ស៊ុបបន្លែសុទ្ធ - រូបមន្តអាហារបំប៉នដែលមានរូបថតចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់ * កាកបាទ

Zucchini - 1 ភី។
ម្រេចកណ្ដឹងបៃតង - ១ ភី។
ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
ការ៉ុត - ១ កុំព្យូទ័រ។
peas ពណ៌បៃតង - 100 ក្រាម
បៃតងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ លីត្រ។

ប្រូតេអ៊ីន 0,9 ក្រាម
ខ្លាញ់ 0,1 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត ៣.៩ ក្រាម

រូបមន្តសាមញ្ញជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ នៃការធ្វើស៊ុបសុទ្ធបន្លែបុរាណឆ្ងាញ់ជាមួយហ្សុកឈីនី។

សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ: ៤ កេស។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

ស៊ុបបន្លែសុទ្ធគឺជាអាហារគ្មានជាតិខ្លាញ់ដែលធ្វើនៅផ្ទះពីបន្លែស្រស់ៗដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមសាច់។ ស៊ុបនេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះជាមួយរូបថតប្រែទៅជាស្រាលនិងហ៊ានដូច្នេះវាអាចត្រូវបានរៀបចំដោយសុវត្ថិភាពមិនត្រឹមតែសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់កុមារផងដែរ។ សមស្របសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ អ្នកអាចប្រើគ្រឿងទេសណាមួយសម្រាប់ធ្វើស៊ុបដោយផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួន។ zucchini ត្រូវតែយកវ័យក្មេងហើយប៉េងប៉ោះត្រូវតែទុំ។ peas គួរតែត្រូវបានទិញកកប៉ុន្តែមិនត្រូវបានលុបចោល។ Parsley និង dill មានដំណើរការល្អជាមួយបៃតង។ ស្រឡាញ់រសជាតិហឹរអាចបន្ថែម cilantro ទៅស៊ុប។ ដើម្បីធ្វើឱ្យទំពាំងបាយជូរកាន់តែពេញចិត្តនិងមានជីវជាតិប្រេងបន្លែមួយស្លាបព្រាត្រូវបានបន្ថែម។

ជំហានទី ១

រៀបចំបន្លែទាំងអស់។ លាងជមែះឈីសហ្សីឈីនីប៉េងប៉ោះនិងកណ្ដឹងម្រេចយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ លាបការ៉ុត។ ធ្វើឱ្យសណ្តែកបៃតងស្ងួត។ កាត់ប៉េងប៉ោះនៅពាក់កណ្តាលយកមូលដ្ឋាននិងកាត់បន្លែទៅជាចំណិតធំ។ កាត់មូលដ្ឋានក្រាស់នៃការបំផ្លាញ។ ប្រសិនបើមានការខូចខាតដល់ស្បែកបន្ទាប់មកបកសំបកហ្សុកឈីនី។ កាត់បន្លែជាបំណែកតូចៗ (ប្រហែលពី ១ ទៅ ២ ស។ ម) ។ កាត់កន្ទុយ paprika ចេញហើយសម្អាតគ្រាប់ពូជចេញពីពាក់កណ្តាល។ កាត់បន្លែទៅជាគូបដែលមានទំហំមធ្យម។ ច្របាច់ការ៉ុតទៅជាគូបតូចៗដូចនៅក្នុងរូបថត។ លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់បន្លែជាបំណែកតូចៗ។

ជំហានទី ២

ផ្ទេរបន្លែដែលបានរៀបចំទាំងអស់ទៅក្នុងខ្ទះឬខ្ទិះជ្រៅគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកអំបិលបន្ថែម parsley ស្រស់និងប្រេងបន្លែមួយស្លាបព្រា។ ចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ចម្អិនឆ្លងកាត់រហូតដល់បន្លែទាំងអស់ទន់។

ជំហានទី ៣

ប្រើម៉ាស៊ីនលាយដៃដើម្បីច្របាច់បន្លែដោយផ្ទាល់នៅក្នុងខ្ទះរហូតដល់ភាពស្ថិតស្ថេរក្រាស់។ ប្រសិនបើនៅសល់វត្ថុរាវច្រើននៅក្នុងខ្ទះនៅពេលចម្អិនចូរចាក់ទឹកខ្លះចូលក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយហើយបន្ថែមទៅស៊ុបតាមតម្រូវការ។ ស៊ុបសុទ្ធបន្លែសុទ្ធឆ្ងាញ់ដោយគ្មានដំឡូងគឺរួចរាល់។ បម្រើក្តៅឬត្រជាក់, ប្រោះជាមួយឱសថស្រស់។ រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!