- ប្រូតេអ៊ីន 12,9 ក្រាម
- ខ្លាញ់ ៩,១ ក្រាម
- កាបូអ៊ីដ្រាត ៤.៩ ក្រាម
រូបមន្តរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ សាមញ្ញ ៗ សម្រាប់ធ្វើនំបន្លែដែលមានរបបអាហារជាមួយខាត់ណាខៀវផ្សិតនិងម្ទេសកណ្ដឹងនៅផ្ទះ។
សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ: ៤-៦ គ្រឿង។
ការណែនាំជាជំហាន ៗ
casserole បន្លែគឺជាអាហារបំប៉នដ៏សាមញ្ញប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អដែលសមស្របសម្រាប់ទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ ការចម្អិនអាហារកំប៉ុងដោយគ្មានសាច់និងស៊ុតនៅក្នុងឡយោងតាមរូបមន្តដែលបានពិពណ៌នាខាងក្រោមជាមួយរូបថតជាជំហាន ៗ មិនពិបាកទេ។ ម្ហូបអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលមានរបបអាហារឬញ៉ាំរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ (ភីភី) ។
វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិសម្រាប់ការស្លៀកពាក់ casserole ដោយគ្មានការបន្ថែមអាហារឬរសជាតិ។ ប្រសិនបើវាមិនអាចប្រើបានអ្នកអាចទិញក្រែមជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបហើយច្របាច់វាបន្តិចដោយទឹកបរិសុទ្ធ។
ជំហានទី ១
ទៅមុខហើយរៀបចំសំលៀកបំពាក់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាងសមាតបៃតងកាត់សក់ដែលមានសំណើមលើសហើយកាត់ parsley ទៅជាបំណែកតូចៗបន្ទាប់ពីយកដើមក្រាស់ចេញ។ ចាក់ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិឬក្រែមជូរ (ពនលាយជាមួយទឹកក្នុងសមាមាត្រ ២ ទៅ ១ រៀងៗខ្លួន) ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅអំបិលបន្ថែមគ្រឿងទេសណាមួយតាមជម្រើសរបស់អ្នកនិងឱសថច្របាច់។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បង្វែរឡដើម្បីកំដៅដល់ 180 ដឺក្រេ។
©អាហ្រ្វិកស្ទូឌីយោ - stock.adobe.com
ជំហានទី ២
យកពោតលុបចោលចេញពីពាងហើយបោះចោលនៅក្នុង colander ។ លាងជមែះម្ទេសផ្សិតនិងស្ពៃខូលីយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ កាត់ផ្នែកខាងលើពីម្ទេសនិងបកផ្នែកកណ្តាលពីគ្រាប់ពូជចែកខាត់ណាផា្កស្ពៃទៅជាផ្កាឈូកហើយកាត់មូលដ្ឋានក្រាស់និងបំណែកស្បែកដែលខូចចេញពីផ្សិតបើមាន។ កាត់ម្រេចទៅជាបំណែកធំ ៗ ផ្សិតរួមគ្នាជាមួយជើង - ចំណិត។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសរឹងនៅលើផ្នែករាក់នៃ grater ។
©អាហ្រ្វិកស្ទូឌីយោ - stock.adobe.com
ជំហានទី ៣
យកម្ហូបដុតនំហើយប្រើជក់ស៊ីលីលីដើម្បីដុសខាត់ផ្នែកខាងក្រោមនិងចំហៀងដោយប្រើប្រេងបន្លែ។ ដាក់ផ្សិតនិងផ្កាខាត់ណាខៀវក្នុងស្រទាប់ទី ១ ចាក់ទឹកជ្រលក់ស្រាល ៗ ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមពោតដែលបានច្រោះនិងម្ទេសច្របាច់។
©អាហ្រ្វិកស្ទូឌីយោ - stock.adobe.com
ជំហានទី ៤
ចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់លើគ្រឿងផ្សំដើម្បីឱ្យបន្លែទាំងអស់ត្រូវបានគ្របដោយរាវ។ ដាក់សន្លឹកដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅទុករយៈពេល 20 នាទី។
©អាហ្រ្វិកស្ទូឌីយោ - stock.adobe.com
ជំហានទី ៥
បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់បានកន្លងផុតទៅរួចយកសំណុំបែបបទនៅលើផ្ទៃការងារដាក់ស្រទាប់ឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូលហើយប្រគល់ម្ហូបទៅដុតនំរយៈពេល 5-10 នាទីទៀត (រហូតដល់ដេញថ្លៃ) ។
©អាហ្រ្វិកស្ទូឌីយោ - stock.adobe.com
ជំហានទី ៦
casserole បន្លែឆ្ងាញ់គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ មុនពេលប្រើសូមឱ្យម្ហូបឈរនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេល 10 នាទីហើយបន្ទាប់មកកាត់ជាចំណែកហើយបម្រើ។ អ្នកអាចតុបតែងផ្នែកខាងលើបន្ថែមជាមួយបៃតង។ រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!
©អាហ្រ្វិកស្ទូឌីយោ - stock.adobe.com
