ទឹកជ្រលក់ Cranberry - រូបមន្តសាមញ្ញមួយដែលមានរូបថតរបៀបចំអិនសាច់ * កាកបាទ

cranberries ទុំ - 1 គីឡូក្រាម
ពណ៌ទឹកក្រូច (ធំទុំ) - 1 ភី។
cinnamon - ដំបងចំនួន ២
ស្ករអំពៅ - 250 ក្រាម

ប្រូតេអ៊ីន 0,7 ក្រាម
ខ្លាញ់ 0,1 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត ១៦,៦ ក្រាម

រូបមន្តរូបថតមួយជំហាន ៗ ដែលងាយស្រួលរៀបចំសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ក្រូរីរីដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់មុខម្ហូបសាច់ជាច្រើនប្រភេទត្រូវបានគូសបញ្ជាក់ខាងក្រោម។

សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ១ ។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

ទឹកជ្រលក់ Cranberry គឺជាការបន្ថែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ចំពោះសាច់និងបសុបក្សីដូចជាទាទួរគីសាច់ជ្រូកឬសាច់គោ។ ទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ធ្វើពិពិធកម្មរសជាតិសាច់ធ្វើឱ្យវាកាន់តែឆើតឆាយនិងដើម។ ការរៀបចំម្ហូបនៅផ្ទះមិនពិបាកទាល់តែសោះរឿងសំខាន់គឺធ្វើតាមអនុសាសន៍ពីរូបមន្តរូបថតជាជំហាន ៗ ដែលបានពិពណ៌នាខាងក្រោម។

ទឹកជ្រលក់ Cranberry - ទឹកក្រូចអាចត្រូវបានផលិតជាបង្អែមបង្អែមព្រោះវាផ្សំរសជាតិរសជាតិផ្អែមនៃស្ករអំពៅនិងពណ៌ទឹកក្រូចជាមួយនឹងរសជាតិជូរនិងក្រូចឆ្មារ។ សម្រាប់ការចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការទឹកផ្លែឈើក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានចុះបញ្ជីនិងពេលទំនេរកន្លះម៉ោង។

ជំហានទី ១

ជំហានដំបូងគឺត្រូវរៀបចំបរិមាណទឹកក្រូចត្រឹមត្រូវ។ យកផ្លែឈើមួយលាងជមែះយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ ប្រសិនបើមានការខូចខាតណាមួយនៅលើសំបកបន្ទាប់មកកាត់វាចោល។ កាត់ផលិតផលជាពាក់កណ្តាលហើយច្របាច់យកទឹកតាមឧបករណ៍ជូតទឹកប្រសិនបើមិនដូច្នោះទេអ្នកអាចច្របាច់ទឹកចេញដោយដៃរបស់អ្នក។ ដោយប្រើផ្នែករាក់នៃក្រួសសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះពណ៌ទឹកក្រូចពាក់កណ្តាលប៉ុន្តែកុំជូតខ្លាំងពេកហើយចាប់យកផ្នែកពណ៌សព្រោះទឹកជ្រលក់នឹងមានរសជាតិល្វីងជាមួយវា។

ជំហានទី ២

រៀបចំ cranberries របស់អ្នក។ លាងជម្រះផលិតផលយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ហើយកាត់ (ឬបង្ហូរទឹកភ្នែក) កន្ទុយទាំងអស់ពីមូលដ្ឋាននៃផ្លែប៊ឺរី។ យកខ្ទះឆាចូលជ្រៅហើយចាក់ខ្ទិះខាត់ណាចូលក្នុងវាបន្ថែមសាជីដឹងគុណនិងច្របាច់ទឹកក្រូចច្របាច់។

ជំហានទី ៣

វាស់បរិមាណស្ករអំពៅដែលត្រូវការ (អ្នកអាចបន្ថែមស្ករធម្មតាប៉ុន្តែបន្ទាប់មកមាតិកាកាឡូរីនៃទឹកជ្រលក់នឹងកើនឡើង) បន្ថែមទៅគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតហើយកូរ។ ដាក់បន្ទះ cinnamon ទាំងមូលចំនួនពីរដាក់ក្នុងខ្ទះឆា (ដូច្នេះក្រោយមកពួកគេងាយនឹងទទួលបានបើមិនដូច្នេះទេក្លិនផ្កាខាត់ណានិងក្រូចនឹងស្ទះជាមួយគ្រឿងទេស) ។

ជំហានទី ៤

ដាក់ខ្ទះឆាដាក់លើចង្ក្រានលើកំដៅមធ្យមយកទៅស្ងោរកូរម្តងម្កាល។ បន្ទាប់មកបន្ថយកំដៅឱ្យទាបហើយចំអិនរហូតទាល់តែប៊ឺរីទន់ភ្លន់និងងាយផ្ទុះ (ប៉ុន្តែមិនតិចជាង ១០ នាទីបន្ទាប់ពីពុះរួច) ។ កូរទឹកជ្រលក់ជានិច្ចបើមិនដូច្នេះទេវាអាចនៅជាប់នឹងបាតហើយចាប់ផ្តើមឆេះ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ក្រាស់អ្នកត្រូវបង្កើនពេលវេលាចំអិនដល់ 20-25 នាទីបើមិនដូច្នោះទេ 10-15 គឺគ្រប់គ្រាន់។

ជំហានទី ៥

យកសំបកស៊ីណុនចេញលាយទឹកជ្រលក់ឱ្យល្អហើយទុកឱ្យឈរគ្របលើរយៈពេល ៥-១០ នាទី។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចផ្ទេរវាទៅកុងតឺន័រដែលសមស្របសម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែង (តែងតែមានគំរបបើមិនដូច្នេះទេវានឹងមានអាកាសធាតុ) ។ ទឹកជ្រលក់នេះអាចទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ ៥ ថ្ងៃ។

ជំហានទី ៦

ទឹកជ្រលក់ cranberry ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់សាច់ចម្អិននៅផ្ទះជាមួយការបន្ថែមទឹកក្រូចយោងតាមរូបមន្តរូបថតជាជំហាន ៗ បានត្រៀមរួចរាល់។ វាអាចត្រូវបានបម្រើក្តៅឬត្រជាក់។ វាល្អជាមួយម្ហូបណាមួយប៉ុន្តែល្អបំផុតសង្កត់ធ្ងន់លើរសជាតិនៃទានិងសាច់គោ។ រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!