មើមដំឡូងជាមួយទំពាំងបាយជូរផ្សិតនិងម្រេចកណ្ដឹង - រូបមន្តនៃរបបអាហារដែលមានរូបថតនៃការចំអិននៅក្នុងឡ * កាកបាទ

ផ្កាខាត់ណាខៀវ - ១២០-១៥០ ក្រាម
ពោតលុបចោល - កំប៉ុង។
ក្រែមជូរឬទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាបធម្មជាតិ - ១៥០ ម។ ល
ឈីសរឹង - 100-150 ក្រាម
ម្រេចកណ្ដឹង (ក្រហមនិងលឿង) - 1 ភី។
ផ្សិត (ស្រស់) - 300-350 ក្រាម
ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់រំអិលផ្សិត
អំបិលដែលអាចបរិភោគបាន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
បៃតងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ប្រូតេអ៊ីន 12,9 ក្រាម
ខ្លាញ់ ៩,១ ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត ៤.៩ ក្រាម

រូបមន្តរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ សាមញ្ញ ៗ សម្រាប់ធ្វើនំបន្លែដែលមានរបបអាហារជាមួយខាត់ណាខៀវផ្សិតនិងម្ទេសកណ្ដឹងនៅផ្ទះ។

សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ: ៤-៦ គ្រឿង។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

casserole បន្លែគឺជាអាហារបំប៉នដ៏សាមញ្ញប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អដែលសមស្របសម្រាប់ទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ ការចម្អិនអាហារកំប៉ុងដោយគ្មានសាច់និងស៊ុតនៅក្នុងឡយោងតាមរូបមន្តដែលបានពិពណ៌នាខាងក្រោមជាមួយរូបថតជាជំហាន ៗ មិនពិបាកទេ។ ម្ហូបអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលមានរបបអាហារឬញ៉ាំរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ (ភីភី) ។

វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិសម្រាប់ការស្លៀកពាក់ casserole ដោយគ្មានការបន្ថែមអាហារឬរសជាតិ។ ប្រសិនបើវាមិនអាចប្រើបានអ្នកអាចទិញក្រែមជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបហើយច្របាច់វាបន្តិចដោយទឹកបរិសុទ្ធ។

ជំហានទី ១

ទៅមុខហើយរៀបចំសំលៀកបំពាក់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាងសមាតបៃតងកាត់សក់ដែលមានសំណើមលើសហើយកាត់ parsley ទៅជាបំណែកតូចៗបន្ទាប់ពីយកដើមក្រាស់ចេញ។ ចាក់ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិឬក្រែមជូរ (ពនលាយជាមួយទឹកក្នុងសមាមាត្រ ២ ទៅ ១ រៀងៗខ្លួន) ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅអំបិលបន្ថែមគ្រឿងទេសណាមួយតាមជម្រើសរបស់អ្នកនិងឱសថច្របាច់។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បង្វែរឡដើម្បីកំដៅដល់ 180 ដឺក្រេ។

©អាហ្រ្វិកស្ទូឌីយោ - stock.adobe.com

ជំហានទី ២

យកពោតលុបចោលចេញពីពាងហើយបោះចោលនៅក្នុង colander ។ លាងជមែះម្ទេសផ្សិតនិងស្ពៃខូលីយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ កាត់ផ្នែកខាងលើពីម្ទេសនិងបកផ្នែកកណ្តាលពីគ្រាប់ពូជចែកខាត់ណាផា្កស្ពៃទៅជាផ្កាឈូកហើយកាត់មូលដ្ឋានក្រាស់និងបំណែកស្បែកដែលខូចចេញពីផ្សិតបើមាន។ កាត់ម្រេចទៅជាបំណែកធំ ៗ ផ្សិតរួមគ្នាជាមួយជើង - ចំណិត។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសរឹងនៅលើផ្នែករាក់នៃ grater ។

©អាហ្រ្វិកស្ទូឌីយោ - stock.adobe.com

ជំហានទី ៣

យកម្ហូបដុតនំហើយប្រើជក់ស៊ីលីលីដើម្បីដុសខាត់ផ្នែកខាងក្រោមនិងចំហៀងដោយប្រើប្រេងបន្លែ។ ដាក់ផ្សិតនិងផ្កាខាត់ណាខៀវក្នុងស្រទាប់ទី ១ ចាក់ទឹកជ្រលក់ស្រាល ៗ ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមពោតដែលបានច្រោះនិងម្ទេសច្របាច់។

©អាហ្រ្វិកស្ទូឌីយោ - stock.adobe.com

ជំហានទី ៤

ចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់លើគ្រឿងផ្សំដើម្បីឱ្យបន្លែទាំងអស់ត្រូវបានគ្របដោយរាវ។ ដាក់សន្លឹកដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅទុករយៈពេល 20 នាទី។

©អាហ្រ្វិកស្ទូឌីយោ - stock.adobe.com

ជំហានទី ៥

បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់បានកន្លងផុតទៅរួចយកសំណុំបែបបទនៅលើផ្ទៃការងារដាក់ស្រទាប់ឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូលហើយប្រគល់ម្ហូបទៅដុតនំរយៈពេល 5-10 នាទីទៀត (រហូតដល់ដេញថ្លៃ) ។

ជំហានទី ៦

casserole បន្លែឆ្ងាញ់គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ មុនពេលប្រើសូមឱ្យម្ហូបឈរនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេល 10 នាទីហើយបន្ទាប់មកកាត់ជាចំណែកហើយបម្រើ។ អ្នកអាចតុបតែងផ្នែកខាងលើបន្ថែមជាមួយបៃតង។ រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!