គីវី - អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃផ្លែឈើសមាសភាពនិងមាតិកាកាឡូរី

គីវីគឺជាផ្លែឈើដែលមានកាឡូរីទាបសមាសភាពដែលសំបូរទៅដោយធាតុមីក្រូនិងម៉ាក្រូអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated និងវីតាមីន។ ផ្លែឈើនេះមានគុណប្រយោជន៍និងឱសថសម្រាប់សុខភាពបុរសនិងស្ត្រី។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបន្ថែមគីវីទៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់ចាប់តាំងពីផ្លែឈើមានលក្ខណៈសម្បត្តិដុតខ្លាញ់។ ផលិតផលនេះក៏សមស្របសម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភកីឡាផងដែរ។ លើសពីនេះទៀតផ្លែឈើត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងហើយមិនត្រឹមតែសំបករបស់វាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសំបកជាមួយទឹកទៀតផង។

ប្រេងគ្រឿងសំអាងមួយត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រាប់គីវីដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅក្រែមនិងប្រទាលមុខហើយត្រូវបានប្រើសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺស្បែក។ មិនត្រឹមតែផ្លែឈើស្រស់នៅក្នុងសំបកមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងគីវីស្ងួត (ដោយគ្មានជាតិស្ករ) ។

សមាសភាពនិងមាតិកាកាឡូរី

គីវីស្រស់និងស្ងួតមានសំណុំនៃសារធាតុមានប្រយោជន៍និងជីវជាតិជាច្រើនជាពិសេសវីតាមីនសេកាល់ស្យូមអាស៊ីតហ្វូលិកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ។ មាតិកាកាឡូរីនៃផ្លែឈើគីវីស្រស់នៅក្នុងសំបកក្នុង ១០០ ក្រាមគឺ ៤៧ kcal បើមិនមានសំបកទេ - ៤០ កាឡៃផ្លែឈើស្ងួត (គីវីស្ងួត / ស្ងួតដោយគ្មានជាតិស្ករ) - ៣០៣,៣ kcal ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ - ៣៤១,២ kcal ។ មាតិកាកាឡូរីជាមធ្យម 1 ផ។ ស្មើនឹង ៧៨ kcal ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃគីវីស្រស់ត្រូវបានបកក្នុង ១០០ ក្រាម៖

• ខ្លាញ់ - 0,4 ក្រាម;
• ប្រូតេអ៊ីន - 0,8 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - ៨ ក្រាម;
• ទឹក - 83,8 ក្រាម;
• ជាតិសរសៃចំណីអាហារ - ៣,៨ ក្រាម;
• ផេះ - 0,6 ក្រាម;
• អាស៊ីតសរីរាង្គ - ២,៥ ក្រាម

សមាមាត្រនៃផ្លែឈើស្រស់ BZHU - 1 / 0.5 / 10.1, ស្ងួត - 0,2 / 15,2 / 14,3 ក្នុង 100 ក្រាមរៀងគ្នា។

ចំពោះសារធាតុចិញ្ចឹមនៃរបបអាហារវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំគីវីស្រស់ប៉ុន្តែមិនលើសពីពីរផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃឬស្ងួតដោយគ្មានជាតិស្ករ (ជាមួយសំបក) - 3-5 កុំព្យូទ័រ។ ផ្លែឈើដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ផ្ទុយពីផ្លែឈើស្ងួតគឺជាផ្លែឈើដែលមានជាតិស្ករដែលមើលទៅដូចជាស្ករគ្រាប់ធម្មតាដូច្នេះវាមិនសមស្របសម្រាប់កីឡាសុខភាពនិងអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវទេ។

តារាងសមាសធាតុគីមីនៃគីវីក្នុង ១០០ ក្រាម៖

© LukasFlekal - stock.adobe.com

លើសពីនេះទៀតផ្លែប៊ឺរីមានផ្ទុកនូវម្សៅក្នុងបរិមាណ ០.៣ ក្រាមនិងសារជាតិបំប៉ន - ៧,៨ ក្រាមអាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត - ០,១ ក្រាមក៏ដូចជាអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ដូចជាអូមេហ្គា ៦ - ០,២៥ ក្រាមនិងអូមេហ្គា។ ៣ - ០,០៤ ក្រាមក្នុង ១០០ ក្រាម។

គីវីស្ងួតមានសំណុំសារធាតុរ៉ែដូចគ្នា (ម៉ាក្រូ - និងមីក្រូហ្សែន) ដូចនៅក្នុងផ្លែឈើស្រស់ដែរ។

លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថនិងមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយ

ដោយសារតែសមាសធាតុវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដ៏សម្បូរបែបរបស់វាគីវីមានលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថនិងមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយស្ត្រីនិងបុរស។ ដើម្បីកត់សំគាល់ផលប៉ះពាល់សុខភាពវិជ្ជមាននៃផ្លែឈើវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការញ៉ាំផ្លែឈើគីវីពីរបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ការព្យាបាលនិងផលប៉ះពាល់នៃគីវីនៅលើដងខ្លួនត្រូវបានបង្ហាញដូចខាងក្រោម៖

1. ឆ្អឹងត្រូវបានពង្រឹងការងាររបស់ប្រព័ន្ធ musculoskeletal មានភាពប្រសើរឡើង។
2. របៀបនៃការគេងមានលក្ខណៈធម្មតាការគេងមិនលក់នឹងបាត់ទៅវិញ។ ពេលវេលានៃការគេងលក់ស្កប់ស្កល់កើនឡើងមនុស្សនោះដេកលក់លឿន។
3. ការងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងមានភាពប្រសើរឡើងហើយសាច់ដុំបេះដូងត្រូវបានពង្រឹង។ សូមអរគុណដល់គ្រាប់ពូជ (ឆ្អឹង) នៃគីវី, លទ្ធភាពនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ លើសពីនេះទៀតគីវីគឺសមស្របសម្រាប់ការការពារជំងឺលើសឈាម។
4. ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទត្រូវបានពង្រឹង។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាផ្លែឈើនេះអាចជួយក្នុងការព្យាបាលជំងឺដូចជាជំងឺអូតូអ៊ុយមីន។
5. ការងាររបស់សរីរាង្គមើលឃើញមានភាពប្រសើរឡើងហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺភ្នែកត្រូវបានកាត់បន្ថយ។
6. ហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺហឺតមានការថយចុះហើយការបង្ហាញរោគសញ្ញាដូចជាដង្ហើមខ្លីនិងដកដង្ហើមថយចុះ។ លើសពីនេះទៀតផ្លែប៊ឺរីកាត់បន្ថយការបង្ហាញរោគសញ្ញានៃការឆ្លងមេរោគលើផ្លូវដង្ហើមផ្នែកខាងលើ។
7. ការងាររបស់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមានភាពប្រសើរឡើង។ រោគសញ្ញានៃជំងឺដូចជារោគសញ្ញាក្រពះឆាប់ខឹងរាគរូសទល់លាមកនិងហើមពោះឈឺចាប់ត្រូវបានលុបចោល។ ការប្រើប្រាស់គីវីជាប្រព័ន្ធអាចជួយបង្កើនល្បឿនមេតាប៉ូលីសនិងបង្កើនការរំលាយអាហារ។
8. ការងាររបស់ប្រព័ន្ធទឹកនោមកំពុងត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងដែលគ្រួសក្នុងតំរងនោមត្រូវបានយកចេញហើយការបង្កើតឡើងវិញត្រូវបានរារាំង។
9. សក្តានុពលរបស់បុរសកើនឡើង។ ផ្លែឈើត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាភ្នាក់ងារ prophylactic សម្រាប់ការឡើងរឹងរបស់លិង្គនិងជំងឺប្រដាប់បន្តពូជដទៃទៀត។
10. អភ័យឯកសិទ្ធិត្រូវបានពង្រឹង។
11. ការស៊ូទ្រាំនិងការអនុវត្តកើនឡើង។

គីវីត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់គោលបំណងគ្រឿងសំអាងដោយស្ត្រី។ របាំងសម្រាប់មុខនិងឫសសក់ត្រូវបានធ្វើឡើងនៅលើមូលដ្ឋានរបស់វា។

ដោយសារតែបរិមាណវីតាមីនសេច្រើននៅក្នុងសមាសភាពផ្លែឈើដើរតួជាភ្នាក់ងារ prophylactic ប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយនិងជំងឺមេរោគ។

សម្គាល់ៈប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំគីវីនៅលើពោះទទេអ្នកនឹងឆ្អែតរាងកាយដោយថាមពលនិងកម្លាំងឡើងវិញក្នុងរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងជាមុន។

គុណប្រយោជន៍របស់គីវីជាមួយស្បែក

សំបកគីវីគឺមានសុខភាពល្អដូចផ្លៃផ្លែឈើដែរ។ វាផ្ទុកជាតិសរសៃនិងសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។

គុណប្រយោជន៍នៃផ្លែសំបកមានដូចខាងក្រោម៖

• ការងារនៃការរលាកក្រពះពោះវៀនមានភាពប្រសើរឡើង, ពោះវៀនត្រូវបានសម្អាតដោយសារតែផលប៉ះពាល់ធូររលុងស្រាល;
• ការអភិវឌ្ឍនៃបាក់តេរីបង្កជំងឺនៅក្នុងពោះវៀនត្រូវបានរារាំង;
• នៅពេលអនុវត្តខាងក្រៅដំណើរការព្យាបាលរបួសស្នាមរាក់នៅលើដងខ្លួនត្រូវបានពន្លឿន។
• ការពារភាពចាស់នៃស្បែកមុន;
• រាងកាយគឺពោរពេញទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។

លើសពីនេះទៀតសំបកគីវីអាចត្រូវបានប្រើដោយខ្លួនឯងជារបាំងមុខ។

មុនពេលញ៉ាំគីវីនៅក្នុងស្បែកផ្លែឈើត្រូវលាងសម្អាតនិងជូតដោយកន្សែងផ្ទះបាយស្ងួត។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ទឹកផ្លែឈើ

ការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំនូវទឹកផ្លែឈើគីវីដែលច្របាច់ថ្មីៗបង្កើនល្បឿនដំណើរការនៃការដុតខ្លាញ់បង្កើតឡើងនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមដែលបង្កើនហានិភ័យនៃការកកឈាម។

អត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកផ្លែឈើសម្រាប់សុខភាពមនុស្សត្រូវបានបង្ហាញដូចខាងក្រោម៖

• ការងាររបស់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមានភាពប្រសើរឡើង។
• ហានិភ័យនៃគ្រួសក្នុងតំរងនោមត្រូវបានកាត់បន្ថយ។
• អារម្មណ៍ឈឺចាប់ជាមួយនឹងការឈឺសន្លាក់ឆ្អឹងថយចុះ;
• ដំណើរការនៃការលាបពណ៌សក់ថយចុះ;
• អស់កម្លាំងថយចុះ;
• បង្កើនសកម្មភាពខួរក្បាល;
• ហានិភ័យនៃការបង្កើតដុំសាច់មហារីកត្រូវបានកាត់បន្ថយ។
• សកម្មភាពរាងកាយកើនឡើង;
• បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។
• ឈាមត្រូវបានបន្សុតហើយសមាសភាពរបស់វាត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង។

ទឹកច្របាច់ស្រស់ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមអត្តពលិកនិងក្មេងស្រីដែលចង់សម្រកទម្ងន់។ លើសពីនេះការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើនិងទឹកផ្លែឈើជាប្រព័ន្ធពីពួកគេធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាពនិងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើសុខភាពជាទូទៅ។

© alekseyliss - stock.adobe.com

អត្ថប្រយោជន៍នៃគីវីស្ងួតសម្រាប់មនុស្ស

គីវីស្ងួត / ព្យាបាលគឺជាប្រភពនៃវីតាមីនសេជាតិដែកម៉ាញ៉េស្យូមកាល់ស្យូមស័ង្កសីនិងជាតិសរសៃ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃការទទួលទានផ្លែឈើស្ងួតដោយគ្មានជាតិស្ករក្នុងកម្រិតមធ្យម (៣០-៤០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) មានដូចខាងក្រោម៖

• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងាររបស់ពោះវៀន, ការពារការទល់លាមកនិងកាត់បន្ថយការបង្ហាញរោគសញ្ញាឆាប់ខឹង។
• បំបាត់ការរលាកអញ្ចាញធ្មេញ;
• ជាលិកាឆ្អឹងត្រូវបានពង្រឹង;
• ស្ថានភាពនៃស្បែកមានភាពប្រសើរឡើង (ចំណុចងងឹតនិងអាយុបាត់, តុល្យភាពជាតិខ្លាញ់ទឹកត្រូវបានរក្សា);
• អារម្មណ៍ប្រសើរឡើង;
• ការងាររបស់ខួរក្បាលកើនឡើង;
• សញ្ញានៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តបាត់;
• ហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺមហារីកត្រូវបានកាត់បន្ថយ។
• ភាពប្រែប្រួលនៃកោសិកាទៅអាំងស៊ុយលីនកើនឡើង។
• កំរិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ថយចុះ។

លើសពីនេះទៀតដោយមានជំនួយពីគីវីស្ងួតអ្នកអាចពង្រឹងសាច់ដុំបេះដូងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យនិងសំអាតរាងកាយនៃជាតិពុល។

រាងកាយទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីផ្លែឈើស្ងួតធម្មជាតិដែលគ្មានសំបកស្ករ។ ផ្លែឈើដែលលាបមិនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អនោះទេ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់គីវី

វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំគីវីទាំងមូលរួមជាមួយគ្រាប់ពូជព្រោះវាផ្ទុកជាតិសរសៃច្រើនដែលការងាររបស់បំពង់រំលាយអាហារមានភាពប្រសើរឡើង។ ប្រេងត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រាប់អត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនត្រឹមតែជាគ្រឿងសំអាងប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងជួយព្យាបាលផងដែរព្រោះវាផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតច្រើន។

នៅក្នុងគ្រឿងសំអាងប្រេងគ្រាប់គីវីត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ថ្លារឹតបន្តឹងនិងកែលម្អការបត់បែនស្បែក។ ប្រេងជួយកាត់បន្ថយការលេចចេញនូវសរសៃ varicose បំបាត់ការឡើងក្រហមនិងឈឺចាប់បន្ទាប់ពីរលាកជួយបំបាត់មុន, ភាពស្ងួតនិងរលាកស្បែក។

សម្រាប់គោលបំណងឱសថប្រេងត្រូវបានប្រើដើម្បីបំបាត់ការរលាកក្នុងស្ថានភាពស្បែកដូចជាជំងឺស្បែករបកក្រហមជម្ងឺស្បែកនិងជំងឺរលាកស្បែក។

ជាមួយនឹងការបន្ថែមប្រេងម៉ាស៊ីនសក់ធម្មជាតិត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលនឹងស្តារកម្លាំងរបស់ឫសសក់ឡើងវិញ។

គីវីសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

ចាប់តាំងពីគីវីមានផ្ទុកសារជាតិ carnitine (ឧបករណ៍ដុតខ្លាញ់ធម្មជាតិ) និងជាតិសរសៃផ្លែឈើមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការសម្រកទម្ងន់។ ថ្ងៃតមអាហារត្រូវបានរៀបចំជាញឹកញាប់នៅលើគីវី (ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍) ដោយសាររចនាសម្ព័ន្ធសរសៃរបស់វាជួយគ្រប់គ្រងចំណង់អាហារនិងទប់ស្កាត់ភាពឃ្លាន។

គីវីអាចត្រូវបានបរិភោគទាំងពេលព្រឹកនៅលើពោះទទេនិងនៅពេលយប់មុនពេលចូលគេងដើម្បីបង្កើនល្បឿនរំលាយអាហារនិងសម្អាតពោះវៀន។ របបអាហារផ្លែឈើអាចជួយអ្នកក្នុងការស៊ូទ្រាំនឹងការទទួលទានច្រើនពេកដែលជារឿយៗបណ្តាលមកពីកង្វះស័ង្កសីនៅក្នុងខ្លួន។

ការទទួលទានគីវីប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំក្នុងថ្ងៃតមអាហារគឺ ៤-៦ ផ្លែ។ អ្នកក៏អាចផឹក kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាបឬទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិរហូតដល់ 1,5 លីត្រ។

នៅពេលយប់អ្នកអាចមានសាឡាត់ផ្លែឈើគីវីជាមួយផ្លែប៉ោមជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារឬផឹកទឹកដោះគោជូរជាមួយផ្លែឈើស្រស់លាយជាមួយទឹកក្រឡុក។

ការទប់ស្កាត់និងគ្រោះថ្នាក់

ការបរិភោគផ្លែឈើស្ងួតនិងស្រស់សម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះនិងដំបៅក្រពះនៅដំណាក់កាលស្រួចស្រាវអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ ការប្រើគីវីច្រើនពេក (ផ្លែឈើស្ងួត ៣០-៤០ ក្រាម, ១-២ ស្រស់ក្នុងមួយថ្ងៃ) គឺមានលក្ខណៈខ្ពើមរអើមជាមួយនឹងការលេចចេញស្នាមកន្ទួលរមាស់ចង្អោររមាស់និងរំលាយអាហារ។

វិធីទប់ស្កាត់ការប្រើប្រាស់មានដូចខាងក្រោមៈ

• អាស៊ីតកើនឡើង;
• ប្រតិកម្មអាឡែស៊ីទៅនឹងវីតាមីនសេ;
• ការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គល។

ការទទួលទានផ្លែឈើស្ងួតអាចនាំឱ្យឡើងទម្ងន់ដោយសារបរិមាណកាឡូរីខ្ពស់។ ហើយការរំលោភបំពាននៃផ្លែឈើស្ករគ្រាប់នាំឱ្យធាត់។

ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមការទទួលទានគីវីស្ងួតគួរតែត្រូវកាត់បន្ថយមកត្រឹម ២០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

រក្សាសិទ្ធិដោយ Viktor - stock.adobe.com

លទ្ធផល

គីវីមានមាតិកាកាឡូរីទាបនិងសមាសធាតុគីមីសម្បូរបែបដែលអរគុណដែលវាមានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពស្ត្រីនិងបុរស។ ដោយមានជំនួយពីផ្លែឈើអ្នកអាចស្រកទំងន់និងផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយមុនពេលហាត់ប្រាណនៅកន្លែងហាត់ប្រាណ។ រាងកាយទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែពីផ្លែឈើស្រស់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងពីសំបកគ្រាប់ផ្លែឈើស្រស់និងគីវីស្ងួតផងដែរ។

ផ្លែឈើត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង: វាជួយកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺស្បែកនិងបង្កើនល្បឿនដំណើរការបង្កើតឡើងវិញ។ ដើម្បីទទួលបាននូវផលប្រយោជន៏ចំពោះសុខភាពវាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការញ៉ាំផ្លែឈើ 1-2 ផ្លែជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ លើសពីនេះការប្រើប្រាស់គីវីជាប្រព័ន្ធនឹងជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំសាច់ដុំបេះដូងនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃបំពង់រំលាយអាហារ។

មើល​វីដេអូ: អពល មនអតថបរយជនចពសខភព ដលលកអនកគរដង (ខែកក្កដា 2025).