ខ្ទះសាច់ជ្រូកនៅក្នុង batter

សាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់ - 70 ក្រាម
ស៊ុតមាន់ - 2 កុំព្យូទ័រ។
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ល្បាយម្រេច (peas) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
នំប៉័ងនំប៉័ង (ឬនំប៉័ងស្ងួត) - ដោយបរិមាណសាច់
ប្រេងអូលីវ - តាមតម្រូវការ

ប្រូតេអ៊ីន ១៣ ក្រាម
ខ្លាញ់ ១៩,៧ ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត ៤ ក្រាម

ឈីសាច់ជ្រូកនៅក្នុង batter គឺជាម្ហូបហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿដែលមិនពិបាកក្នុងការចៀននៅផ្ទះទេ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការអានដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវរូបមន្តល្អបំផុតដែលយើងបានស្នើជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ ។

សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ: ៦-៧ កេស។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

យើងស្នើឱ្យរៀបចំសាច់ជ្រូកទន់ ៗ និងទន់ក្នុងខ្ទះ។ សាច់គឺមានជាតិទឹកហើយអាថ៌កំបាំងនៃភាពទន់របស់វាស្ថិតនៅក្នុងបន្ទុក។ យើងនឹងមិនប្រើម្សៅទេប៉ុន្តែកំទេចនំប៉័ងដែលនឹងធ្វើឱ្យម្ហូបល្អឥតខ្ចោះ។ អ្នកមិនគួរពន្យារពេលការរៀបចំម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងពេញចិត្តក្នុងរយៈពេលយូរ។ សូមពិនិត្យមើលរូបមន្តរូបថតតាមជំហាន ៗ របស់យើងហើយត្រូវប្រាកដថាផលិតផលទាំងអស់មាននៅនឹងដៃ។

ជំហានទី ១

តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនដោយរៀបចំម្ហូប។ លាងសាច់ជ្រូកកាត់ជាចំណិតទំហំ ១/២ អ៊ីញរួចវាយនឹងញញួរ។ កិនល្បាយនៃសណ្តែកជាមួយម្ជុលរមៀលនិងរៀបចំកំទេចនំប៉័ង។

ដំបូន្មាន! អ្នកអាចប្រើនំប៉័ងដែលបានដាក់ឱ្យស្ងួតបន្តិចហើយប្រែទៅជាស្ងួត។ កិនវាតាមរបៀបងាយស្រួលហើយអ្នកនឹងទទួលបាននំប៉័ងនំប៉័ងល្អជាងនៅហាង។

យកស៊ុតហើយបំបែកវាទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែក។ Whisk ល្បាយស៊ុតរហូតដល់ fluffy បន្តិច។ ប្រោះសាច់ដែលវាយដោយអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ជំហានទី ២

ដាក់ជំនាញនៅលើចង្ក្រានចាក់ប្រេងអូលីវហើយឱ្យចានឡើងក្តៅ។ នៅពេលប្រេងក្តៅអ្នកអាចចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។ ឥឡូវនេះយកសាច់ហើយជ្រលក់វាជាមុនសិននៅក្នុងពងមាន់ពងហើយបន្ទាប់មកដាក់កំទេចនំប៉័ង។ ព្យាយាមគ្របសាច់ទាំងអស់ជាមួយសាច់អាំង។ បញ្ជូនកំណាត់ទៅខ្ទះនិងចៀនទាំងសងខាងរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។ ដំបូងដាក់កំណាត់ដែលបានបញ្ចប់នៅលើកន្សែងក្រដាសដើម្បីយកជាតិខ្លាញ់ដែលលើសចេញបន្ទាប់មកផ្ទេរទៅធុងងាយស្រួល។

ជំហានទី ៣

បម្រើស៊ុបសាច់ជ្រូកដែលដុតក្នុងចំណិតជាមួយបន្លែស្រស់ឬបបរដូចជាប្រេងអូសាម៉ាឬបឺរ។ ព្យាយាមចំអិនម្ហូបនេះនៅផ្ទះហើយត្រូវប្រាកដពីបទពិសោធន៍ផ្ទាល់របស់អ្នកថាសាច់ប្រែទៅជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!