កាហ្វេបៃតង៖ វាមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់អត្ថប្រយោជន៍និងបង្កអន្តរាយរបៀបផឹកវាត្រឹមត្រូវដែរឬទេ? * កាកបាទ

កាហ្វេបៃតងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពជាភេសជ្ជៈសម្រាប់មនុស្សដែលមើលទៅស្រកទម្ងន់។ អ្នកចូលចិត្តកាហ្វេអាវីតទំនងជាមិនរង់ចាំក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃកាហ្វេពិតពីផលិតផលនេះទេ។ ជម្រៅនៃរសជាតិក៏ពិបាកក្នុងការវិនិច្ឆ័យដោយភាពស្រដៀងគ្នាជាមួយ espresso ខ្លាំង។

អ្នកទីផ្សារអះអាងថាភេសជ្ជៈជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់។ ចូរនិយាយភ្លាមៗថានេះពិតជាដូច្នេះមែនប៉ុន្តែមានតែនៅពេលដែលនិយាយអំពីធញ្ញជាតិពិតប្រាកដដែលមិនបានឆ្លងកាត់ការព្យាបាលកំដៅ។ អ្វីដែលត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងហាងនិងនៅលើអ៊ិនធឺរណែតសព្វថ្ងៃមិនតែងតែមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលបានប្រកាសដោយការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មទេ។ ការពិតគឺថាកាហ្វេបៃតងស្រស់មិនបានទៅដល់យើងទេហើយអ្វីដែលយើងកំពុងដោះស្រាយគឺអាហារបំប៉នដែលភាគរយនៃអាស៊ីត chlorgenic (សារធាតុដែលមនុស្សគ្រប់គ្នានិយាយច្រើន) គឺជាការធ្វេសប្រហែស។

តើកាហ្វេបៃតងមានហើយតើវាមានអ្វីខ្លះ?

មានមនុស្សតិចណាស់ដែលយល់ថាកាហ្វេបៃតងពិតជានិងរបៀបរៀបចំវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ តាមពិតទាំងនេះគឺជាគ្រាប់កាហ្វេធម្មតាដែលមិនត្រូវបានគេព្យាបាលកម្តៅ។

នៅក្នុងការស្រាវជ្រាវអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានសន្និដ្ឋានថាកាហ្វេបៃតងមានផ្ទុកអាស៊ីត chlorgenic ដែលមានគុណសម្បត្តិមួយចំនួនដែលបដិសេធគុណប្រយោជន៍នៃជាតិកាហ្វេអ៊ីន។ វាត្រូវបានថែរក្សាយ៉ាងជាក់លាក់ដោយសារតែអវត្តមាននៃការព្យាបាលកំដៅ។ ទោះបីជាមាតិកាជាតិកាហ្វេអ៊ីននៅក្នុងសណ្តែកបៃតងគឺទាបជាងសណ្តែកខៀវបីដងអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានសម្រេចចិត្តថាវាអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយកាន់តែច្រើនដូច្នេះលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃអាស៊ីតត្រូវបានបង្ហាញកាន់តែប្រសើរ។ ហេតុដូច្នេះហើយពេលខ្លះដំណើរការបន្ថែមត្រូវបានអនុវត្ត - decaffeinization, i.e. យកជាតិកាហ្វេអ៊ីនចេញ។ នេះគឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះចំពោះអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់កាហ្វេបៃតង។ យោងតាមការស្រាវជ្រាវរបស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនិងវេជ្ជបណ្ឌិតបានឱ្យដឹងថាជាតិកាហ្វេអ៊ីនចំនួន ៣០០ មីលីក្រាមគឺជាកំរិតប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃអតិបរមាសម្រាប់មនុស្ស។

អាស៊ីត Chlorogenic គឺជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ដ៏មានឥទ្ធិពលមួយដែលមានសមត្ថភាពក្នុងការបង្កើតកោសិកាឡើងវិញដោយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពដំណើរការ redox នៅក្នុងវា។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិវិជ្ជមានមួយចំនួន៖

ជំរុញការបន្សាបជាតិពុល;
ពង្រីកជញ្ជាំងសរសៃឈាម;
ស្តារមុខងារថ្លើមឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងការពារសរីរាង្គនេះ។
បន្ថយសម្ពាធឈាម។

សូមអរគុណដល់អាស៊ីត chlorogenic កោសិកាបង្កើនភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន។ នេះជួយបន្ថយការស្រូបយកជាតិស្ករពីអាហារដោយហេតុនេះអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមសូម្បីតែការទទួលទានលើស។

បន្ថែមពីលើបរិមាណកាហ្វេអ៊ីនតិចតួចផលិតផលមានផ្ទុកនូវសារធាតុតានីនដែលមានប្រយោជន៍។ សកម្មភាពរបស់វាគឺស្ទើរតែដូចគ្នានឹងដំបូងដែរប៉ុន្តែភេសជ្ជៈមានតិចជាងវា:

តានីនបង្កើនសម្ពាធឈាមដែលជាលទ្ធផលនៃជំងឺ vasoconstriction;
កាត់បន្ថយភាពធន់ទ្រាំនៃសរសៃឈាមតូចៗបង្កើនស្ថេរភាពរបស់ពួកគេការពារហានិភ័យនៃការវិវត្ត hematomas និងស្នាមជាំ។
មានលក្ខណៈសម្បត្តិថ្នាំសំលាប់មេរោគ, រារាំងការលូតលាស់នៃអតិសុខុមប្រាណបង្កជំងឺ;
បង្កើនល្បឿនការព្យាបាលមុខរបួសពេលឈាមកកកើនឡើង។

សូមអរគុណដល់សកម្មភាពរួមផ្សំនៃកាហ្វេអ៊ីននិងតានីនមនុស្សម្នាក់មានអារម្មណ៍រីករាយបន្ទាប់ពីផឹកភេសជ្ជៈ។ នៅតែមានអាស៊ីត chlorogenic ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងអត្ថប្រយោជន៍នៃភេសជ្ជៈដែលបានបញ្ចប់។ កាហ្វេបៃតង ១ លីត្រមានផ្ទុកសារធាតុប្រហែល ៣០០-៨០០ មីលីក្រាម។ បរិមាណគឺទាក់ទងដោយផ្ទាល់ទៅនឹងរបៀបដែលកាហ្វេត្រូវបានបង្កាត់។

អាស៊ីតទប់ស្កាត់ការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាតលឿននិងរារាំងដំណើរការនៃការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់។ នេះគឺជាព័ត៌មានលម្អិតសំខាន់សម្រាប់មនុស្សដែលចង់សម្រកទម្ងន់។ ដូចគ្នានឹងកាហ្វេអ៊ីននិងតានីនដែរអាស៊ីតរំញោចប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលបំពេញមនុស្សម្នាក់ឱ្យមានកម្លាំងនិងថាមពល។ លើសពីនេះសារធាតុនេះគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលការពាររ៉ាឌីកាល់សេរីពីការវាយប្រហារកោសិកានៅក្នុងខ្លួន។ ទ្រព្យសម្បត្តិនេះរារាំងការវិវត្តនៃជំងឺមហារីក។

លក្ខណៈសម្បត្តិវិជ្ជមាននៃសណ្តែកបៃតង

ដោយសារតែសមាសធាតុគីមីកាហ្វេបៃតងផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។ មាតិកាកើនឡើងនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងធាតុដានរួមចំណែកដល់ឥទ្ធិពលប៉ូវកំលាំង។ អាស៊ីត Chlorogenic ជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងផោនបន្ថែមសែលុយឡូសជំងឺផ្សិតជួយសំអាតសរសៃឈាម។ មានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ការដកស្រង់កាហ្វេបៃតងត្រូវបានប្រើដើម្បីពង្រឹងការបត់បែនសក់និងស្បែក។

គុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍លេចឡើងតែប្រសិនបើផលិតផលត្រូវបានប្រមូលរក្សាទុកនិងរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ប្រសិនបើបច្ចេកវិទ្យាត្រូវបានរំលោភបំពានរាល់ទ្រព្យសម្បត្តិដែលបានប្រកាសត្រូវបានបាត់បង់។

ដោយបានរៀបចំនិងទទួលទានភេសជ្ជៈឱ្យបានត្រឹមត្រូវសង្កេតសមាមាត្រនិងអារម្មណ៍សមាមាត្រអ្នកអាចទទួលបានលទ្ធផលដូចខាងក្រោម៖

ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការអនុវត្តការស៊ូទ្រាំរាងកាយ។ ថាមពលត្រូវបានបញ្ជូនតាមទិសដៅត្រឹមត្រូវដោយសារការកើនឡើងនៃការផលិត adenosine ។ វាជួយបន្ធូរភាពតានតឹងពីកោសិកា។
ការកើនឡើងសូចនាករសម្ពាធឈាមជាមួយនឹងការថយចុះសម្ពាធឈាមថេរដោយសារតែការធ្វើឱ្យធម្មតានៃសរសៃឈាមខួរក្បាល។
ការរំញោចនៃដំណើរការមេតាប៉ូលីសនិងការផលិតអាថ៌កំបាំងនៃក្រពះ។ កាហ្វេត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងករណីនេះសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានបញ្ហាក្រពះពោះវៀន។

ផលប៉ះពាល់ទាំងនេះនឹងលេចឡើងប្រសិនបើអត្រាប្រចាំថ្ងៃមិនលើស។ ក្នុងករណីមានការប្រើជ្រុលឥទ្ធិពលអវិជ្ជមាននិងផលវិបាកមិនល្អសម្រាប់រាងកាយអាចនឹងកើតឡើង។

ផលប៉ះពាល់, contraindications និងគ្រោះថ្នាក់នៃកាហ្វេបៃតង

កាហ្វេបៃតងមានឥទ្ធិពលខ្លាំងដូច្នេះអ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់ពេលប្រើវា។

ការប្រើជ្រុលគឺមានគុណប្រយោជន៍ជាមួយនឹងផលរំខានមិនល្អ:

ការរំខានដល់បំពង់រំលាយអាហារ;
ឆាប់ខឹង
ឈឺក្បាលនិងវិលមុខ;
កង្វះនៃការគេង;
ការផ្លាស់ប្តូរអារម្មណ៍ភ្លាមៗ;
ក្រពេញប្រូស្តាត

សូម្បីតែជាតិកាហ្វេអ៊ីនតិចតួចក៏ដោយក៏អាចក្លាយជាញៀនបានដែរ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយផលិតផលនេះ។

មានចំនួននៃការ contraindications សម្រាប់ការផឹកកាហ្វេបៃតង:

ប្រតិកម្មទៅនឹងជាតិកាហ្វេអ៊ីន (តាមក្បួនវាបង្ហាញរាងដោយខ្លួនឯងក្នុងការចង្អោរការកើនឡើងសម្ពាធឈាមភាពទន់ខ្សោយទូទៅនិងភាពមិនប្រក្រតី);
ការថប់ដង្ហើម;
ជំងឺនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ;
ជំងឺសរសៃប្រសាទ, hyperexcitability ឬជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត;
សម្ពាធឈាមខ្ពស់;
រយៈពេលនៃការបំបៅដោះកូន;
កុមារភាព។

ក្នុងបរិមាណច្រើនកាហ្វេបៃតងអាចបណ្តាលឱ្យរាគដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន។ នៅក្នុងវេននេះនឹងនាំឱ្យមានផលវិបាកមិនល្អមួយចំនួនសម្រាប់រាងកាយ។

កាហ្វេបៃតងនិងស្រកទម្ងន់

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីសហរដ្ឋអាមេរិកបានកំណត់អត្តសញ្ញាណអត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់កាហ្វេដែលគ្មានជាតិគីមីសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ដោយបានរកឃើញនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាមាតិកាខ្ពស់នៃអាស៊ីតក្លូរីនពួកគេបានសន្និដ្ឋានថាវាអាចជួយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងទម្ងន់លើស។ ការពិតគឺថាអាស៊ីតមានសមត្ថភាពក្នុងការគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមដោយបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករ។ នេះធ្វើឱ្យដំណើរការដែលដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់លើស។ លើសពីនេះទៅទៀតក្រូមីញ៉ូមនៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិជួយកាត់បន្ថយការឃ្លានអាហារផ្អែមនិងនំហើយវាក៏ជួយកាត់បន្ថយចំណង់អាហារនិងឃ្លានផងដែរ។

ទោះយ៉ាងណាការប្រើប្រាស់អាហារបន្ថែមដែលក្លែងបន្លំដូចជាកាហ្វេបៃតងគឺគ្មានប្រសិទ្ធភាពទេ។ ផលិតផលដែលត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងឱសថស្ថានសព្វថ្ងៃមិនមែនជាផលិតផលពិតប្រាកដនោះទេប៉ុន្តែមានតែអាហារបំប៉នដែលមានបរិមាណកាហ្វេបៃតងតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។ ដោយខ្លួនវាផ្ទាល់វាមិនរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់ទេលើកលែងតែក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃរបបអាហារត្រឹមត្រូវនិងសកម្មភាពរាងកាយហួសសម័យ។ គ្មានទៀតទេ។

ដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធិភាពស្ដើងអ្នកត្រូវការធញ្ញជាតិស្រស់ដែលមិនបានឆ្លងកាត់ការព្យាបាលកំដៅ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផឹកកាហ្វេបៃតង?

ដើម្បីឱ្យភេសជ្ជៈពិតជាបង្ហាញពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ដែលយើងបានសរសេរខាងលើវាប្រាកដជាត្រូវប៉ុន្តែវិធីនៃការផ្ទុកនិងការរៀបចំរបស់វាមិនសំខាន់ទេ។

ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយធញ្ញជាតិអាចត្រូវបានចៀនបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងខ្ទះស្ងួតមិនលើសពី 15 នាទី។ បន្ទាប់មកកិនពួកគេ។ សម្រាប់ការបម្រើតាមស្តង់ដារជាធម្មតាយកកាហ្វេ 1-1,5 ស្លាបព្រាក្នុងមួយទឹក 100-150 មីលីលីត្រ។

ទឹកត្រូវបានកំដៅក្នុងទួគីរឺលីលីប៉ុន្តែវាមិនត្រូវបាននាំឱ្យឆ្អិនទេ។ បន្ទាប់មកធញ្ញជាតិដីត្រូវបានគេដាក់នៅទីនោះហើយចម្អិននៅលើកំដៅទាបដោយកូរឱ្យម្តងម្កាល។ ពពុះដែលលេចឡើងបង្ហាញពីការត្រៀមខ្លួននៃភេសជ្ជៈ។ រំពុះវាពីរបីនាទីហើយបន្ទាប់មកយកវាចេញពីកំដៅ។ ក្នុងករណីនេះទឹកនឹងមានពណ៌បៃតង។ កាហ្វេត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពែងតាមរយៈស៊ីន។

កាហ្វេបៃតងខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងពីភេសជ្ជៈខ្មៅធម្មតានៅក្នុងរសជាតិនិងក្លិនក្រអូប។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានប្រយោជន៍ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកផឹកវាកន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារ - ក្នុងករណីនេះវាគ្រប់គ្រងដើម្បីចាប់ផ្តើមដំណើរការសំខាន់ៗទាំងអស់ហើយកំណត់មនុស្សម្នាក់ឱ្យមានសកម្មភាពខ្លាំងក្លាផ្តល់កម្លាំងនិងថាមពល។