សាឡាត់ស្ពៃស្រស់ - រូបមន្តជាមួយរូបថតរបៀបចំអិនជាមួយប៉េងប៉ោះស្ងួតព្រះអាទិត្យ * កាកបាទ

ស្ពៃខ្មៅ - ១០០ ក្រាម
ផ្លែទទឹម - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
ប៉េងប៉ោះស្ងួតព្រះអាទិត្យ - 100 ក្រាម
ឈីស Mozzarella - 100 ក្រាម
ប្រេងអូលីវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
Walnuts - 50-100 ក្រាម
Pear - 1 ភី។
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ប្រូតេអ៊ីន ២,៣ ក្រាម
ខ្លាញ់ ៥,៩ ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត ៣.៦ ក្រាម

រូបមន្តមួយជំហាន ៗ ដែលមានរូបថតធ្វើឱ្យសាឡាត់និទាឃរដូវឆ្ងាញ់ពីស្ពៃស្រស់ជាមួយប៉េងប៉ោះស្ងួតឈីសនិងប្រេងអូលីវត្រូវបានពិពណ៌នាដូចខាងក្រោម។

សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ: ៤ កេស។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

សាឡាត់ស្ពៃគឺជាម្ហូបអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់មីភីភីភី។ រៀបចំជាមួយស្លឹកស្ពៃស្រស់ (កកនឹងមិនដំណើរការ) ផ្លែពែរឈីស mozzarella ទន់ប៉េងប៉ោះក៏ដូចជាគ្រាប់ផ្លែទទឹមនិង Walnut chopped ជំនួសឱ្យផ្លែព័រនៅក្នុងរូបមន្តនេះជាមួយរូបថតអ្នកអាចប្រើផ្លែប៉ោមមួយប៉ុន្តែមិនមែនពណ៌បៃតងទេប៉ុន្តែពណ៌លឿង។ Mozzarella ដោយគ្មានការបាត់បង់រសជាតិអាចត្រូវបានជំនួសដោយឈីសទន់ឬឈីស feta ។ ជំនួសឱ្យ Walnut អ្នកអាចប្រើគ្រាប់ស្រល់ឬលាយផលិតផលទាំងពីរក្នុងបរិមាណស្មើគ្នា។ ប្រសិនបើមិនមានប៉េងប៉ោះស្ងួតនៅផ្ទះទេអ្នកអាចយកប៉េងប៉ោះ cherry ស្រស់។ សាឡាត់បន្លែដែលមានសុខភាពល្អត្រូវបានស្លៀកពាក់ជាមួយប្រេងអូលីវនិងធ្វើគ្រឿងទេសដែលអ្នកចង់បាន។ លើសពីនេះទៀតផ្លែទទឹមត្រូវតែទុំដើម្បីឱ្យធញ្ញជាតិមានជាតិជូរនិងផ្អែមនិងជូរ។

ជំហានទី ១

យកស្លឹកស្ពៃស្រស់មកតម្រៀបនិងទុកស្លឹកស្ងួតឬខ្ទេច។ លាងជម្រះឱសថនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ហើយស្ងួតស្ងួតនៅលើកន្សែងក្រដាស។ លាបគ្រាប់ Walnut ហើយច្របាច់ខឺណែលស្រាល ៗ ។ យកចានជ្រៅមួយដាក់ត្រឡាចចូលទៅក្នុងវាហើយប្រោះជាមួយគ្រាប់។

ជំហានទី ២

កាត់ផ្លែទទឹមជាពាក់កណ្តាលហើយញែកធញ្ញជាតិដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ពួកគេត្រូវតែនៅដដែលដូចនៅក្នុងរូបថត។ យកប៉េងប៉ោះស្ងួតហួតហែងកាត់ជាចំណែកតូចៗដាក់ក្នុងចានជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ ក៏បន្ថែមគ្រាប់ផ្លែទទឹមទៅក្នុងស្នាដៃ។

ជំហានទី ៣

លាងសមាតផ្លែពែរកាត់ស្បែកប្រសិនបើវាខូចបើមិនដូច្នេះទេទុកវាចោលព្រោះវាផ្ទុកវីតាមីនច្រើន។ ដាក់ផ្លែឈើនិងកាត់សាច់ជាបំណែកសេរី។ កាត់ឈីសទន់ទៅជាបំណែកតូចៗហើយដាក់ក្នុងសាឡាដរួមជាមួយផ្លែល្ពៅ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យអាហារគ្មានខ្លាញ់សូមដកឈីសចេញពីវា។ កូរគ្រឿងផ្សំឱ្យបានហ្មត់ចត់អំបិលនិងបន្ថែមគ្រឿងទេសណាមួយដែលអ្នកចង់បាន។ រដូវសាឡាត់ជាមួយប្រេងអូលីវមួយស្លាបព្រាកាហ្វេហើយលាយអោយបានល្អប្រសិនបើចង់បានប្រសិនបើស្លឹកស្ងួតអ្នកអាចបន្ថែមប្រេងបន្តិច។

ជំហានទី ៤

ឆ្ងាញ់ងាយស្រួលរៀបចំសាឡាត់ស្ពៃមុខរបបអាហាររួចរាល់។ បម្រើម្ហូបទៅតុភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារឬបន្ទាប់ពីកន្លះម៉ោងនៅពេលដែលវាត្រូវបានគេចាក់បញ្ចូលក្នុងកន្លែងត្រជាក់។ ដុសខាត់សាឡាត់ជាមួយចំណិតឈីសតូចៗមុនពេលបម្រើ។ រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!