ស៊ុបការ៉ុតសុទ្ធ - រូបមន្តជាមួយរូបថតនៃការចំអិនជាមួយដំឡូង * កាកបាទ

ការ៉ុត (ធំ) - បំណែក ៣-៤
Celery ជា root - 1 ដុំ
ដំឡូង (មធ្យម) - 2 បំណែក
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
ខ្ទឹម - cloves ពីរបី
ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 1,5-2 លីត្រ
ប្រេងអូលីវ - តាមតម្រូវការ
អំបិលល្អដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ប្រូតេអ៊ីន 0,5 ក្រាម
ខ្លាញ់ 0,2 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត ២.៩ ក្រាម

ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តមួយជំហាន ៗ ដែលមានរូបថតធ្វើស៊ុបការ៉ុតសុទ្ធនៅផ្ទះ។

សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ: ៨ សេវាកម្ម។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

ស៊ុបការ៉ុតសុទ្ធគឺជាមុខម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលងាយស្រួលរៀបចំនៅផ្ទះដោយប្រើរូបមន្តដែលមានរូបថតជាជំហាន ៗ ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីរបៀបធ្វើឱ្យមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលទេនោះម្ហូបនេះគឺសម្រាប់អ្នក។ នៅក្នុងស៊ុបនេះរាល់អាហារបំពេញបន្ថែមគ្នា។ ដើម្បីចៀសវាងកំហុសក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារសូមអានការណែនាំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នខាងក្រោមហើយបន្ទាប់មកស៊ុបរបបអាហារជាមួយដំឡូងនឹងធ្វើឱ្យអ្នករីករាយជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបនិងរសជាតិ។

ជំហានទី ១

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការរៀបចំផលិតផលទាំងអស់ជាមុនជាពិសេសទាក់ទងនឹងទំពាំងបាយជូរបន្លែដែលនឹងបំពេញបន្ថែមម្ហូប។ រៀបចំបន្លែទាំងអស់ផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងនៅនឹងកន្លែងបន្ទាប់មកអ្នកអាចចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។

ជំហានទី ២

លាបខ្ទឹមបារាំងលាងសមាតវានៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ហើយកាត់វាចូលក្នុងគូបតូចៗ។ យកខ្ទឹមសមួយចំណែកហើយច្របាច់វាផងដែរហើយបន្ទាប់មកឆ្លងកាត់សារពត៌មានឬដឹងគុណនៅលើក្រួសល្អ។

ជំហានទី ៣

លាបការ៉ុត, លាងជមែះយ៉ាងល្អនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់, លាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅលើផែនដី។ កាត់បន្លែជាបំណែកធំ ៗ ហើយផ្ទេរទៅធុងជ្រៅ។ ដំឡូងក៏គួរតែត្រូវបានបកលាងលាងនិងកាត់ជាគូប។ វាដល់ពេលហើយដើម្បីដោះស្រាយឫស celery ។ វាក៏ចាំបាច់ត្រូវលាងសម្អាតសំបកនិងកាត់ជាបំណែក។

ដំបូន្មាន! ឫសសេលែរីមានក្លិនក្រអូបណាស់ដូច្នេះត្រូវដឹកនាំដោយរសជាតិរបស់អ្នកហើយបន្ថែមផលិតផលឱ្យច្រើនទៅស៊ុបដែលសាកសមនឹងអ្នក។

ជំហានទី ៤

ឥឡូវនេះយកខ្ទះចៀនហើយចាក់ប្រេងអូលីវចូលក្នុងវា។ នៅពេលដែលធុងត្រូវបានកំដៅឡើងសូមផ្ញើខ្ទឹមបារាំងដែលច្របាច់នៅទីនោះ។ បាចបន្លែលើកំដៅមធ្យម។

ជំហានទី ៥

នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងមានតម្លាភាពសូមផ្ញើបន្លែទៅវា។

ជំហានទី ៦

ចាក់ទំពាំងបាយជូរលើបន្លែ។ ដោយវិធីនេះអ្នកក៏អាចប្រើទំពាំងបាយជូរសាច់ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកមាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបនឹងខ្ពស់ជាងនេះយកទៅពិចារណា។

ជំហានទី ៧

រដូវជាមួយអំបិលម្រេចនិងរដូវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ជំហានទី ៨

គ្របដណ្តប់ធុងជាមួយគំរបមួយហើយទុកឱ្យជក់។ ប្រសិនបើការ៉ុតមិនចាស់ទេនោះពួកគេមិនត្រូវការពេលវេលាច្រើនទេ។ ការចំអិនជាធម្មតាចំណាយពេល ៣០-៤០ នាទី។ ប៉ុន្តែពិនិត្យមើលបន្លែ: ប្រសិនបើកាំបិតចូលដោយងាយស្រួលដោយមិនចាំបាច់បុកបន្ទាប់មកអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងរួចរាល់។

ជំហានទី ៩

ឥឡូវអ្នកត្រូវធ្វើដំឡូង mashed ពីស៊ុប។ ម៉ាស៊ីនលាយដៃនឹងជួយដោះស្រាយបញ្ហានេះ។ ឧបករណ៍នេះប្រែទៅជាបន្លែសុទ្ធនៅក្នុងប៉ុន្មាននាទី។ បម្រើស៊ុបនិងហាន់ជាមួយឱសថស្រស់។ ពេលខ្លះម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើជាមួយនំខេកនិងក្រែម។ រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!