអត្រាដែលអាចអនុញ្ញាតបាននៃការប្រើប្រាស់ផលិតផល។

ពីរបីសប្តាហ៍មុនពេលវះកាត់វាចាំបាច់ត្រូវបញ្ឈប់ការញ៉ាំធញ្ញជាតិដើម្បីកុំឱ្យមានបញ្ហាជាមួយនឹងការគ្រប់គ្រងបរិមាណជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីការវះកាត់។

ពន្លកដុះពន្លកមិនគួរបរិភោគដោយក្មេងអាយុក្រោម ១២ ឆ្នាំទេ។ ពន្លកអាចបង្កអន្តរាយដល់រាងកាយដែលកំពុងលូតលាស់បណ្តាលឱ្យមានការរំខាននៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ។ សំណាបគួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោលដោយភាពធូររលុង។

លទ្ធផល

បាលីគឺជាផលិតផលដែលមានតំលៃសមរម្យដែលសមស្របសម្រាប់មនុស្សស្ទើរតែទាំងអស់ហើយមិនមាន contraindications គួរឱ្យកត់សម្គាល់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ទេ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ Barley នាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនពីព្រោះផលិតផលនេះផ្ទុកបរិមាណវីតាមីនជាតិសរសៃរ៉ែនិងប្រូតេអ៊ីនយ៉ាងច្រើន។ ការទទួលទានបបរជាប្រចាំជួយឱ្យស្រកទំងន់និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្បែកនិងសក់។ អត្តពលិកប្រើផលិតផលជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលអាចជួយពួកគេបង្កើតសាច់ដុំពង្រឹងបេះដូងនិងបង្កើនការស៊ូទ្រាំមុនពេលហ្វឹកហាត់កម្លាំង។ លើសពីនេះទៀតការតុបតែងនំនិង tinctures របស់ barley មានលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថហើយត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឱសថប្រជាប្រិយ។

មើល​វីដេអូ: Армянский Прохладительный Напиток ТАН (ឧសភា 2025).