ត្រីក្រហមកេតា - អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់មាតិកាកាឡូរីនិងសមាសធាតុគីមី

ត្រីសាលម៉ុនជាត្រីរបស់គ្រួសារត្រីសាម៉ុង។ បន្ថែមពីប្រូតេអ៊ីនងាយរំលាយវាមានធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើននៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា។ ត្រីជារឿយៗត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អត្តពលិក - ប្រូតេអ៊ីនដែលអាចរំលាយបានយ៉ាងឆាប់រហ័សគឺចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់សាច់ដុំទាំងមូល។ មិនត្រឹមតែសាច់អាំងឬត្រីសាល់ម៉ុនត្រីមឹកមានគុណសម្បតិ្តមានប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងទឹកដោះគោជាមួយពងត្រីផងហើយមុខក្រោយត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងវិស័យគ្រឿងសំអាងដើម្បីធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃស្បែកមុខ។

ត្រីគឺសមស្របសម្រាប់អាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវនិងជាប្រភពនៃអាស៊ីតខ្លាញ់ដូចជាអូមេហ្គា ៣ ក៏ដូចជាសារធាតុរ៉ែចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ។ ត្រីសាល់ម៉ុនត្រីសាល់ម៉ុនគឺជាផលិតផលរបបអាហារ៖ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់កម្រិតមធ្យមវាមិនប្រែទៅជាស្រទាប់ខ្លាញ់ទេប៉ុន្តែត្រូវបានបំលែងទៅជាថាមពល។ អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារបំប៉នណែនាំឱ្យរួមបញ្ចូលត្រីក្រហមនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ស្ត្រីនិងក្មេងស្រីដែលចង់សម្រកទម្ងន់។

មាតិកាកាឡូរីនិងសមាសភាពនៃត្រីសាលម៉ុន

ត្រីសាលម៉ុនក្រហមគឺជាផលិតផលមានកាឡូរីទាបដែលផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនច្រើនហើយខ្វះកាបូអ៊ីដ្រាត។ មាតិកាកាឡូរីនៃសាច់ត្រីស្រស់ក្នុង ១០០ ក្រាមគឺ ១២៦,៨ kcal ។ អាស្រ័យលើការព្យាបាលកំដៅតម្លៃថាមពលរបស់ត្រីអាចប្រែប្រួលគឺៈ

• ត្រីសាលម៉ុនចៀន - 386,1 kcal;
• ឆ្អិន - 126,9 kcal;
• នៅក្នុងប្រេង - 245,3 kcal;
• stewed - 129,5 kcal;
• ដុតនំនៅក្នុងឡ - 162,6 kcal;
• ចំហុយ - 131,2 kcal;
• ដុត - 150,1 kcal;
• អំបិល - 184,3 kcal;
• អំបិលបន្តិចនិងបន្តិច - 182,1 kcal;
• ត្រចៀកជុំ - 32,2 kcal;
• ការជក់បារីត្រជាក់និងក្តៅ - ១៩៦,៣ kcal ។

ទឹកដោះគោជូរមានផ្ទុក 100 kcal ក្នុង 100 ក្រាមពងត្រីក្រហម - 251,2 kcal ។ ចំពោះអាហារដែលមានជីវជាតិអាហារឆ្អិនត្រីចំហុយនិងចំហុយគឺសមបំផុត។ ការជក់បារីគួរតែត្រូវបានគេដកចេញហើយអំបិលគួរតែត្រូវបានប្រើក្នុងបរិមាណមានកំណត់។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ត្រីក្នុង ១០០ ក្រាម៖

• ខ្លាញ់ - 5,7 ក្រាម;
• ប្រូតេអ៊ីន - 19,1 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 0 ក្រាម;
• ទឹក - 74,2 ក្រាម;
• ជាតិសរសៃចំណីអាហារ - ០ ក្រាម;
• ផេះ - 1,2 ក្រាម

សមាមាត្រនៃ BZHU គឺ 1 / 0.3 / 0 រៀងគ្នា។ ពងត្រីសាម៉ុងត្រីមុំមានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីន ៣១.៥ ក្រាមនិងខ្លាញ់ ១៣.៦ ក្រាមក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផលិតផល។

សមាសធាតុគីមីនៃផលិតផលក្នុង ១០០ ក្រាមត្រូវបានពិពណ៌នាជាទម្រង់តារាង៖

លើសពីនេះទៀតសមាសធាតុនៃត្រីមាន់សាម៉ុនគឺសំបូរទៅដោយអាស៊ីដអាមីណូដែលមិនសំខាន់និងអាស៊ីតខ្លាញ់ដែលមិនសំខាន់និងអាស៊ីតខ្លាញ់ដែលមានឈ្មោះថា៖ អូមេហ្គា ៣ ក្នុងបរិមាណ ១,០៧ ក្រាមអូមេហ្គា ៦ - ០,១៣ ក្រាមអូឡេក - ១,១៨ ក្រាមក្នុង ១០០ ក្រាម មាតិកាកូលេស្តេរ៉ុល - ៨០ មីលីក្រាមក្នុង ១០០ ក្រាមនៃត្រីក្រហម។

© joy666 - stock.adobe.com

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពត្រី

ការទទួលទានត្រីក្រហមជាប្រចាំល្អសម្រាប់សុខភាពបុរសនិងស្ត្រីព្រោះសមាសភាពរបស់វាសម្បូរទៅដោយជាតិរ៉ែនិងវីតាមីនដែលរាងកាយត្រូវការដំណើរការឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃអាហារសមុទ្រត្រូវបានបង្ហាញដូចខាងក្រោម:

1. បរិមាណកូលេស្តេរ៉ុល "គ្រោះថ្នាក់" ត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយសារតែស្ថានភាពនៃសរសៃឈាមមានភាពប្រសើរឡើងហើយសម្ពាធឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា។
2. ហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺដូចជាជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលគាំងបេះដូងនិងវិបត្តិលើសឈាមត្រូវបានកាត់បន្ថយ។
3. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនិងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
4. ស្ថានភាពនៃធ្មេញមានភាពប្រសើរឡើងសក់និងក្រចកត្រូវបានពង្រឹង។
5. កាត់បន្ថយភាពតានតឹងធ្វើអោយអារម្មណ៍ប្រសើរឡើង។ ត្រីរារាំងការវិវត្តនៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ លើសពីនេះទៀតផលិតផលជួយកែលម្អសកម្មភាពខួរក្បាល។
6. បង្កើនការស៊ូទ្រាំដែលមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់អត្តពលិកឱ្យមានផលិតភាពកាន់តែច្រើននៅក្នុងកន្លែងហាត់ប្រាណឬមុនពេលប្រកួត។
7. ការងារនៃមុខងារបន្តពូជរបស់បុរសនិងស្ត្រីត្រូវបានស្តារឡើងវិញការផលិតអ័រម៉ូនត្រូវបានធ្វើឱ្យធម្មតា។
8. ដំណើរការនៃការបង្កើតកោសិកាថ្លើមឡើងវិញត្រូវបានពន្លឿនហើយសរីរាង្គនេះត្រូវបានសម្អាត។
9. ស្ថានភាពស្បែកនិងរាងកាយទាំងមូលមានភាពប្រសើរឡើងដោយហេតុថាត្រីមានឥទ្ធិពលធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ថ្លាឡើងវិញ។

វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការបរិភោគត្រីសាលម៉ុនក្នុងកំឡុងពេលនៃការជាសះស្បើយឡើងវិញបន្ទាប់ពីមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរឬការពន្យាពេលរាងកាយសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងម្តាយដែលបំបៅកូន។

ចំពោះការសម្រកទម្ងន់ត្រីមានប្រយោជន៍ក្នុងនោះវាអាចបំពេញនូវអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានមិនបង្កើតភាពធ្ងន់នៅក្នុងក្រពះនិងងាយរំលាយ។ ត្រីសាលម៉ុនមិនផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាត“ ទទេ” ទេដូច្នេះវាមិនត្រូវបានដាក់ក្នុងទម្រង់ជាស្រទាប់ខ្លាញ់ទេប៉ុន្តែវាត្រូវបានដំណើរការស្ទើរតែទាំងស្រុងហើយងាយស្រូបយកដោយរាងកាយ។

ត្រីមានជាតិប្រៃស្រាលនិងស្រាលគឺល្អក្នុងការប្រើជាអាហារសម្រន់សម្រាប់ភេសជ្ជៈខ្លាំងព្រោះវាជួយកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់ពុលនៃជាតិអាល់កុលលើរាងកាយ។

ត្រីជក់បារីក្នុងកម្រិតមធ្យមជួយស្តារភាពមើលឃើញនិងធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតដោយអាស៊ីតខ្លាញ់ប៉ុន្តែមិនសមស្របសម្រាប់អាហារបំប៉នក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារទេ។

រក្សាសិទ្ធិដោយយ៉ានដាហ្សិន - ស្តុក

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃទឹកដោះគោជូរ

ទឹកដោះគោមានផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់ poly- និង monounsaturated ជាច្រើននិងសារធាតុ protamines មានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ លើសពីនេះទៀតលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ពីការប្រើប្រាស់ជាផលិតផលនៃផលិតផលត្រូវបានបង្ហាញដូចខាងក្រោម:

• ការងាររបស់ខួរក្បាលមានភាពប្រសើរឡើង។
• ស្បែកត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងវិញ;
• មុខងារថ្លើមមានភាពប្រសើរឡើង;
• ដំណើរការនៃការរិចរិលកោសិកាខួរក្បាលថយចុះ។
• គ្រោងឆ្អឹងត្រូវបានពង្រឹង;
• ហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺបេះដូងត្រូវបានកាត់បន្ថយ។
• សក្តានុពលបុរសកើនឡើង;
• កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមត្រូវបានកំណត់;
• ការស៊ូទ្រាំនិងការកើនឡើងនៃការអនុវត្ត។

សារធាតុដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងទឹកដោះគោមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាកលើរាងកាយនិងកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃវីរុស។

ទឹកដោះគោជុមត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធិភាពធ្វើឱ្យស្បែកសនិងស្រស់ថ្លា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះគឺជាផលិតផលស្រស់មិនមែនជាផលិតផលប្រៃទេ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃពងត្រីសម្រាប់រាងកាយ

ពងត្រីត្រីសាល់ម៉ុនក្រហមមានភាពល្បីល្បាញដោយសារសមាសភាពសម្បូរបែប។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំញឹកញាប់ក្នុងកំឡុងពេលរបបអាហារទេ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃការបរិភោគពងត្រីមានដូចខាងក្រោម៖

• ការងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទមានភាពប្រសើរឡើង។
• ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំត្រូវបានពង្រឹង;
• សក្តានុពលបុរសកើនឡើង;
• ការងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងមានភាពប្រសើរឡើង។
• ចក្ខុវិស័យប្រសើរឡើង;
• ការវិវត្តនៃជំងឺមហារីកត្រូវបានរារាំង។

លើសពីនេះទៀតឆ្អឹងត្រូវបានពង្រឹងហើយស្ថានភាពនៃស្បែកមានភាពប្រសើរឡើង។ Caviar ត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រើជាប្រូហ្វាល់ស៊ីសសម្រាប់រ៉ូឃីត។ ផលិតផលនេះផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនងាយរំលាយច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់អត្តពលិក។ ហើយពងត្រីពងក្រពើក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាភ្នាក់ងារជំនួយសម្រាប់ការពារជំងឺដូចជាជម្ងឺវង្វេងស្មារតីនិងជំងឺត្រអក។

ការទប់ស្កាត់និងគ្រោះថ្នាក់ពីត្រី

ការទទួលទានត្រីសាលម៉ុនច្រើនពេកជាពិសេសក្នុងទម្រង់មានជាតិប្រៃនិងជក់បារីគឺមានគុណប្រយោជន៍ជាមួយនឹងផលវិបាកដែលមិនចង់បាន។ ការទទួលទានត្រីសាលម៉ុនដែលត្រូវបានណែនាំក្នុងមួយថ្ងៃគឺ ១០០-១៥០ ក្រាមវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការញ៉ាំត្រី ៣ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

ការរារាំងការប្រើប្រាស់ផលិតផលជក់បារីនិងប្រៃ៖

• ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ;
• ការរំខាននៅក្នុងការងាររបស់លំពែង;
• ជំងឺតម្រងនោម;
• ជំងឺបេះដូង។

ការប្រើផលិតផលមិនត្រឹមត្រូវតាមទំរង់ណាមួយអាចបណ្តាលឱ្យមានការរំខានដល់ដំណើរការរលាកក្រពះពោះវៀនពោលគឺឈឺក្រពះចង្អោរហើមពោះនិងទល់លាមក។

ត្រីអំបិលនិងពងត្រីមានអំបិលច្រើនដែលរក្សាជាតិទឹកក្នុងខ្លួននិងនាំឱ្យហើម។ ទឹកដោះគោមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាបរិភោគនិងធាត់។

លើសពីនេះទៀតត្រីមាន់ត្រីសាម៉ុងដូចជាអាហារសមុទ្រដទៃទៀតដែរប្រមូលផ្តុំលោហធាតុធ្ងន់ ៗ នៅក្នុងសាច់។ ដូច្នេះការប្រើប្រាស់ត្រីច្រើនពេកអាចនាំឱ្យមានការពុលបារត។

© alexander talantsev - stock.adobe.com

លទ្ធផល

ត្រីសាលម៉ុនជាត្រីមានជីវជាតិបំប៉នសុខភាពដែលផ្ទុកជាតិប្រូតេអ៊ីនរំលាយបានយ៉ាងងាយអាស៊ីដខ្លាញ់និងអាស៊ីតខ្លាញ់ monounsaturated វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែចាំបាច់សម្រាប់មនុស្ស។ ផលិតផលត្រូវបានណែនាំឱ្យបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារសម្រាប់អត្តពលិកអ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់និងអ្នកដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារត្រឹមត្រូវនិងមានសុខភាពល្អ។ ត្រីអនុវត្តជាក់ស្តែងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពទេប្រសិនបើអ្នកមិនបំពានផលិតផលហើយគិតគូររាល់ការប្រើថ្នាំ។

មើល​វីដេអូ: ករតរទឡពយករហមកនងសរ. បចចកទសចញចមតរករហម (ឧសភា 2025).