ប្រហិតសាច់គោសាច់គោ - រូបមន្តមួយដែលមានរូបថតចម្អិននៅទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ * កាកបាទ

សាច់គោដី - 500-600 ក្រាម
ស៊ុតមាន់ - 2 កុំព្យូទ័រ។
ខ្ទឹមបារាំង (ធំ) - 1 ភី។
នំប៉័ង - ១០០ ក្រាម
Parsley - ពន្លក ៣ ដើម
ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះឬប៉េងប៉ោះកំប៉ុង - 400 ក្រាម
ទឹកដោះគោគោ - 50 មីលីលីត្រ
អំបិលដែលអាចបរិភោគបានដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ម្រេចនិងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ខ្ទឹម - ខ្ទឹមស ២-៤
ការ៉ុត - ១ កុំព្យូទ័រ។
ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន

ប្រូតេអ៊ីន ៩,៩ ក្រាម
ខ្លាញ់ ១០,១ ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត 25,9 ក្រាម

រូបមន្តដែលមានរូបថតជាជំហាន ៗ នៃការធ្វើឱ្យប្រហិតសាច់គោឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដោយគ្មានអង្ករនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។

សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ: ៨ សេវាកម្ម។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

ប្រហិតសាច់គោគឺជាម្ហូបសាច់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងទន់ភ្លន់ដែលត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ សាច់ប្រហិតអាចត្រូវបានដាក់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហារសម្រាប់អ្នកដែលធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងត្រឹមត្រូវ (ភី។ ភី។ ) ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយដើម្បីឱ្យប្រហិតសាច់មានរបបអាហារអ្នកត្រូវរំលងជំហាននៃការចៀនសាច់ក្រឡុកនៅក្នុងខ្ទះ។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបអ្នកត្រូវទិញសាច់គោដី (ខ្ទឹមបារាំងធ្វើម្ហូបដោយខ្លួនឯងល្អជាង) ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមទឹកដោះគោទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ ១,៥.៥ ភាគរយស៊ុតមាន់ការ៉ុតទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងគ្រឿងទេសដើម្បីជ្រើសរើស។ ការធ្វើប្រហិតសាច់នៅផ្ទះមិនមានបញ្ហាទេប្រសិនបើអ្នកប្រើអនុសាសន៍ពីរូបមន្តរូបថតជាជំហាន ៗ ដែលបានពិពណ៌នាខាងក្រោម។

គន្លឹះ: ជំនួសឱ្យទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះឬប៉េងប៉ោះកំប៉ុងអ្នកអាចប្រើចំណិតប៉េងប៉ោះក្រាស់ឬភេសជ្ជៈផ្លែឈើនៅផ្ទះប៉ុន្តែក្នុងករណីចុងក្រោយស្នាមក្រហមនឹងត្រូវការក្រាស់ជាមួយស្លាបព្រានៃម្សៅដំឡូង។

ជំហានទី ១

លាបខ្ទឹមសពីរបីដងហើយហុចបន្លែតាមសារពត៌មាន។ លាបខ្ទឹមបារាំងលាងជមែះនៅក្រោមទឹកត្រជាក់និងកាត់បន្លែជាការ៉េតូចៗ។ យកចានជ្រៅមួយបន្ថែមសាច់គោដីបំបែកពងពីរបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងច្របាច់និងរៀបចំខ្ទឹម។ ប្រោះនៅក្នុងខ្ទះនំប៉័ងខ្លះហើយកូរ។ បន្ទាប់មករដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចហើយបន្ថែមគ្រឿងទេសណាមួយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចាក់ក្នុងទឹកដោះគោខ្លះហើយកូររហូតដល់រលោង។ ល្បាយមិនគួរប្រែជារាវពេកទេដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណជាមួយទឹកដោះគោបន្ទាប់មកបន្ថែមនំកែកឃឺបន្ថែមទៀត។

ជំហានទី ២

ដាក់ដៃរបស់អ្នកជាមួយទឹកនិងធ្វើឱ្យសាច់ដែលកិនទៅជាបាល់មានទំហំប៉ុនគ្នា។ ដៃអាចត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយស្រទាប់ប្រេងបន្លែស្តើងប៉ុន្តែបន្ទាប់មកមាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបនឹងកើនឡើងបន្តិច។

ជំហានទី ៣

យកជំនាញធំទូលាយជាមួយជ្រុងខ្ពស់ហើយបន្ថែមប្រេងបន្លែខ្លះ។ នៅពេលដែលវាក្តៅឡើងចូរដាក់ប្រហិតសាច់ដែលបានរៀបចំរួចចៀននៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់រហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។

ជំហានទី ៤

នៅក្នុងចានជ្រៅដាច់ដោយឡែកដាច់ដោយឡែកមួយផ្សំទឹកប៉េងប៉ោះជាមួយខ្ទឹមសខ្ទឹមសពីរបីអំបិលអំបិលម្រេចនិងគ្រឿងទេសណាមួយតាមជម្រើសរបស់អ្នក។ លាប carrots និងដឹងគុណបន្លែនៅលើ grater ល្អបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ផ្ទេរសាច់ទៅម្ហូបដុតនំនិងគ្របជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលបានរៀបចំ។ ដាក់ដើម្បីចំអិនក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 20 នាទី។

ជំហានទី ៥

ប្រហិតសាច់គោសាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះដែលចម្អិនក្នុងឡដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមអង្ករបានត្រៀមរួចរាល់។ បម្រើក្តៅជាមួយម្ហូបចំហៀងបន្លែឬប៉ាស្តា។ ប្រោះជាមួយជីវ៉ាន់ស៊ុយនិងឈីសរឹង (ស្រេចចិត្ត) នៅលើកំពូល។ រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!