BZHU
៥K ១ ១២.០៤.២០១៨ (កែសម្រួលចុងក្រោយ៖ ២៧.០៧.២០១៩)
ដោយពិចារណាលើបញ្ហានៃវិធីសាស្រ្តរួមមួយចំពោះអាហារូបត្ថម្ភមនុស្សម្នាក់មិនអាចព្រងើយកន្តើយនឹងចំណុចសំខាន់បំផុតពោលគឺការបិទបង្អួចថាមពលបន្ទាប់ពីការបណ្តុះបណ្តាល។ តើវាអាចទៅរួចក្នុងការញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតបន្ទាប់ពីការបណ្តុះបណ្តាលប្រសិនបើមាន - តើមួយណាប្រសិនបើមិន - បន្ទាប់មកហេតុអ្វី? អ្នកនឹងឃើញចម្លើយចំពោះសំណួរទាំងនេះនៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើង។
ស្វែងយល់អំពីការបិទវីនដូ
ក្នុងអំឡុងពេលហ្វឹកហាត់រាងកាយត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងភាពតានតឹងធ្ងន់ធ្ងរ។ ជាពិសេសជាមួយនឹងការធ្វើលំហាត់ប្រាណខ្លាំងវាបាត់បង់ជាតិស្ករពីឈាមគ្លីកូហ្សែនពីថ្លើមនិងជាលិកាសាច់ដុំ។ ជាលទ្ធផលស្ថានភាពនៃភាពអត់ឃ្លានស្ថិតក្នុង រាងកាយនឹងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពធនធានផ្ទាល់ខ្លួន - ដុតសាច់ដុំនិងជាលិកា adipose ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដំណើរការទាំងនេះមិនកើតឡើងភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការបណ្តុះបណ្តាលទេប៉ុន្តែក្នុងកំឡុងពេលរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធឡើងវិញនៃប្រព័ន្ធ។ ប្រហែល - ក្នុងរយៈពេល ២០-៣០ នាទី (ប្រភព - វិគីភីឌា) ។
ប្រសិនបើក្នុងអំឡុងពេលនេះរាងកាយត្រូវបានផ្តល់នូវបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃសារធាតុចិញ្ចឹម (សារធាតុចិញ្ចឹម) បន្ទាប់មកជំនួសឱ្យដំណើរការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពវានឹងប្តូរទៅជារបៀបនៃដំណើរការបន្សាំ: ការកសាងរចនាសម្ព័ន្ធសាច់ដុំនិងថាមពលថ្មីដើម្បីទប់ទល់នឹងភាពតានតឹង។
នេះជាមូលហេតុដែលអត្តពលិកបិទបង្អួចប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាតរបស់ពួកគេបន្ទាប់ពីការបណ្តុះបណ្តាល។ វាជាការល្អបំផុតដើម្បីគ្របដណ្តប់ពួកគេជាមួយអ្នកទទួល, ចាប់តាំងពីពួកគេមានសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់ហើយស្ទើរតែមិនចូលរួមក្នុងដំណើរការរំលាយអាហារដែលមានន័យថាពួកគេស្ដារធនធានថយចុះយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងការពារដំណើរការ catabolic ។
ស្មុគស្មាញឬសាមញ្ញ?
សំណួរប្រពៃណីសម្រាប់អត្តពលិកដែលចង់បានគឺ: តើកាបូអ៊ីដ្រាតអ្វីដែលត្រូវញ៉ាំបន្ទាប់ពីការបណ្តុះបណ្តាលកម្លាំង - ស្មុគស្មាញឬសាមញ្ញ? មានទស្សនៈជំទាស់ជាច្រើនលើបញ្ហានេះ។ ពិចារណាអ្វីដែលពួកគេផ្អែកលើ៖
- ប្រសិនបើអ្នកបិទបង្អួចកាបូអ៊ីដ្រាតជាមួយស្ករអ្នកអាចបញ្ឈប់ catabolism ស្ទើរតែភ្លាមៗ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយដោយសារសន្ទស្សន៍គ្លីសេកខ្ពស់ថ្លើមមិនអាចបំលែងកាបូអ៊ីដ្រាតចូលទាំងអស់ទៅជាគ្លីកូហ្សែនបានទេ។ ដូច្នេះពួកគេមួយចំនួននឹងចូលរួមក្នុងការបង្កើតជាតិខ្លាញ់។ ជាលទ្ធផល - ម៉ាសកាន់តែច្រើនប៉ុន្តែក៏មានការកើនឡើងបន្តិចបន្តួចនៃភាគរយនៃជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន។
- ដោយប្រើកាបូអ៊ីដ្រាតយឺតអ្នកនឹងបន្ថយអត្រានៃការឡើងសាច់ដុំពីព្រោះ ដំណើរការ catabolic នឹងមិនត្រូវបានបញ្ឈប់ភ្លាមៗដែលមានន័យថាចំនួនម៉ាស់សាច់ដុំជាក់លាក់មួយនឹងត្រូវឆេះក្នុងដំណើរការនៃការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពធនធានរបស់រាងកាយ។ ផ្ទុយទៅវិញអ្នកនឹងទទួលបានម៉ាសសាច់ដុំដែលមានគុណភាពល្អជាងមុនជាមួយនឹងភាគរយនៃជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន។
- កុំបិទបង្អួចកាបូអ៊ីដ្រាត។ ក្នុងករណីនេះអ្នកប្រថុយបណ្តាលឱ្យរលាកសាច់ដុំប៉ុន្តែតម្លៃដែលអត្តពលិកត្រូវចំណាយសម្រាប់ការព្យាបាលរាងកាយមិនសូវល្អបែបនេះច្រើនតែត្រូវបានវាស់ដោយសុខភាព។
- បិទតែបង្អួចប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះ។ នេះគឺជាវិធីសាស្រ្តខុស។ ប្រសិនបើរាងកាយក្លាយទៅជាខ្វះថាមពលវាគ្រាន់តែប្រើប្រូតេអ៊ីនជាប្រភពថាមពល។ វាដូចជាការបង្កាត់ភ្លើងជាមួយវិក័យប័ត្រដុល្លារ (ប្រភព - PubMed) ។
តើជាអ្វីទៅ?
ការបិទបង្អួចកាបូអ៊ីដ្រាតនិងប្រូតេអ៊ីនគឺជាភារកិច្ចចម្បងរបស់អត្តពលិក។ ពិចារណាវិធីល្អបំផុតដើម្បីបិទឱនភាពថាមពលរបស់អ្នកបន្ទាប់ពីហាត់ប្រាណ៖
| ផលិតផល | សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ | ដើម្បីអ្វី | ពេលណា |
| Maltodextrin Gainer | ការ៉ុតយឺត ៗ + ប្រូតេអ៊ីនលឿន | ទោះបីជាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាថោកបំផុតក៏ដោយក៏អ្នកឡើងទំងន់ maltodextrin គឺល្អសម្រាប់បិទបង្អួចកាបូអ៊ីដ្រាតដោយសារតែសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីនខ្ពស់។ ពួកគេស្ទើរតែស្តារហាង glycogen ឡើងវិញនិងជួយបញ្ឈប់ដំណើរការ catabolic ។ | នៅលើការទទួលបានម៉ាស់ដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង។ |
| អ្នកទទួលម្សៅ | ការ៉ុតយឺត ៗ + ប្រូតេអ៊ីនស្មុគស្មាញ | កាបូអ៊ីដ្រាតយឺតក្នុងការភ្ជាប់ជាមួយប្រូតេអ៊ីនស្មុគស្មាញមិនត្រឹមតែបិទបង្អួចកាបូអ៊ីដ្រាតនិងប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបន្ថយដំណើរការនៃការបង្កើនម៉ាសខ្លាញ់ដោយសារតែកាឡូរីលើស។ អ្នករកបានបែបនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកស្នាក់នៅបានយូរហើយម៉ាស់នឹងមានគុណភាពខ្ពស់និងស្ងួតជាង។ | ជាមួយនឹងការទទួលបានម៉ាសស្ងួត។ |
| BCAA | បំបែកអាស៊ីដអាមីណូ | BCAA គឺជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងជាតិខ្លាញ់ដ៏ធ្ងន់ធ្ងរដែលត្រូវបានប្រើក្នុងករណីដែលអ្នកកំពុងស្ងួតខ្លាំងហើយអ្នកត្រូវបញ្ឈប់ដំណើរការ catabolic ខណៈពេលដែលមិនបន្ថយការដុតខ្លាញ់នៅខាងក្រោយ។ | ស្ងួត។ |
| ប្រូតេអ៊ីន Whey | ប្រូតេអ៊ីនលឿន | ប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអ្នកដែលឡើងទំងន់ភាគច្រើននិងជួយបញ្ឈប់ដំណើរការ catabolic ដែលផ្លាស់ប្តូរតុល្យភាព anabolic ឆ្ពោះទៅរកការបង្កើតម៉ាសសាច់ដុំ។ | ជានិច្ច។ |
| វីតាមីន | – | ត្រូវបានប្រើដើម្បីរក្សាតុល្យភាពនៃសារធាតុរ៉ែដែលបានហៀរចេញក្នុងពេលហាត់ប្រាណ។ | ជានិច្ច។ |
| Adaptogens | – | អាដាប់ធ័រត្រូវបានប្រើដើម្បីពន្លឿនការស្ទុះងើបឡើងវិញត្រូវបានប្រើទាំងបរិមាណនិងស្ងួតប៉ុន្តែមិនត្រូវបានចាត់ទុកថាចាំបាច់ទេ។ | ស្រេចចិត្ត។ |
ប្រូតេអ៊ីនជាជម្រើសមួយ
យើងបាននិយាយរួចហើយថាវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យបិទបង្អួចកាបូអ៊ីដ្រាតជាមួយប្រូតេអ៊ីនទេព្រោះរាងកាយនឹងដុតប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់ថាមពល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវិធីសាស្ត្រនេះនឹងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងករណីស្ងួតខ្លាំង។ (ប្រភព - PubMed) ។
នៅពេលធ្វើវាត្រូវប្រាកដថាពិចារណាកត្តាជាច្រើន:
- នៅពេលដុតប្រូតេអ៊ីនរាងកាយចំណាយថាមពលច្រើន (នៅលើការរំលាយអាហារនិងការបំបែកតាមលក្ខខណ្ឌ) ។
- វានឹងដុតបរិមាណថាមពលអប្បបរមាដែលត្រូវការដើម្បីបញ្ឈប់ catabolism ខណៈពេលដែលប្រូតេអ៊ីននៅសល់នឹងត្រូវចំណាយទៅលើគោលដៅគោលដៅរបស់វា (ការបង្កើតច្រវ៉ាក់អាស៊ីដអាមីណូនិងបង្កើនល្បឿនការស្តារជាលិកាសាច់ដុំ) ។
ការសន្និដ្ឋាន
ដោយមិនគិតពីគោលដៅរបស់អ្នកនៅក្នុងកន្លែងហាត់ប្រាណសូមចងចាំចំណុចខាងក្រោមនេះ៖
- ប្រសិនបើអ្នកមិនបិទបង្អួចកាបូអ៊ីដ្រាតទេរាងកាយចាប់ផ្តើមបង្កើនប្រសិទ្ធភាពធនធានផ្ទាល់ខ្លួនដែលអាចមិនត្រឹមតែបំផ្លាញសាច់ដុំប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជាលិកាខួរក្បាលទៀតផង។
- បង្អួចកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានបិទក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោងដំបូងបន្ទាប់ពីការបណ្តុះបណ្តាល។
- ប្រសិនបើអ្នកមិនមានអ្នករកបានល្អនៅក្នុងស្តុកទេបង្អួចកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានបិទជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីន whey ដែលងាយនឹងបែកជាកំរិតគ្លុយកូស។
ហើយសំខាន់បំផុតកុំភ្លេចអំពីច្បាប់ជាមូលដ្ឋាននៃវឌ្ឍនភាពនៅក្នុងកីឡាណាមួយ:
- អាហារូបត្ថម្ភ: យើងគណនាវាមិនត្រឹមតែនៅថ្ងៃបណ្តុះបណ្តាលប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅថ្ងៃសម្រាកទៀតផង។
- ផែនការបណ្តុះបណ្តាលសមរម្យដែលគ្រូបង្វឹកឬកំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃអាចជួយអ្នកបង្កើត។
សម្រាកគេងនិងខ្វះស្ត្រេសនៅសេសសល់គឺជាអ្វីដែលពិតជានឹងជួយពង្រឹងលទ្ធផលដែលទទួលបាន!
