សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីននៃផលិតផលម្សៅនិងម្សៅ: តារាងពេញលេញ * កាកបាទ

សន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមគឺជាសូចនាករមួយដែលបច្ចុប្បន្នមិនត្រឹមតែក្នុងចំណោមអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម (ចាប់តាំងពីវាបង្ហាញពីឥទ្ធិពលនៃកាបូអ៊ីដ្រាតលើកម្រិតជាតិស្ករ) ប៉ុន្តែក៏មានក្នុងចំណោមអត្តពលិកផងដែរ។ GI ទាប, ជាតិស្ករយឺតចូលក្នុងចរន្តឈាម, កម្រិតរបស់វាកាន់តែយឺតនៅក្នុងឈាម។ អ្នកត្រូវយកសូចនាករនេះទៅក្នុងគណនីគ្រប់ទីកន្លែងគ្រប់ម្ហូបឬភេសជ្ជៈដែលអ្នកទទួលទាន។ សន្ទស្សន៍ glycemic នៃម្សៅនិងផលិតផលម្សៅនៅក្នុងទំរង់នៃតារាងនឹងជួយអ្នកក្នុងការរកមើលថាតើផលិតផលមួយណាអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ហើយមួយណាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរង់ចាំ។

ឈ្មោះ	សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីន (ជីអាយ)	មាតិកាកាឡូរី, kcal	ប្រូតេអ៊ីន, ក្រាមក្នុង ១០០ ក្រាម	ខ្លាញ់, ក្រាមក្នុង ១០០ ក្រាម	កាបូអ៊ីដ្រាត, ក្រាមក្នុង ១០០ ក្រាម
អានីណូឡូតូ	60	335	10	1	71,5
Vermicelli Myllyn Paras	60	337	10,4	1	71,6
នំប៉ាវ	—	165,9	5	4,7	25,9
ម្សៅដំឡូង	95	354,3	1	0,7	86
ម្សៅពោត	70	331,2	7,2	1,6	72
ម្សៅល្ង	57	412	45	12	31
មី	70	458,5	14	14,5	68
មីកញ្ចប់	92	346,5	3,5	0,5	82
គុយទាវសែនសូស៊ី	348	7	0	80
គុយទាវឧដុង្គ	62	329	10,5	1	69,5
គុយទាវ Hurasame	—	352	0	0	88
ភាសា	341,9	12	1,1	71
ប៉ាស្តា	60	340,6	11	1,4	71
ប៉ាស្តាទាំងមូល	38	120,6	4,6	1	23,3
Mafaldine	—	351,1	12,1	1,5	72,3
ម្សៅ Amaranth	35	297,7	9	1,7	61,6
ម្សៅសណ្តែកដី	25	572	25	46	14,5
ម្សៅពារាំង	22	302	21	2	50
ម្សៅ Buckwheat	50	350,1	13,6	1,3	71
ម្សៅស៊ីដា	20	432	31	20	32
ម្សៅដូង	45	469,4	20	16,6	60
ម្សៅហែម	—	290,4	30	8	24,6
ម្សៅ Flaxseed	35	270	36	10	9
ម្សៅអាល់ម៉ុង	25	642,1	25,9	54,5	12
ម្សៅ Chickpea	35	335	11	3	66
ម្សៅ Oat	45	374,1	13	6,9	65
ម្សៅគ្រាប់	—	358,2	50,1	1,8	35,4
ម្សៅផ្កាឈូករ័ត្ន	—	422	48	12	30,5
លាយម្សៅ	45	362,1	17	2,5	67,9
ម្សៅស្រូវសាលីថ្នាក់ទី ១	70	324,9	10,7	1,3	67,6
ម្សៅស្រូវសាលី ២ ថ្នាក់	70	324,7	11,9	1,9	65
ម្សៅស្រូវសាលីនៃថ្នាក់ខ្ពស់បំផុត	70	332,6	10	1,4	70
ម្សៅស្រូវ	45	304,2	10	1,8	62
ម្សៅអង្ករ	95	341,5	6	1,5	76
ម្សៅសណ្តែក	15	386,3	36,5	18,7	18
tempura ម្សៅ	—	0
ម្សៅ Triticale	—	362,7	13,2	1,9	73,2
ម្សៅល្ពៅ	75	309	33	9	24
ម្សៅសណ្តែក	345	29	1	55
ម្សៅស្រូវសាលី	60	279,3	10	1,7	56
Papardelle	—	257,2	5	20	14,3
ក្រដាសអង្ករ	95	327,2	5,8	0	76,0
Spaghetti	50	333,3	11,1	1,7	68,4
Tagliatelle	55	360,6	21,8	2,2	63,4
Fettuccine	—	107,4	7,7	1	16,9
ហ្វូកូកា	—	348,6	5,8	19	38,6
ចាប៉ីកា	—	347,3	0,7	0,5	85