ទន្សាយជាមួយអង្ករ - រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថតអំពីរបៀបចំអិននៅផ្ទះ * កាកបាទ

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
អង្ករគ្រាប់វែង - ១ ពែង
ទឹក - 2 កែវ
ទឹកប៉េងប៉ោះ - 1.5 ពែង (ក្រាស់)
ទន្សាយ - ៨០០-៩០០ ក្រាម
សាច់ក្រកម៉ាញ់ - 150-200 ក្រាម
អូលីវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (សម្រាប់ការតុបតែង)
peas ពណ៌បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (សម្រាប់ការតុបតែង)
បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (សម្រាប់ការតុបតែង)
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ប្រូតេអ៊ីន 12,5 ក្រាម
ខ្លាញ់ ៦.៩ ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត ២៧.៣ ក្រាម

ខាងក្រោមនេះយើងបានរៀបចំឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តសាមញ្ញនិងវិចារណញាណដែលមានរូបថតជាជំហាន ៗ យោងទៅតាមការដែលអ្នកអាចចំអិនទន្សាយមួយដែលពេញចិត្តនិងពេញចិត្តជាមួយបាយ។

សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ: ៦-៨ កេស។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

ទន្សាយជាមួយអង្ករគឺជាម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អនិងមានជីវជាតិដែលនឹងជួយធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររបស់អត្តពលិកសម្រកទំងន់និងអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវ។ សាច់ទន្សាយគឺជាអាហារដែលមានតម្លៃនិងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលប្រសិនបើចម្អិនត្រឹមត្រូវប្រែជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយមានពន្លឺ។

សាច់ទន្សាយមានផ្ទុកនូវវីតាមីន (រួមមានអេ, អេ, ស៊ី, ភី, ភីនិងក្រុមខ) មីក្រូ - និងម៉ាក្រូ (រួមមានជាតិដែកហ្វ្លុយរីន cobalt molybdenum ក្លរីនអ៊ីយ៉ូតប៉ូតាស្យូមទង់ដែងនិងផ្សេងៗទៀតជាពិសេសស្ពាន់ធ័រច្រើន។ ) អាស៊ីតអាមីណូ។ ប៉ុន្តែមិនមានកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងសាច់ទន្សាយទេ។ ការប្រើទន្សាយជាប្រចាំអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតាធ្វើឱ្យឆ្អឹងពង្រឹងកោសិកាខួរក្បាលឱ្យមានអុកស៊ីសែនធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្បែកនិងធ្វើឱ្យមេតាប៉ូលីសប្រសើរឡើង។

ដំបូន្មាន! សាច់ទន្សាយជួយឱ្យអត្តពលិកទទួលបានម៉ាសសាច់ដុំលឿនបន្ថែមថាមពលនិងកម្លាំង។ ចំពោះមនុស្សធាត់លើសទម្ងន់សាច់នឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្រក់ផោនបន្ថែមដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីទាបនិងងាយរំលាយ។

តោះចុះទៅធ្វើម្ហូបទន្សាយធ្វើម្ហូបនៅផ្ទះដោយបាយ។ ផ្តោតលើរូបមន្តរូបថតជាជំហាន ៗ ខាងក្រោមដើម្បីងាយស្រួលចម្អិន។

ជំហានទី ១

អ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមចម្អិនជាមួយចៀន។ យកខ្ទឹមបារាំងលាបវាលាងសមាតនិងស្ងួត។ បន្ទាប់មកបន្លែត្រូវការកាត់ឱ្យល្អ។ ផ្ញើខាត់ណាផា្កស្ពឬ stewpan តូចមួយទៅចង្ក្រានហើយបន្ថែមប្រេងបន្លែបន្តិចបន្តួចនៅទីនោះ។ រង់ចាំរហូតដល់ភ្លឺហើយដាក់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងធុង។ បាចបន្លែលើកំដៅទាបរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។

ជំហានទី ២

បន្ទាប់រៀបចំអង្ករ។ លាងជម្រះវានៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងធុងមួយជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ កូរនិងបន្តចៀនគ្រឿងផ្សំ។

ជំហានទី ៣

ចៀនម្ហូបប្រហែលដប់នាទីដោយកូរឱ្យជានិច្ចដើម្បីជៀសវាងការដុត។

ជំហានទី ៤

បន្ទាប់ពីនោះបំពេញគ្រឿងផ្សំជាមួយទឹកនៅលើមូលដ្ឋានដែលអង្ករមួយកែវត្រូវការរាវពីរកែវ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចខ្មៅមួយចំនួនសម្រាប់រសជាតិនិងក្លិនក្រអូប។

ជំហានទី ៥

បន្ថែមទឹកប៉េងប៉ោះចូលក្នុងធុងជាមួយអង្ករនិងខ្ទឹមបារាំង។ ផ្តល់ចំណង់ចំណូលចិត្តដល់ម្ហូបក្រាស់: ម្ហូបបែបនេះនឹងកាន់តែមានរសជាតិនិងក្លិនក្រអូប។

ជំហានទី ៦

រៀបចំទន្សាយរបស់អ្នក។ វាចាំបាច់ត្រូវលាងសម្អាតនិងកាត់ជាចំណែក ៗ ។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យត្រាំសាច់ទន្សាយក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេលដប់ទៅដប់ពីរម៉ោង។ ម៉្យាងទៀតទឹកត្រូវការផ្លាស់ប្តូរជាប្រចាំ។ សាច់បែបនេះនឹងមានសភាពទន់ជាងមុន។ បន្ទាប់ផ្ញើធុងសម្រាប់ចៀនទៅចង្ក្រានបន្ថែមប្រេងបន្លែបន្តិចបន្តួចដាក់វារង់ចាំពន្លឺ។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់បំណែកទន្សាយចូលក្នុងប្រេងក្តៅនិងចៀនរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។ បនាប់មកសាច់ូវចកក្នុងបរិមាណទឹកតិចតួចរហូតទាល់ត។

ជំហានទី ៧

យកសាច់ក្រកម៉ាញ់ហើយកាត់វាជាចំណិតស្តើង។ ដាក់វាចូលក្នុងចានបាយនិងខ្ទឹមបារាំង។

ជំហានទី ៨

កូរគ្រឿងផ្សំដើម្បីចែកចាយសាច់ក្រកអង្ករនិងខ្ទឹមបារាំងឱ្យសព្វ។

ជំហានទី ៩

នោះហើយជាអ្វីទាំងអស់ទន្សាយ stewed ជាមួយអង្ករគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ដាក់អង្ករខ្លះនិងចំណិតសាច់ទន្សាយដាក់លើចានបម្រើ។ តុបតែងម្ហូបជាមួយអូលីវ, peas ពណ៌បៃតងនិងឱសថដែលអ្នកចូលចិត្ត។ រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!