.wpb_animate_when_almost_visible { opacity: 1; }
  • កាកបាទ
  • រត់
  • ការបណ្តុះបណ្តាល
  • ព័ត៌មាន
  • អាហារ
  • សុខភាព
  • សំខាន់
  • កាកបាទ
  • រត់
  • ការបណ្តុះបណ្តាល
  • ព័ត៌មាន
  • អាហារ
  • សុខភាព
កីឡា Delta

ក្រែម sour - លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍សមាសធាតុនិងមាតិកាកាឡូរី

ក្រែម sour គឺជាផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented នៃក្រែមនិងជូរ។ ទាក់ទងនឹងមាតិកាខ្លាញ់វាអាចមានពី ១០ ទៅ ៥៨% ។ ក្រែមជូរមានឥទ្ធិពលជន៍លើរាងកាយមនុស្សដោយសារតែសំណុំវីតាមីនសម្បូរមីក្រូនិងម៉ាក្រូអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ។ ស្ត្រីប្រើក្រែមជូរសម្រាប់គោលបំណងអាហារនិងគ្រឿងសំអាង។ ក្រែមជូរធម្មជាតិមានជាតិប្រូតេអ៊ីនងាយរំលាយបានច្រើនដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការលូតលាស់ជាលិកាសាច់ដុំ។ ចំពោះហេតុផលនេះផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភកីឡា។

បាក់តេរីអាស៊ីតឡាក់ទិកដែលជាផ្នែកមួយនៃក្រែមជូរមានឥទ្ធិពលជន៍លើការងាររបស់ពោះវៀនធ្វើឱ្យវាមានមីក្រូហ្វីឡូសមានប្រយោជន៍និងធានាចលនាពោះវៀនទៀងទាត់។ មាតិកាកាឡូរីនៃក្រែមជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ ១០% គឺ ១១៩ kcal, ២០% - ២០៦ kcal, ១៥% - ១៦២ kcal, ៣០% - ២៩០ kcal ក្នុង ១០០ ក្រាម។

តម្លៃថាមពលនៃឈីក្រុម Fulham ជាមួយ Cream sour ក្នុង 100 ក្រាមគឺ 165,4 kcal ។ ក្នុង 1 ស្លាបព្រានៃក្រែមជូរ, ខ្លាញ់ 20% គឺប្រហែល 20 ក្រាមដែលស្មើនឹង 41,2 kcal ។ មានប្រហែល 9 ក្រាមក្នុងស្លាបព្រាកាហ្វេដូច្នេះ 18,5 kcal ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃក្រែមជូរធម្មជាតិនៃមាតិកាខ្លាញ់ខុសៗគ្នាក្នុងទម្រង់ជាតារាង៖

អស់កម្លាំងកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់ទឹកអាស៊ីតសរីរាង្គ
10 %៣.៩ ក្រាម2,7 ក្រាម១០ ក្រាម៨២ ក្រាម0,៨ ក្រាម
15 %៣.៦ ក្រាម2,6 ក្រាម១៥ ក្រាម៧៧.៥ ក្រាម0,៨ ក្រាម
20 %៣.៤ ក្រាម២,៥ ក្រាម២០ ក្រាម៧២,៨ ក្រាម0,៨ ក្រាម

សមាមាត្រ BJU៖

  • ក្រែមជូរ ១០ ភាគរយ - ១ / ៣,៧ / ១,៤;
  • 15% – 1/5,8/1,4;
  • 20% - 1/8 / 1,4 ក្នុង 100 ក្រាមរៀងគ្នា។

សមាសធាតុគីមីនៃក្រែមជូរធម្មជាតិ ១០%, ១៥%, ខ្លាញ់ ២០% ក្នុង ១០០ ក្រាម៖

ឈ្មោះនៃសារធាតុក្រែមជូរ ១០%ក្រែមជូរ ១៥ ភាគរយក្រែមជូរ ២០%
ជាតិដែក, មីលីក្រាម0,10,20,2
ម៉ង់ហ្គាណែស, មីលីក្រាម0,0030,0030,003
អាលុយមីញ៉ូម, mcg505050
សេលេញ៉ូម, mcg0,40,40,4
ហ្វ្លុយរីន, μg171717
អ៊ីយ៉ូត, mcg999
ប៉ូតាស្យូម, មីលីក្រាម124116109
ក្លរីន, មីលីក្រាម767672
កាល់ស្យូម, មីលីក្រាម908886
សូដ្យូម, មីលីក្រាម504035
ផូស្វ័រ, មីលីក្រាម626160
ម៉ាញ៉េស្យូម, មីលីក្រាម1098
វីតាមីនអា, μg65107160
វីតាមីនភី, មីលីក្រាម0,80,60,6
Choline, មីលីក្រាម47,647,647,6
អាស៊ីត Ascorbic, មីលីក្រាម0,50,40,3
វីតាមីនអ៊ី, មីលីក្រាម0,30,30,4
វីតាមីនខេ, μg0,50,71,5
វីតាមីនឌី, μg0,080,070,1

ក្រែមជូរ ២០% មានកូលេស្តេរ៉ុល ៨៧ មីលីក្រាម ១០% - ៣០ មីលីក្រាម ១៥% - ៦៤ មីលីក្រាមក្នុង ១០០ ក្រាម។ លើសពីនេះទៀតផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់មានផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់ mono- និង polyunsaturated ដូចជាអូមេហ្គា ៣ និងអូមេហ្គា ៦ ។ ក៏ដូចជា disguharides ។

© Pavel Mastepanov - stock.adobe.com

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយស្ត្រីនិងបុរស

ក្រែមជូរបែបធម្មជាតិនិងធ្វើនៅផ្ទះមានគុណប្រយោជន៍ជាច្រើនដោយសារតែសារធាតុរ៉ែខ្លាញ់ខ្លាញ់អាស៊ីតសរីរាង្គវីតាមីន A E B4 និង C មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើរាងកាយមនុស្សស្រីនិងបុរស។ ប្រូតេអ៊ីនដែលអាចរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលជួយឱ្យសាច់ដុំមានរាងល្អរួមចំណែកដល់ការលូតលាស់ពេញលេញរបស់ពួកគេ។

ការប្រើក្រែមជូរដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាលក្ខណៈប្រព័ន្ធនឹងប៉ះពាល់ដល់សុខភាពដូចខាងក្រោមៈ

  • ការរំលាយអាហារនៅក្នុងរាងកាយត្រូវបានធ្វើឱ្យធម្មតា;
  • សកម្មភាពខួរក្បាលនឹងកើនឡើង;
  • ការងារសាច់ដុំនឹងមានភាពប្រសើរឡើង។
  • ប្រសិទ្ធភាពនឹងកើនឡើង។
  • សក្តានុពលបុរសនឹងកើនឡើង;
  • ស្បែកនឹងរឹតបន្តឹង (ប្រសិនបើអ្នកធ្វើរបាំងមុខពីក្រែមជូរ);
  • អារម្មណ៍នឹងកើនឡើង;
  • នឹងមានពន្លឺនៅក្នុងក្រពះ;
  • គ្រោងឆ្អឹងនឹងត្រូវបានពង្រឹង។
  • ការងាររបស់តម្រងនោមត្រូវបានធ្វើឱ្យធម្មតា។
  • ប្រព័ន្ធប្រសាទនឹងពង្រឹង;
  • ចក្ខុវិស័យនឹងប្រសើរឡើង។
  • ការផលិតអរម៉ូនចំពោះស្ត្រីមានលក្ខណៈធម្មតា។

ក្រែមជូរ Homemade ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានក្រពះងាយនិងសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហារំលាយអាហារព្រោះវាងាយរំលាយហើយមិនបង្កើតអារម្មណ៍ធ្ងន់នៅក្នុងក្រពះទេ។ ក្រែមជូរគឺជាប្រភពថាមពលនិងជំរុញការផលិតកោសិកាឈាមក្រហម។

សមាសធាតុនៃក្រែមជូរមានផ្ទុកនូវកូលេស្តេរ៉ុលប៉ុន្តែវាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ "មានប្រយោជន៍" ដែលក្នុងបរិមាណល្មមត្រូវការដោយរាងកាយមនុស្សសម្រាប់ការបង្កើតកោសិកាថ្មីនិងការផលិតអរម៉ូន។

សម្គាល់ៈការទទួលទានកូលេស្តេរ៉ុលប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អគឺ ៣០០ មីលីក្រាមសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺបេះដូង - ២០០ មីលីក្រាម។

ទោះបីជាការពិតដែលថាក្រែមជូរគឺជាផលិតផលមានកាឡូរីខ្ពស់ក៏ដោយអ្នកអាចស្រកទម្ងន់ជាមួយវាបាន។ មានរបបអាហារច្រើននិងថ្ងៃតមអាហារលើក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប (មិនលើសពី ១៥%) ។

ការប្រើក្រែមជូរសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គឺស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថាវាមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងសារប្រយោជន៍និងសារធាតុចិញ្ចឹមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់នូវអារម្មណ៍នៃការឆ្អែតក្នុងរយៈពេលយូរហើយក៏ជួយបង្កើនមុខងារនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារផងដែរដែលជាលទ្ធផលនៃការរំលាយអាហារត្រូវបានពន្លឿន។

ថ្ងៃតមអាហារនិងរបបអាហារក្រែមជូរត្រូវបានណែនាំសូម្បីតែចំពោះអ្នកដែលធាត់និងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ក៏ដោយព្រោះវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាម្ហូប។ អ្នកអាចប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារម៉ូណូសម្រាប់មនុស្សដែលមានរបៀបរស់នៅមិនសូវស្រួលហើយសម្រាប់អ្នកដែលលេងកីឡាវាជាការប្រសើរក្នុងការបដិសេធរបបអាហារបែបនេះព្រោះវានឹងមានកង្វះកាឡូរី។

បន្ថែមពីលើថ្ងៃតមអាហារវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច (ប៉ុន្តែមិនលឿនជាង 3 ម៉ោងមុនពេលចូលគេង) ញ៉ាំក្រែមជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបជាមួយឈីក្រុម Fulham ដោយគ្មានជាតិស្ករ។

វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដាក់ចានដែលមានរដូវជាមួយ Cream ជូរជំនួសឱ្យ mayonnaise នៅក្នុងរបបអាហារ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងវីតាមីនវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការញ៉ាំសាឡាត់ការ៉ុតស្រស់ឬផ្លែប៉ោមជាមួយក្រែមជូរនៅពេលយប់។

ការទទួលទានក្រែមជូរប្រចាំថ្ងៃក្នុងកំឡុងពេលតមអាហារគឺពី ៣០០ ទៅ ៤០០ ក្រាម។ វាចាំបាច់ក្នុងការញ៉ាំជាមួយស្លាបព្រាតូចហើយយឺត ៗ ដើម្បីឱ្យអារម្មណ៍ឆ្អែតលេចឡើង។ នៅថ្ងៃធម្មតាអ្នកគួរតែដាក់កម្រិតខ្លួនអ្នកឱ្យពីរឬបីស្លាបព្រា (ដោយគ្មានស្លាយ) នៃក្រែមជូរធម្មជាតិមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

រក្សាសិទ្ធិដោយ Nataliia Makarovska - stock.adobe.com

គ្រោះថ្នាក់ពីការប្រើប្រាស់និង contraindications

ការប្រើក្រែមជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនភាគរយអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពក្នុងទម្រង់ស្ទះសរសៃឈាមបង្កើនកំរិតកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមនិងរំខានដល់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ វាត្រូវបាន contraindicated ដើម្បីបរិភោគក្រែមជូរសម្រាប់ការមិនអត់ឱនចំពោះ lactose ក៏ដូចជាសម្រាប់អាឡែរហ្សី។

វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបន្ថែមក្រែមជូរទៅក្នុងរបបអាហារដោយប្រុងប្រយ័ត្នប្រសិនបើអ្នកមាន:

  • ជំងឺនៃថ្លើមនិងថង់ទឹកមាត់;
  • ជំងឺបេះដូង;
  • កម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់;
  • ដំបៅក្រពះ;
  • ជំងឺរលាកក្រពះដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់។

វាមិនត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យដកក្រែមជូរពីរបបអាហារចំពោះជំងឺខាងលើទេទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកគួរតែផ្តល់ចំណូលចិត្តដល់ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបហើយប្រើវាមិនលើសពីប្រាក់ឧបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ (2-3 ស្លាបព្រា) ។

លើសពីប្រាក់ឧបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃនាំឱ្យឡើងទម្ងន់និងធាត់លើសទម្ងន់។ ដោយមិនពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបបអាហារក្រែមជូរមិនអាចត្រូវបានតាមដានដោយមនុស្សដែលមានបញ្ហាសុខភាពទេ។

រក្សាសិទ្ធិដោយ Prostock-studio - stock.adobe.com

លទ្ធផល

ក្រែម sour គឺជាផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ដែលមានសុខភាពល្អជាមួយនឹងសមាសធាតុគីមីសម្បូរបែប។ ក្រែមជូរធម្មជាតិមានជាតិប្រូតេអ៊ីនរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលដែលជួយរក្សាសម្លេងសាច់ដុំនិងបង្កើនម៉ាសសាច់ដុំ។ ស្ត្រីអាចប្រើក្រែមជូរសម្រាប់គោលបំណងគ្រឿងសំអាងដើម្បីធ្វើឱ្យស្បែកមុខមានភាពយឺតនិងរឹងមាំ។

ការប្រើក្រែមជូរដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាប្រព័ន្ធធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអារម្មណ៍ពង្រឹងសរសៃប្រសាទនិងជំរុញសកម្មភាពខួរក្បាល។ នៅលើក្រែមជូរជាមួយនឹងមាតិកាខ្លាញ់ទាប (មិនលើសពី 15%) វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការរៀបចំថ្ងៃតមអាហារដើម្បីសម្រកទម្ងន់និងសម្អាតពោះវៀន។

មើល​វីដេអូ: ដមបកលយជអនកដកនតយងតរវមនលកខណដចមដចខល? (ខែកក្កដា 2025).

អត្ថបទមុន

Burpee ជាមួយនឹងការលោតទៅមុខ

អត្ថបទបន្ទាប់

ស្បែកជើងប៉ាតាសម្រាប់ការរត់ - ម៉ូដែលកំពូលនិងក្រុមហ៊ុន

អត្ថបទដែលទាក់ទង

ការបាក់ឆ្អឹងអាងត្រគាក - មូលហេតុរោគសញ្ញានិងការព្យាបាល

ការបាក់ឆ្អឹងអាងត្រគាក - មូលហេតុរោគសញ្ញានិងការព្យាបាល

2020
Nordic Nordic Walking: ច្បាប់សម្រាប់ការដើរហ្វាំងឡង់ (ណ័រឌីក)

Nordic Nordic Walking: ច្បាប់សម្រាប់ការដើរហ្វាំងឡង់ (ណ័រឌីក)

2020
ការវាយតម្លៃគ្លុយកូស - របៀបជ្រើសរើសអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវ?

ការវាយតម្លៃគ្លុយកូស - របៀបជ្រើសរើសអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវ?

2020
Citrulline ឬ L Citrulline: តើវាជាអ្វីតើត្រូវយកវាដោយរបៀបណា?

Citrulline ឬ L Citrulline: តើវាជាអ្វីតើត្រូវយកវាដោយរបៀបណា?

2020
តើអ្នកត្រូវការហ្វឹកហាត់ប៉ុន្មានដងក្នុងមួយសប្តាហ៍

តើអ្នកត្រូវការហ្វឹកហាត់ប៉ុន្មានដងក្នុងមួយសប្តាហ៍

2020
ឥឡូវឈីណូសសាន - ការពិនិត្យឡើងវិញនៃកម្មវិធីដុតខ្លាញ់

ឥឡូវឈីណូសសាន - ការពិនិត្យឡើងវិញនៃកម្មវិធីដុតខ្លាញ់

2020

ទុកឱ្យមតិយោបល់របស់អ្នក


អត្ថបទគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍
អ្វីដែលត្រូវធ្វើប្រសិនបើផ្លាកសញ្ញា TRP មិនបានមក: កន្លែងដែលត្រូវទៅរកផ្លាកសញ្ញា

អ្វីដែលត្រូវធ្វើប្រសិនបើផ្លាកសញ្ញា TRP មិនបានមក: កន្លែងដែលត្រូវទៅរកផ្លាកសញ្ញា

2020
វិធីផ្សំការរត់ចម្ងាយឆ្ងាយជាមួយកីឡាផ្សេងៗ

វិធីផ្សំការរត់ចម្ងាយឆ្ងាយជាមួយកីឡាផ្សេងៗ

2020
តុកាឡូរីបង្អែម

តុកាឡូរីបង្អែម

2020

ប្រភេទពេញនិយម

  • កាកបាទ
  • រត់
  • ការបណ្តុះបណ្តាល
  • ព័ត៌មាន
  • អាហារ
  • សុខភាព
  • តើអ្នកដឹងទេ?
  • សំនួរ​ចំលើយ

អំពីយើង

កីឡា Delta

ចែករំលែកជាមួយមិត្តភក្តិរបស់អ្នក

Copyright 2025 \ កីឡា Delta

  • កាកបាទ
  • រត់
  • ការបណ្តុះបណ្តាល
  • ព័ត៌មាន
  • អាហារ
  • សុខភាព
  • តើអ្នកដឹងទេ?
  • សំនួរ​ចំលើយ

© 2025 https://deltaclassic4literacy.org - កីឡា Delta