មនុស្សគ្រប់រូបដែលមានអរិយធម៌បាន heard អំពីរបបអាហារឌូកាន។ មនុស្សជាច្រើនបានអនុវត្តវារួចហើយអ្នកផ្សេងទៀតបានឃើញវីដេអូនៅលើទូរទស្សន៍ឬនៅលើយូធ្យូប។ របបអាហារមានអ្នកគាំទ្ររាប់លាននាក់ហើយគ្រាន់តែជាគូប្រជែងជាច្រើន។
វេជ្ជបណ្ឌិតខ្លះប្រកាសដោយបើកចំហនូវគ្រោះថ្នាក់របស់វាចំពោះសុខភាពប៉ុន្តែស្ថាបនិកសន្យាថានឹងចោលផោនបន្ថែមនិងគ្មានផលប៉ះពាល់ដល់ជីវិត។ មួយណាត្រឹមត្រូវ? ហើយតើប្រព័ន្ធផ្គត់ផ្គង់ថាមពលដ៏ពេញនិយមបែបនេះគឺជាអ្វី?
គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិនៃរបបអាហារឌូកានម៉ឺនុយសម្រាប់ដំណាក់កាលនីមួយៗនិងរូបមន្តសម្រាប់អាហារអាចរកបាននៅក្នុងអត្ថបទនេះ។
ខ្លឹមសារនិងគោលការណ៍នៃរបបអាហារ
ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយប្រវត្តិនៃប្រភពដើមរបស់វា។ របបអាហារត្រូវបានដាក់ឈ្មោះតាមអ្នកអភិវឌ្ឍន៍របស់វាគឺអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភបារាំងព្យែរដុក។ បុរសដែលគួរឱ្យគោរពនេះមានអាយុជាង 70 ឆ្នាំរួចទៅហើយប៉ុន្តែគាត់មើលទៅអស្ចារ្យហើយដឹកនាំរបៀបរស់នៅសកម្ម។ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភអះអាងថានេះគឺជាគុណសម្បត្តិនៃប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភដែលគាត់បានបង្កើត។
ក្នុងចំណោមអ្នកដើរតាមរបស់គាត់មានតារានិងតារាល្បី ៗ ពិភពលោកដូចជា Jennifer Lopez និង Kate Middleton ។ ឌុកកនល្បីល្បាញខាងសៀវភៅខ្ញុំមិនអាចស្រកទម្ងន់បានបោះពុម្ពនៅដើមទសវត្សឆ្នាំ ២០០០ ។ បន្ទាប់មកអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារបំប៉នដែលមិនស្គាល់បានស្នើសុំឱ្យពិភពលោកស្គាល់របបអាហារប្រូតេអ៊ីនជាវិធីសាស្ត្រព្យាបាលជំងឺធាត់។ សៀវភៅនេះបានក្លាយជាអ្នកលក់ដាច់បំផុតហើយត្រូវបានបកប្រែទៅជាភាសាជាច្រើន។
ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលពិតប្រាកដលោកបណ្ឌិតព្យែរដុកបានបង្កើតគោលការណ៍មួយចំនួនដែលបង្កើតជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃរបបអាហារ៖
- ការរាប់កាឡូរីនិងការតឹងរឹងរបបអាហារហាប់ហ្វាដមិនអាចទប់ទល់នឹងការធាត់បានទេ។ សារធាតុចិញ្ចឹមគួរតែត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបដែលរាងកាយមិនទទួលសារធាតុពីវាបង្កើតស្រទាប់ខ្លាញ់ពោលគឺកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់លឿន។
- មិនមានការរឹតត្បិតលើចំនួនដងក្នុងមួយថ្ងៃដែលអ្នកគួរញ៉ាំឬចំនួនប៉ុន្មានទេ។ រាងកាយត្រូវតែទទួលបានអាហារតាមតម្រូវការ។
- ម៉ឺនុយប្រូតេអ៊ីនមានច្រើនប្រភេទដែលមានទាំងផលិតផលសាច់និងផលិតផលទឹកដោះគោ។
- ការរំខានគឺមិនអាចទទួលយកបានទេ! ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យចេញពីមួយដំណាក់កាលទៅមួយដំណាក់កាលមុន។
- អ្នកពិតជាត្រូវការអាហារដែលមានសរសៃរឹងដូច្នេះពោះវៀនធ្វើការមានស្ថេរភាព។ អ្នកមិនអាចធ្វើបានដោយគ្មានជាតិសរសៃឬកន្ទក់ឡើយ។
- មាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់នាំឱ្យខ្វះជាតិទឹក។ ផឹកទឹកឱ្យបានច្រើនពេញមួយថ្ងៃ!
សកម្មភាពរាងកាយធ្វើឱ្យអ្នកមានសុខភាពល្អនិងគាំទ្រដល់ការរំលាយអាហាររបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានសមត្ថភាពឬកម្លាំងក្នុងការទៅកន្លែងហាត់ប្រាណដើម្បីចាប់ផ្តើមបោះបង់ចោលជណ្តើរយន្តហើយចាប់ផ្តើមដើរ។ បន្ថែមបន្តិចម្តង ៗ នូវកន្លែងអង្គុយអាប់សនិងក្រុមសាច់ដុំផ្សេងទៀត។
អត្ថប្រយោជន៍ធ្វើឱ្យអន្តរាយនិង contraindications ទៅនឹងរបបអាហារឌូកាន
ការប្រយុទ្ធនិងការឈ្លោះប្រកែកគ្នាជុំវិញរបបអាហារឌូកានក៏ដូចជារបបអាហារស្លែទំនងជាមិនចុះខ្សោយទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះគ្រាន់តែធ្វើឱ្យរបបអាហារកាន់តែមានប្រជាប្រិយភាពនិងអាចស្គាល់បាន។ យោងតាមស្ថិតិចំនួនអ្នកកាន់តាមរបស់វាមានលើសពី ២០ លាននាក់។ ហើយលោកវេជ្ជបណ្ឌិតព្យែរខ្លួនឯងពោរពេញទៅដោយសុខភាពនិងយុវជនដែលបន្ថែមចំណុចជាច្រើនដល់របបអាហារ។ វានៅសល់ដើម្បីប្រៀបធៀបគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិទាំងអស់ដើម្បីបង្កើតជាគំនិតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។
អត្ថប្រយោជន៍
គុណសម្បត្តិដែលមិនចាំបាច់នៃប្រព័ន្ធថាមពលឌុកានមានដូចខាងក្រោម៖
- ចំនួនផលិតផលនៅលើមុខម្ហូបនៅដំណាក់កាលដំបូងមិនត្រូវបានកំណត់ដោយអ្វីទាំងអស់។
- របបអាហារប្រូតេអ៊ីនបណ្តាលឱ្យឆ្អែតបានយូរ។
- លទ្ធផលលឿនដែលអ្នកនឹងឃើញក្នុងរយៈពេលប្រាំថ្ងៃដំបូង។
- មិនបាត់បង់ម៉ាសសាច់ដុំទេ។
- ស្បែកក្រចកនិងសក់មានសុខភាពល្អ។
- លទ្ធផលរយៈពេលវែង។
- ការចូលប្រើអ៊ីនធឺណិតយ៉ាងងាយស្រួលចំពោះព័ត៌មានទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការ។
ះថាក់
Alas, ការសិក្សាគ្លីនិកមិនបានបញ្ជាក់ពីប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់នៃរបបអាហារ Ducan ឬសុវត្ថិភាពរបស់វាទេ។ ដោយសារយោបល់អំពីវាខុសគ្នាខ្លាំងយើងនឹងដកស្រង់នូវការពិតនិងសេចក្តីថ្លែងការណ៍ដែលមានលក្ខណៈវិទ្យាសាស្ត្រជាច្រើនដោយពន្លឺនៃថ្នាំពិភពលោក។
គ្រូពេទ្យបារាំងដ៏ល្បីឈ្មោះ Luis Aronier ជឿជាក់ថាបរិមាណប្រូតេអ៊ីនលើសនៅក្នុងរបបអាហារគឺធ្វើឱ្យខូចតម្រងនោម។ លើសពីនេះទៅទៀតគាត់អះអាងថានេះនាំឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូររោគសាស្ត្រនៅក្នុងខ្លួន។ គាត់ប្រៀបធៀបគ្រោះថ្នាក់ពីរបបអាហារ Ducan និងគ្រោះថ្នាក់ពីការជក់បារីជាប្រព័ន្ធ។
ការសិក្សាដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភអាមេរិចបានបង្ហាញថាដំណាក់កាលដំបូងនៃរបបអាហារឌូកានអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ ពួកគេបានទទួលស្គាល់ថាវាជារបបអាហារបំផ្លាញបំផុតក្នុងពិភពលោក។
លទ្ធផលរបស់ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវមួយក្រុមទៀតក៏មានការខកចិត្តដែរ។ របបអាហារឌូកានបានជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី ២៤ សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ក្នុងចំណោមរបបអាហារ ២៥ ផ្សេងទៀត។ លើសពីនេះទៀតអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានកត់សម្គាល់ពីការចុះខ្សោយនៃមុខងារនៃតម្រងនោមនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនៅក្នុងក្រុមនៃមុខវិជ្ជា។
វេជ្ជបណ្ឌិត Pierre Dukan ខ្លួនគាត់បានអះអាងម្តងហើយម្តងទៀតថារបបអាហារនេះត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាលើសទម្ងន់ធ្ងន់ធ្ងរ។ ហើយថាការរក្សាទម្ងន់ដូចគ្នាការប្រើថ្នាំឬការតមអាហារនឹងធ្វើឱ្យពួកគេមានគ្រោះថ្នាក់ច្រើនជាងម៉ឺនុយប្រូតេអ៊ីន។
Contraindications
មានចំនួននៃការ contraindications និងលក្ខខណ្ឌដែលក្នុងនោះការប្រើប្រាស់នៃរបបអាហាររបស់លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Pierre Ducan គឺមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ប្រភេទ។
ទាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំង:
- មានផ្ទៃពោះនិងបំបៅដោះកូន;
- ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រប់ប្រភេទ
- ជំងឺនិងភាពមិនស្រួលនៅក្នុងការងាររបស់តម្រងនោម;
- ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង;
- ការរំខាននៅក្នុងការងាររបស់ក្រពះពោះវៀន។
ដំណាក់កាលនៃរបបអាហារឌូកាន
មនុស្សជាច្រើននៅពេលជួប Ducan Diet ជាលើកដំបូងត្រូវបានបាត់បង់បន្តិចបន្តួចពីពាក្យដែលមិនអាចយល់បាន។ តើ“ ការវាយប្រហារ” មានទាក់ទងអ្វីនឹងវាហើយតើអ្នកគួរវាយប្រហារអ្នកណា?
អាថ៌កំបាំងគឺសាមញ្ញ។ ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលនិងរក្សាទុកវាអ្នកនឹងត្រូវឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលជាច្រើនឬនៅពេលដែលវាត្រូវបានគេហៅថាដំណាក់កាលផងដែរ៖
- ការវាយប្រហារ។
- ជម្មើសជំនួស។
- ការបោះយុថ្កា។
- ស្ថេរភាព។
វាស្ថិតនៅលើចំនួនគីឡូក្រាមដែលអ្នកចង់បាត់បង់ហើយរយៈពេលនៃដំណាក់កាលនីមួយៗនឹងអាស្រ័យដែលយើងនឹងពិចារណាលម្អិតបន្ថែមទៀតនៅខាងក្រោម។ ហើយឥលូវនេះអ្នកអាចគណនារយៈពេលនៃរបបអាហារឌូកានសម្រាប់ខ្លួនអ្នកដោយប្រើតារាងខាងក្រោម។
| ការវាយប្រហារ | ជម្មើសជំនួស | ការបោះយុថ្កា | |
| ៥ គីឡូក្រាម | 3 ថ្ងៃ | ៦ ថ្ងៃ | 10 ថ្ងៃ |
| ១០ គីឡូក្រាម | ៤ ថ្ងៃ | ៨ ថ្ងៃ | ១៥ ថ្ងៃ |
| ១៥ គីឡូក្រាម | ៥ ថ្ងៃ | 10 ថ្ងៃ | ២០ ថ្ងៃ |
| ២០ គីឡូក្រាម | ៦ ថ្ងៃ | ១២ ថ្ងៃ | ២៥ ថ្ងៃ |
រយៈពេលនៃដំណាក់កាលស្ថេរភាពមិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុងតារាងទេព្រោះវាដើរតួជាការណែនាំដល់អាហារូបត្ថម្ភនិងរបៀបរស់នៅ។
ដំណាក់កាលវាយប្រហារ
ក្នុងដំណាក់កាលវាយប្រហារនៃរបបអាហារឌូកានមានតែអាហារប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត... អាហារូបត្ថម្ភប្រូតេអ៊ីនយូរអង្វែងមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ ខ្ញុំរីករាយដែលនេះគឺជាដំណាក់កាលខ្លីបំផុតនៅក្នុងរបបអាហារទាំងមូល។
មានអនុសាសន៍មួយចំនួនពីលោក Pierre Ducan ផ្ទាល់ដែលត្រូវតែអនុវត្តតាមដំណាក់កាលនេះ៖
- ដំបូងត្រូវវាយតម្លៃទម្ងន់ដែលអ្នកត្រូវការបញ្ចុះទម្ងន់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសូមចូលទៅកាន់គេហទំព័រផ្លូវការនៃរបបអាហារហើយបញ្ចូលទិន្នន័យរបស់អ្នកក្នុងទម្រង់គណនាពិសេស។ អ្នកនឹងទទួលបានចម្លើយជាទម្រង់អ៊ីមែលដែលមានព័ត៌មាននិងអនុសាសន៍ចាំបាច់ទាំងអស់។
- កុំពន្យារដំណាក់កាលនេះឱ្យលើសពី ៣-៦ ថ្ងៃ។ ជាមធ្យោបាយចុងក្រោយបង្កើនដំណាក់កាលបន្ទាប់ដោយមួយនិងកន្លះទៅពីរដងព្រោះក្នុងអំឡុងពេលនោះអ្នកក៏នឹងស្រកទំងន់ដែរទោះបីមិនសូវសកម្មក៏ដោយ។
- ផឹកទឹកឱ្យបានច្រើន។
- ញ៉ាំជាតិសរសៃឬកន្ទក់យ៉ាងហោចណាស់ពីរស្លាបព្រាក្នុងមួយថ្ងៃដើម្បីជៀសវាងការរំខានដល់បំពង់រំលាយអាហាររបស់អ្នក។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើនៅលើពោះទទេនិងមុនពេលញ៉ាំ។
- យកស្មុគស្មាញវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។
- ត្រួតពិនិត្យសុខុមាលភាពរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើវាពិតជាអាក្រក់សូមបញ្ឈប់របបអាហាររបស់អ្នកហើយទៅជួបគ្រូពេទ្យ។
ផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាត
វាហាក់ដូចជាវាអាចមានភាពងាយស្រួលជាងការជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានតែមាតិកាប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែមានមួយចំនួននៃការ nuances នៅទីនេះដោយសារតែអាហារមួយចំនួនមានជាតិខ្លាញ់ឬម្សៅច្រើនពេក។
សូមអានដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវបញ្ជីផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាតខាងក្រោមក្នុងដំណាក់កាលវាយប្រហារ៖
- សាច់ "ក្រហម": សាច់គោសាច់ចៀមសាច់ចៀមសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកខ្លាញ់គ្មានខ្លាញ់។
- សាច់បសុបក្សី៖ សាច់មាន់ទួរគីក្រួច;
- ស៊ុតប៉ុន្តែមិនលើសពីពីរ yolks ក្នុងមួយថ្ងៃ;
- ទន្សាយ, nutria, ល្បែង;
- ត្រីនិងអាហារសមុទ្រ៖ ត្រីពណ៌សត្រីក្រហមមឹកបង្គានិងអាហារសមុទ្រដទៃទៀត។
- ទឹកដោះគោ skim, ផលិតផលទឹកដោះគោ skimmed, ឈីសតៅហ៊ូ;
- សាច់សណ្តែក;
- ព្យាយាមកំណត់បរិមាណអំបិលឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
- គ្រឿងទេសណាមួយ, ចម្ការទំពាំងបាយជូរ, ឱសថស្ងួត, mustard;
- sweeteners, gelatin, ម្សៅដុតនំ;
- ខ្ទឹមបារាំងមួយជាគ្រឿងបន្ថែមសំរាប់ស៊ុប;
- ទឹក lemon និង zest សម្រាប់ marinades និងជា seasoning សម្រាប់ចានមួយ។
ការប្រើប្រាស់គ្រាប់ធញ្ញជាតិបន្លែនិងខ្លាញ់នៅដំណាក់កាលនេះត្រូវបានធ្វើឱ្យខូចទ្រង់ទ្រាយ។ ព្យាយាមចំហុយឆ្អិនឬដុតនំរាល់ចាន។ ជាមធ្យោបាយចុងក្រោយ, ចៀនក្នុងខ្ទះស្ងួត។ អ្នកនឹងរកឃើញជំរើសមុខម្ហូបក្នុងរយៈពេលប្រាំថ្ងៃលើការវាយប្រហារនៅចុងបញ្ចប់នៃអត្ថបទ។
ការឆ្លើយតបលើលទ្ធផលនៅដំណាក់កាលទី ១ នៃការវាយប្រហារលើឌូកាន៖
ជម្មើសជំនួសដំណាក់កាល
ដំណាក់កាលទី ២ នៃរបបអាហារឌូកានត្រូវបានគេហៅថាជម្មើសជំនួស។ ពីឈ្មោះវាច្បាស់ណាស់ថាអាហារត្រូវបានសាងសង់តាមរបៀបដែលថ្ងៃណាមួយនៅតែមានជាតិប្រូតេអ៊ីនទាំងស្រុងដូចជានៅក្នុងការវាយប្រហារហើយបន្ទាប់ទៀតអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមបន្លែនិងបៃតងដែលគ្មានម្សៅ។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថារយៈពេលរបស់វាគួរតែជារយៈពេលដំបូង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកមានសិទ្ធិពង្រីកវាតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នករហូតដល់អ្នកបាត់បង់បរិមាណគីឡូក្រាមដែលរំពឹងទុក។
សង្កេតច្បាប់ខាងក្រោមសម្រាប់ដំណាក់កាលឆ្លាស់គ្នា៖
- បង្កើនការញ៉ាំជាតិសរសៃឬកន្ទក់របស់អ្នកឱ្យបានពីរទៅកន្លះស្លាបព្រា។
- កុំភ្លេចផឹកទឹកនិងវីតាមីន។
- ណែនាំអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។
- ជម្មើសជំនួសប្រូតេអ៊ីនមួយថ្ងៃជាមួយនឹងមួយថ្ងៃចម្រុះរហូតដល់អ្នកឈានដល់ទំងន់ដែលអ្នកចង់បាន។
- អំបិលនៅតែត្រូវបានហាមឃាត់។
- ដើរបន្ថែមទៀត។
ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមច្បាប់ទាំងនេះនិងបញ្ជីមុខម្ហូប (សូមមើលខាងក្រោម) អ្នកនឹងស្រកទំងន់រហូតដល់មួយគីឡូក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍បន្ថែមពីលើទំងន់ដែលបានបាត់បង់រួចហើយ។
ផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាត
ក្នុងដំណាក់កាលឆ្លាស់គ្នាផលិតផលទាំងអស់ដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ការវាយប្រហារត្រូវបានអនុញ្ញាត។
លើសពីនេះទៅទៀតអ្នកទទួលបានបញ្ជីបន្ថែម៖
- នំបុ័ងស្រូវសាលីទាំងមូល;
- សណ្តែកបៃតងនិងសណ្តែកខៀវ;
- សាឡាត់, leek;
- ផ្សិត;
- បន្លែ: ត្រសក់ប៉េងប៉ោះ eggplants, កណ្ដឹងម្ទេស, zucchini, carrots, ល្ពៅ, beets, celery, radish, radish, ផ្លែបឺរ;
- ស្ព (ស្ពពណ៌សខាត់ណាផា្កស្ពទីក្រុងប៉េកាំងខាត់ណាខៀវ);
- សាឡាត់, spinach, បៃតងគ្រប់ប្រភេទ;
- ឡូយ
- ketchup;
- ស្រាមិនលើសពី 50 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ (ភាគច្រើនជាញឹកញាប់សម្រាប់ទឹកជ្រលក់និងទឹកជ្រលក់);
- កាកាវគ្មានជាតិខ្លាញ់;
- ក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ទាប;
- ប្រេងអូលីវ - ត្រជាក់មិនលើសពីមួយស្លាបព្រាក្នុងមួយថ្ងៃ;
- ពូជដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបនៃឈីសរឹងមិនលើសពីម្តងក្នុងមួយថ្ងៃហើយមិនលើសពី 40 ក្រាម។
អាហារហាមឃាត់
ប៉ុន្តែត្រូវចៀសវាងអាហារដូចខាងក្រោម៖
- peas, សណ្តែក, សណ្តែក, សណ្តែក;
- គ្រាប់;
- អូលីវនិងអូលីវ;
- ពោត;
- ដំឡូង។
ដំណាក់កាលបោះយុថ្កា
ដំណាក់កាល "រីករាយ" បំផុតនៃរបបអាហារឌុកគឺជាដំណាក់កាលជួសជុល។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យណែនាំបន្តិចម្តង ៗ សូម្បីតែប៉ាស្តារឹងចូលក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូប។ ធ្វើបែបនេះដោយយកចិត្តទុកដាក់និងចងចាំការទទួលទានកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ លើសពីនេះទៅទៀតអ្នកនឹងនៅតែបន្តបាត់បង់ទំងន់ប៉ុន្តែវានឹងមានប្រហែល ២០០-៥០០ ក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍រួចហើយ។ ជាមួយនឹងទំងន់ដំបូងធំទំនោរមួយគីឡូក្រាមអាចបន្តកើតមាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយភារកិច្ចនៃដំណាក់កាលនេះមិនមែនដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់ទេប៉ុន្តែដើម្បីបង្រួបបង្រួមលទ្ធផលដែលទទួលបាន។
ត្រូវប្រាកដថាធ្វើតាមអនុសាសន៍របស់វេជ្ជបណ្ឌិតឌុកកនៈ
- ឥឡូវអ្នកត្រូវញ៉ាំជាតិសរសៃឬកន្ទក់យ៉ាងហោចណាស់បីស្លាបព្រាក្នុងមួយថ្ងៃ។
- យើងបន្តផឹកទឹកនិងវីតាមីន។
- អ្នកអាចបន្ធូរបន្ថយការគ្រប់គ្រងរបស់អ្នកលើអំបិលនិងអារម្មណ៍របស់អ្នក។
- បង្កើនសកម្មភាពរាងកាយរបស់អ្នក។
- ត្រាំថ្ងៃប្រូតេអ៊ីនពេញមួយដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ដូចក្នុងការវាយប្រហារ។ ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបុរាណ។ ប៉ុន្តែនេះគឺជាការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។
- វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបង្វែរអាហារមួយដងពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ទៅជាថ្ងៃឈប់សម្រាកតូចមួយហើយព្យាបាលខ្លួនអ្នកឱ្យឆ្ងាញ់។
- ព្យាយាមបន្តញ៉ាំអាហារឆ្អិនឆ្អិនឬចំហុយ។
ផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាត
ហើយនេះគឺជាបញ្ជីរាយនាមផលិតផលដែលអាចបញ្ចូលក្នុងមីនុយរបស់អ្នកនៅដំណាក់កាលភេននីង៖
- បីស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំក្នុងមួយថ្ងៃ;
- oatmeal ដោយគ្មានរលោង;
- ផ្លែឈើនិងផ្លែឈើតាមរដូវ;
- peas, សណ្តែក, សណ្តែក, សណ្តែក;
- គ្រាប់;
- អូលីវនិងអូលីវ;
- ពោត;
- ប៉ាស្តាស្រូវសាលី durum;
- អង្ករគ្រប់ប្រភេទ
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិ buckwheat;
- ពីរបីចំណិតនៃនំប៉័ងធម្មតា។
ផលិតផលហាមឃាត់
ហើយកុំភ្លេចថាអាហារខាងក្រោមនេះនៅតែត្រូវបានហាមឃាត់៖
- ប៉ាស្តាពីស្រូវសាលីទន់;
- confectionery, ដុតនំ, បង្អែម;
- ផ្លែឈើខ្លះ៖ ទំពាំងបាយជូរចេកផ្លែល្វា។
ដំណាក់កាលស្ថេរភាព
យោងទៅតាមលោកឌុកានប្រហែលជាដំណាក់កាលសំខាន់បំផុតនៃរបបអាហារ។ តាមពិតវាមិនមែនជាដំណាក់កាលតែមួយទេប៉ុន្តែជាផ្លូវនៃជីវិត។ ការអនុលោមតាមច្បាប់នៃដំណាក់កាលទីបួននឹងមិនត្រឹមតែជួយសន្សំចង្កេះពីការត្រលប់មកវិញនូវគីឡូក្រាមដែលបាត់បង់នោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើឱ្យមានដំណើរការមេតាប៉ូលីសធម្មតាឡើងវិញទាំងស្រុង។ តើអ្នកលះបង់ពេលវេលាប៉ុន្មានចំពោះវិធាននៃស្ថេរភាពដូច្នេះច្រើនហើយអ្នកនឹងនៅតែមានភាពទាក់ទាញស្ដើងនិងមានសុខភាពល្អ។
តោះសិក្សាច្បាប់នៃដំណាក់កាលទី ៤៖
- បន្តអនុវត្តតាមគោលការណ៍បំប៉នប្រភាគ។
- អនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនអ្នកធ្វើ“ វិស្សមកាលក្រពះ” តូចហើយញ៉ាំអ្វីដែលអ្នកចង់បាន។ ប៉ុន្តែសូមឱ្យវាមានតែអាហារមួយពេលក្នុងមួយថ្ងៃហើយមិនលើសពីពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
- អនុវត្តតាមច្បាប់ "ប្រូតេអ៊ីន" ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ថ្ងៃនេះគួរតែមានមុខម្ហូបទាំងនោះដែលអាចបរិភោគបាននៅការវាយប្រហារ
- ផឹកទឹកយ៉ាងហោចណាស់ពីរលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃចែកវាឱ្យស្មើគ្នាពេញមួយថ្ងៃ។
- ទទួលទានជាតិសរសៃយ៉ាងហោចណាស់ពីរស្លាបព្រាក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ការរំលាយអាហារបានល្អ។
- ផ្លាស់ទីនិងដើរបន្ថែមទៀត។ ចាប់ផ្តើមរត់ឬចូលរួមហាត់ប្រាណ។
- ព្យាយាមកំណត់ការទទួលទានជាតិអាល់កុលនិងជាតិនីកូទីន។ ករណីលើកលែងមួយគឺស្រាស្ងួតមួយកែវនៅអាហារពេលល្ងាចឬអាហារថ្ងៃត្រង់មានបុណ្យ។
បញ្ជីមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃសំរាប់គ្រប់ដំណាក់កាលនៃរបបអាហារឌូកាន
ខាងក្រោមនេះជាតារាងដែលមានតារាងគំរូសម្រាប់តំណាក់កាលនីមួយៗនៃរបបអាហារឌូកាន។ កុំខ្លាចក្នុងការផ្លាស់ប្តូរឬរៀបចំអ្វីមួយតាមដែលអ្នកចង់បាន - ចានទាំងអស់អាចផ្លាស់ប្តូរបាន។
មិនមានម៉ឺនុយសម្រាប់ស្ថេរភាពទេចាប់តាំងពីដំណាក់កាលនេះបង្ហាញពីការណែនាំផលិតផលកាបូអ៊ីដ្រាតដូចគ្នាទៅក្នុងរបបអាហារដូចនៅដំណាក់កាល Fixation មានតែក្នុងបរិមាណធំជាងប៉ុណ្ណោះ។
សូមកត់សម្គាល់ថាទឹកមួយកែវឬកែវ kefir ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារ។ អ្នកផឹកទឹកដោយខ្លួនឯងនៅពេលថ្ងៃ។ ល្អបំផុតបន្តិចរៀងរាល់ម៉ោង។
មឺនុយលើការវាយប្រហាររយៈពេលប្រាំថ្ងៃ
ការវាយប្រហារគឺជារយៈពេលដ៏លំបាកនិងគ្មានសុវត្ថិភាពបំផុតសម្រាប់រាងកាយ។ ព្យែរឌុកកនខ្លួនឯងផ្ទាល់មិនណែនាំរយៈពេលលើសពីប្រាំថ្ងៃទេ។ ប្រសិនបើមានហេតុផលខ្លះអ្នកមានអារម្មណ៍ថាអ្នកមិនអាចធ្វើបានតាមកាលបរិច្ឆេទដែលបានគ្រោងទុកបន្ទាប់មកកុំប្រញាប់ប្រញាល់បំបែកបំបាក់អ្នកគ្រាន់តែបន្តទៅដំណាក់កាលបន្ទាប់។ វិធីនេះអ្នកនឹងស្រកទំងន់តិចជាងទំងន់ដែលបានគ្រោងទុកប៉ុន្តែការប្រឹងប្រែងនឹងមិនឥតប្រយោជន៍ឡើយ។
បញ្ជីមុខម្ហូបរយៈពេល ៥ ថ្ងៃក្នុងដំណាក់កាលវាយប្រហារនៃរបបអាហារឌូកាន៖
| ថ្ងៃទី ១ | ថ្ងៃទី ២ | ថ្ងៃទី ៣ | ថ្ងៃទី ៤ | ថ្ងៃទី ៥ | |
| អាហារពេលព្រឹក | omelet ជាមួយ fillet សាច់មាន់ | ឈីស skim | ពីរពងឆ្អិនទន់និងមួយចំណិតទួរគីឆ្អិន | casserole curd (សូមមើលរូបមន្តខាងក្រោម) | ចៀនពងមាន់ជាមួយនឹងសាច់មួយដុំ |
| អាហារថ្ងៃត្រង់ | ឈីសឈីស | សាច់មាន់មួយចំណែកនិងកែវ kefir មួយកែវ | ឈីក្រុម Fulham ទាំងមូល | trout marinated នៅក្នុងទឹក lemon ជាមួយ basil និងម្រេចខ្មៅ, ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ | សាច់ជ្រូកអាំង |
| អាហារពេលល្ងាច | ស៊ុបពីត្រីជាច្រើនប្រភេទ | ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ជាមួយគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេស | okroshka ដោយគ្មានផ្លែបឺរ (សូមមើលរូបមន្តខាងក្រោម) | ស៊ុបទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ជាមួយសាច់ជាច្រើនប្រភេទ | ស៊ុបគ្រឿងសមុទ្រ (សូមមើលរូបមន្តខាងក្រោម) |
| តែពេលរសៀល | ត្រីក្រហមមានជាតិប្រៃនិងពងក្រួចពីរបី | សាច់ជ្រូកដុតនៅក្នុងគ្រឿងទេសជាមួយទឹកខ្មះ balsamic | ត្រីសាលម៉ុន | cutlets ចំហាយពីសាច់ណាមួយដោយមិនបន្ថែមនំបុ័ងនិង / ឬខ្ទឹមបារាំង | ទន្សាយ stewed ជាមួយគ្រឿងទេស |
| អាហារពេលល្ងាច | ទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប | បង្គាឆ្អិន | ម៉ាសគ្មានជាតិខ្លាញ់ជាមួយវ៉ានីឡានិងផ្អែម | មឹកឆ្អិន | ឈីសឈីស |
អ្នកអាចទាញយកនិងព្រីនតារាងជាមួយមីនុយសម្រាប់ដំណាក់កាលវាយប្រហារដោយធ្វើតាមតំណ។
មុខម្ហូបជំនួសនៅរយៈពេលប្រាំមួយថ្ងៃ
បន្ទាប់ពីដំណាក់កាលវាយប្រហារហត់នឿយនៅពេលអ្នកអាចញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនបានតែចុងក្រោយអ្នកនឹងមានឱកាសណែនាំបន្លែបៃតងនិងបន្លែមួយចំនួនចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នជាពិសេសព្រោះដំឡូង, legumes, ពោត, ចេក, ផ្លែឈើនិងផ្លែប័រផ្អែម ៗ នៅតែត្រូវបានហាមឃាត់ (ទំពាំងបាយជូរ, ផ្លែរី, ផ្លែល្វា, ផ្លែឈើស្ងួត) ។ ដូចគ្នានេះផងដែរត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលប្រើ beets ។
បញ្ជីមុខម្ហូបរយៈពេល ៦ ថ្ងៃក្នុងដំណាក់កាលឆ្លាស់គ្នាយោងទៅតាមរបបអាហារឌូកាន៖
| ថ្ងៃទី ១ | ថ្ងៃទី ២ | ថ្ងៃទី ៣ | ថ្ងៃទី ៤ | ថ្ងៃទី ៥ | ថ្ងៃទី ៦ | |
| អាហារពេលព្រឹក | omelet ជាមួយបួនពណ៌សនិងពីរ yolks និងពីរ slices នៃនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល | okroshka ដោយគ្មានផ្លែបឺរ (សូមមើលរូបមន្តខាងក្រោម) | ឈីក្រុម Fulham ជាតិខ្លាញ់ទាបជាមួយ berries | ចៀនពងពីពងពីរដែលមានសាច់វ៉ល | ត្រីសាលម៉ុនស្រាលជាមួយប៉េងប៉ោះនិងសាឡាត់ | casserole curd (សូមមើលរូបមន្តខាងក្រោម) |
| អាហារថ្ងៃត្រង់ | ឈីសឈីសជាមួយបំណែកផ្លែឈើ | មឹកឆ្អិន | អ្នកកាត់សាច់ជ្រូកចំហុយដោយមិនបន្ថែមនំប៉័ងនិង / ឬខ្ទឹមបារាំង | ឈីស skim | សាច់អាំងសាច់ជាមួយសាឡាត់ | បង្គាឆ្អិន |
| អាហារពេលល្ងាច | ស៊ុបជាមួយប្រហិតសាច់មាន់និងបន្លែច្របាច់ | ស៊ុបគ្រឿងសមុទ្រ (សូមមើលរូបមន្តខាងក្រោម) | ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ជាមួយឱសថនិងបន្លែ + បំណែកនៃសុដន់ឆ្អិន | ត្រចៀកធ្វើពីល្បាយត្រីជាច្រើនប្រភេទ | ស៊ុបទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ហឹរជាមួយប៉េងប៉ោះល្ពៅនិងបំណែកសាច់ជ្រូក | សាច់ទួរគីជាមួយសាច់ទំពាំងបាយជូរ |
| តែពេលរសៀល | សាច់ជ្រូកដុតនំនៅក្នុង foil ជាមួយបន្លែ - ដុត | សាច់ត្រីក្រហម | cutlets ទួរគីចំហុយជាមួយចំណិត quince នៅកណ្តាល | fillet សាច់មាន់ដុតនំជាមួយគ្រឿងទេសនិង kefir | សាច់ទន្សាយជាមួយសាឡាត់បន្លែស្រស់ | អ្នកកាត់សាច់ជ្រូកដែលមានមាឌតូចជាមួយស៊ុតឆ្អិននៅចំកណ្តាល |
| អាហារពេលល្ងាច | សុដន់មាន់ឆ្អិនជាមួយទឹកជ្រលក់ kefir ជាមួយខ្ទឹមសនិងឱសថ | ចំណែកមួយនៃប្រទេសទួរគីសមុទ្រនៅក្នុង kefir ជាមួយគ្រឿងទេស, ដុត | mussels ល - ដុតនំជាមួយឈីសដាក់ជាមួយប៉េងប៉ោះស្រស់ | ស្រាក្រឡុកគ្រឿងសមុទ្រ | steal veal ជាមួយបន្លែ | omelet ស៊ុតជាមួយ Ham ខ្លាញ់ទាប |
អ្នកអាចទាញយកនិងព្រីនតារាងមួយដែលមានមីនុយរយៈពេល ៦ ថ្ងៃក្នុងតំណាក់កាលជម្មើសជំនួសដោយធ្វើតាមតំណ
មុខម្ហូបនៅលើផែរយៈពេលប្រាំពីរថ្ងៃ
ការអត់ធ្មត់គឺជាដំណាក់កាលដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តនៅក្នុងរបបអាហារឌូកព្រោះអ្នកអាចញ៉ាំអាហារស្ទើរតែទាំងអស់។ ការរាប់កាឡូរីនិងការរក្សាទុកម៉ឺនុយប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់រាល់ថ្ងៃទីប្រាំពីរនៅតែមានពីការរឹតត្បិត (អ្នកអាចប្រើម៉ឺនុយណាមួយពីតារាងសម្រាប់ "ការវាយប្រហារ") ។ ហើយជាការពិតនៅពេលចម្អិនវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យកុំប្រើចៀនខ្លាញ់។ អ្វីដែលនៅសល់គឺអាស្រ័យលើការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។
បញ្ជីមុខម្ហូបរយៈពេល ៧ ថ្ងៃក្នុងដំណាក់កាលបង្រួបបង្រួមនៃរបបអាហារឌូកាន៖
| ថ្ងៃទី ១ | ថ្ងៃទី ២ | ថ្ងៃទី ៣ | ថ្ងៃទី ៤ | ថ្ងៃទី ៥ | ថ្ងៃទី ៦ | ថ្ងៃទី ៧ | |
| អាហារពេលព្រឹក | oatmeal ជាមួយគ្រាប់, ជ្រលក់នៅក្នុងទឹកដោះគោជូរ | ម៉ាស់ curd ជាមួយផ្លែឈើស្រស់ | ពីរស៊ុតឆ្អិនទន់, toast ជាមួយ Ham មានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងឱសថ, kefir | ថ្ងៃប្រូតេអ៊ីន | oatmeal ជាមួយផ្លែឈើស្ងួតនិងកែវទឹកច្របាច់ស្រស់ | សាឡាត់បន្លែជាមួយចំណិតពីរបីដុំនៃនំប៉័ងធញ្ញជាតិ | omelet ជាមួយផ្សិតប៉េងប៉ោះនិងឱសថ |
| អាហារថ្ងៃត្រង់ | ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបជាមួយផ្លែឈើ | ផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើតាមរដូវ | casserole curd (សូមមើលរូបមន្តខាងក្រោម) | ថ្ងៃប្រូតេអ៊ីន | ផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើតាមរដូវ | cutlet បសុបក្សីចំហុយជាមួយបន្លែ | okroshka (សូមមើលរូបមន្តខាងក្រោម) |
| អាហារពេលល្ងាច | សុដន់មាន់ដុតនំជាមួយបន្លែនិងដំឡូង | ratatouille បុរាណ (សូមមើលរូបមន្តខាងក្រោម) ជាមួយសាច់អាំងសាច់ជ្រូក | អង្ករសំរូបជាមួយគ្រឿងទេស, ខ្ទិះចំហុយនិងបន្លែ | ថ្ងៃប្រូតេអ៊ីន | ដំឡូង mashed ជាមួយ goulash បសុបក្សី | mussels ដុតនំនៅក្នុងឡនៅក្រោមមួកឈីសជាមួយខ្ទិះឆ្អិន | សាច់ណាមួយដាក់ដំឡូងនិងបន្លែ |
| តែពេលរសៀល | សាឡាត់ក្រិកជាមួយចំណិតនំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិពីរបី | ស៊ុបគ្រឿងសមុទ្រជាមួយបន្លែ (សូមមើលរូបមន្តខាងក្រោម) និងចំណិតនំប៉័ងពីរដុំ | សាឡាត់សេសារ " | ថ្ងៃប្រូតេអ៊ីន | ឈីក្រុម Fulham ជាមួយឱសថនិង Cream sour | ត្រីក្រហមណាមួយដុតលើខ្នើយខ្ទឹមបារាំងជាមួយបន្លែដុត | eggplant stuffed ជាមួយសាច់មាន់ minced ជាមួយផ្សិតនិង stewed នៅក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះ |
| អាហារពេលល្ងាច | okroshka (សូមមើលរូបមន្តខាងក្រោម) | omelet ជាមួយ Ham និងខ្លាញ់ទាប | ត្រី salmon ដុតនំនៅក្នុង foil ជាមួយគ្រឿងទេសនិង garnish បន្លែ | ថ្ងៃប្រូតេអ៊ីន | សាឡាត់សណ្តែកបៃតងជាមួយត្រី (សូមមើលរូបមន្តខាងក្រោម) | សាច់អាំងសាច់ជាមួយសាឡាត់បន្លែ | ស្រាក្រឡុកគ្រឿងសមុទ្រ |
អ្នកអាចទាញយកនិងព្រីនតារាងមួយដែលមានមីនុយរយៈពេល ៧ ថ្ងៃក្នុងដំណាក់កាល Pinning ដោយធ្វើតាមតំណ។
រូបមន្តឌុកកាន
យើងនាំមកជូនអ្នកនូវរូបមន្តជាច្រើន។ ភាគច្រើននៃពួកគេគឺមានលក្ខណៈជាសកលនិងសមស្របសម្រាប់ស្ទើរតែគ្រប់ដំណាក់កាលនៃរបបអាហារឌូកាន។
រូបមន្តលេខ ១៖ okroshka
គ្រឿងផ្សំ៖
- kefir គ្មានជាតិខ្លាញ់ដោយគ្មានរសជាតិឬ ayran;
- fillet សាច់មាន់ឬទួរគី;
- ស៊ុត quail;
- បៃតងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ផ្លែបឺរ;
- អំបិល;
- ម្រេច។
ការរៀបចំ៖
រំពុះសាច់។ ពងមាន់និងពុះវា។ កាត់ស៊ុតសាច់និងផ្លែបឺរទៅជាគូបតូចៗ។ លាងសមាតនិងច្របាច់ឱសថ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយចាក់ពីលើ។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ បំពេញជាមួយ kefir ឬ ayran ។
ជាលទ្ធផលអ្នកនឹងទទួលបាននូវម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលល្អមិនត្រឹមតែសម្រាប់រដូវក្តៅប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់“ ការវាយប្រហារ” ទៀតផង។
រូបមន្តលេខ ២៖ ស៊ុបគ្រឿងសមុទ្រ
គ្រឿងផ្សំ៖
- fillet នៃត្រីគ្មានខ្លាញ់ណាមួយ;
- ពាក់កណ្តាលនៃគំនិតនេះ;
- បង្គារមួយក្តាប់តូច;
- អំបិល;
- ស្លឹករុក្ខជាតិម្យ៉ាង;
- ឱសថស្រស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- peas allspice ។
ការរៀបចំ៖
ដាក់ត្រីកន្លះខ្ទឹមបារាំងនិងគ្រឿងទេសដាក់ក្នុងខ្ទះឆា។ គ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ កាត់បន្ថយកំដៅនិងធ្វើឱ្យស្ងួតប្រហែលដប់នាទី។ បិទកំដៅយកត្រីនិងទំពាំងបាយជូរប៉ះពាល់។ ញែកត្រីចេញពីឆ្អឹងនិងសរសៃ។ ផ្សំត្រីទំពាំងបាយជូរបង្គានិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ បន្ថែមឱសថ chopped និងចំអិនសំរាប់ 1-2 នាទី។
ស៊ុបនេះល្អសម្រាប់ដំណាក់កាលវាយប្រហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដោយបន្ថែមសណ្តែកបៃតងនិងម្ទេសកណ្ដឹងអ្នកអាចណែនាំវាដោយសុវត្ថិភាពទៅជាដំណាក់កាលផ្សេងទៀត។
លេខបង្កាន់ដៃទី ៣៖ ឈីក្រុម Fulham
គ្រឿងផ្សំ៖
- កញ្ចប់ឈីក្រុម Fulham គ្មានជាតិខ្លាញ់មួយកញ្ចប់;
- ពណ៌ស 4 ស៊ុត;
- 2 យ៉ុល;
- បីភាគបួននៃ kefir គ្មានជាតិខ្លាញ់ដោយគ្មានរសជាតិ;
- កន្ទក់ oat កន្លះពែង;
- ផ្អែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- vanillin ។
ការរៀបចំ៖
ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយវាយជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់រលោង។ ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងម្ហូបដាក់ក្រដាសដាក់ក្រដាស parchment និងដាក់នៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេ។ ដុតនំរយៈពេល 40-50 នាទី។
ប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តប្រើម្ហូបនេះនៅលើការវាយប្រហារបន្ទាប់មកជំនួសយ៉ុកឃឺជាមួយពណ៌សបន្ថែម។
រូបមន្តលេខ ៤៖ សាឡាត់សណ្តែកបៃតងជាមួយត្រី
គ្រឿងផ្សំ៖
- សណ្តែកបៃតងមួយក្តាប់តូច;
- ម្រេចកណ្ដឹងលឿង;
- ប៉េងប៉ោះមធ្យម 2-3;
- សាឡាត់ឬស្ពចិន;
- សាឌីន, កំប៉ុងនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេដោយគ្មានប្រេង;
- 2-3 ស៊ុត quail;
- kefir គ្មានជាតិខ្លាញ់ដោយគ្មានរសជាតិ;
- ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះបាឡាមិច។
ការរៀបចំ៖
ពងមាន់ពុះនិងកាត់ជាក្រូចឆ្មារ។ ដាំសណ្តែកក្នុងទឹកអំបិលប្រហែល ៥-៦ នាទី។ ហាលសាឡាត់ឬស្លឹកស្ពៃចិនហើយច្របាច់បន្លែដោយចៃដន្យ។ បង្ហូរត្រីនិងម៉ាកដោយប្រើសមដើម្បីយកឆ្អឹងចេញ។ លាយ kefir ជាមួយទឹកខ្មះ balsamic, អំបិលនិងបន្ថែមឱសថស្រស់បន្តិចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានសាឡាត់ហើយកូរ។
រូបមន្តអាចត្រូវបានប្រើនៅគ្រប់ដំណាក់កាលនៃរបបអាហារ។ វាត្រូវបានបំរើការយ៉ាងល្អបំផុត។
លេខបង្កាន់ដៃលេខ ៥៖ ratatouille បុរាណ
គ្រឿងផ្សំ៖
- ខ្ទឹមបារាំង;
- eggplant មធ្យម;
- ទំហំ zucchini មធ្យម;
- ម្រេចកណ្ដឹងធំ;
- ប៉េងប៉ោះមធ្យម 2-3;
- ខ្ទឹម;
- ឱសថ Provencal;
- ប្រេងអូលីវ;
- ទឹកក្រូចឆ្មា;
- អំបិល;
- ម្រេចក្រហមដី។
ការរៀបចំ៖
លាងបន្លែ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល eggplant, courgette និងម្រេចចូលទៅក្នុងគូប។ លាបប៉េងប៉ោះនិងកាត់ក្រូចឆ្មារ។ បាចខ្ទឹមបារាំងជាមួយប្រេងអូលីវមួយស្លាបព្រា។ ដាក់បន្លែដែលនៅសល់ក្នុងខ្ទះឆាហើយចៀនលើកំដៅទាបរយៈពេល ១០-១៥ នាទី។ ហុចខ្ទឹមតាមរយៈសារពត៌មាន។ បន្ថែមខ្ទឹមសច្របាច់គ្រឿងទេសឱសថនិងអំបិលចូលបន្លែលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងទុកចោលរយៈពេល ៣-៥ នាទីទៀត។ បិទកំដៅនិងស្រក់ទឹកក្រូចឆ្មារលើម្ហូប។
ម្ហូបនេះគឺសមរម្យជាពិសេសសម្រាប់“ ជំនួស” និង“ ការកំណត់” ។ អ្នកអាចចំអិនក្នុងឡចំហាយទ្វេ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវដាក់បន្លែទាំងអស់ហើយកំណត់ពេលវេលារយៈពេល 30 នាទី។
របបអាហារឌូកានមានគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិជាច្រើនដូចជារបបអាហារដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនដទៃទៀតដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមការណែនាំពីអ្នកបង្កើតហើយមិនទប់ទល់នឹងការវាយប្រហារលើសពី ៣-៥ ថ្ងៃអ្នកនឹងកាត់បន្ថយគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមានដល់រាងកាយទៅអប្បបរមា។
ហើយកុំភ្លេចស្តាប់រាងកាយរបស់អ្នក៖ អារម្មណ៍មិនស្រួលគឺជាសញ្ញាដែលមិនអាចប្រកែកបានដើម្បីរំខានដល់របបអាហាររបស់អ្នក!
