នៅពេលអ្នកធ្វើតាមរបបអាហាររបស់អ្នកវាចាំបាច់ក្នុងការពិចារណាមិនត្រឹមតែកាឡូរីហើយមិនត្រឹមតែផលិតផលនិងអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេចប៉ុណ្ណោះទេ។ វាចាំបាច់ក្នុងការគិតពីសន្ទស្សន៍គ្លីសេកដែលឥឡូវនេះកំពុងក្លាយជាសូចនាករដ៏សំខាន់មិនត្រឹមតែចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកត្រូវគិតគូរភេសជ្ជៈដែលញ៉ាំពេញមួយថ្ងៃ។ វាជាកំហុសមួយក្នុងការគិតថាអ្វីដែលអ្នកផឹកមិនមានឥទ្ធិពលលើកាឡូរីនិងកម្រិតជាតិស្ករប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកទេ។ ដើម្បីយល់ឱ្យកាន់តែច្បាស់អំពីបញ្ហានេះនឹងជួយតារាងភេសជ្ជៈគ្លីសេរីនដែលបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ពីរបៀបដែលសូចនាករនេះផ្លាស់ប្តូរ (រួមទាំង KBZhU) ។
ឈ្មោះ | គ្លីសេរីន សន្ទស្សន៍ | មាតិកាកាឡូរី, kcal | ប្រូតេអ៊ីន, ក្រាមក្នុង ១០០ ក្រាម | ខ្លាញ់, ក្រាមក្នុង ១០០ ក្រាម | កាបូអ៊ីដ្រាត, ក្រាមក្នុង ១០០ ក្រាម | |
ស្រាគោញ៉ាក់ | 0-5 | 225 | 0 | 0 | 0,5 | |
ស្រាពណ៌សស្ងួត | 44 | 66 | 0,1 | – | 0,6 | |
ស្រាបង្អែម | 30-40 | 153 | 0,5 | 0 | 16 | |
ស្រាផ្អែមនៅផ្ទះ | 30-50 | 60 | 0,2 | 0 | 0,2 | |
ស្រាស្ងួតនៅផ្ទះ | 0-10 | 66 | 0,1 | 0 | 0,6 | |
ស្រាក្រហមស្ងួត | 44 | 68 | 0,2 | – | 0,3 | |
ស្រារឹងមាំ | 15-40 | – | – | – | – | |
ស្រាពាក់កណ្តាលផ្អែម | 5-15 | – | – | – | – | |
ស្រាស្ងួត | 0-5 | 80 | 0 | 0 | 4 | |
វីស្គី | 0 | 235 | 0 | 0 | 0,4 | |
ទឹកសុទ្ធដែលមិនមានជាតិកាបូន | – | – | – | – | – | |
វ៉ដូកា | 0 | 235 | 0 | 0 | 0,1 | |
ភេសជ្ជៈកាបូន | 74 | 48 | – | – | 11,7 | |
កាកាវនៅក្នុងទឹកដោះគោ (គ្មានជាតិស្ករ) | 40 | 67 | 3,2 | 3,8 | 5,1 | |
Kvass | 30 | 20,8 | 0,2 | – | 5 | |
compote ផ្លែឈើ (គ្មានជាតិស្ករ) | 60 | 60 | 0,8 | – | 14,2 | |
កូញាក់ | 0-5 | 239 | 0 | 0 | 0,1 | |
កាហ្វេដី | 42 | 58 | 0,7 | 1 | 11,2 | |
កាហ្វេធម្មជាតិ (គ្មានជាតិស្ករ) | 52 | 1 | 0,1 | 0,1 | – | |
ស្រា | 50-60 | 280 | 0 | 0 | 35 | |
ចាក់ | 10-35 | – | – | – | – | |
ស្រាបៀរស្រាល | 5-15; 30-45 | 45 | 0,6 | 0 | 3,8 | |
ស្រាបៀរងងឹត | 5-15; 70-110 | 48 | 0,3 | 0 | 5,7 | |
ទឹកម្នាស់ (គ្មានជាតិស្ករ) | 46 | 53 | 0,4 | – | 13,4 | |
ទឹកក្រូច (គ្មានជាតិស្ករ) | 40 | 54 | 0,7 | – | 12,8 | |
ទឹកខ្ចប់ខ្ចប់ | 70 | 54 | 0,7 | – | 12,8 | |
ទឹកទំពាំងបាយជូរ (គ្មានជាតិស្ករ) | 48 | 56,4 | 0,3 | – | 13,8 | |
ទឹកក្រូចថ្លុង (គ្មានជាតិស្ករ) | 48 | 33 | 0,3 | – | 8 | |
ទឹកការ៉ុត | 40 | 28 | 1,1 | 0,1 | 5,8 | |
ទឹកប៉េងប៉ោះ | 15 | 18 | 1 | – | 3,5 | |
ទឹកផ្លែប៉ោម (គ្មានជាតិស្ករ) | 40 | 44 | 0,5 | – | 9,1 | |
តេគីឡា | 0 | 231 | 1,4 | 0,3 | 24 | |
តែបៃតង (គ្មានជាតិស្ករ) | – | 0,1 | – | – | – | |
ស្រាសំប៉ាញពាក់កណ្តាលផ្អែម | 15-30 | 88 | 0,2 | 0 | 5 | |
ស្រាសំប៉ាញស្ងួត | 0-5 | 55 | 0,1 | 0 | 0,2 |
អ្នកអាចទាញយកតារាងពេញដូច្នេះអ្នកតែងតែដឹងពីអ្វីដែលអ្នកអាចមាននៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការទទួលទានកាឡូរីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកហើយគិតពី GI នៅទីនេះ។