- ប្រូតេអ៊ីន 2,8 ក្រាម
- ខ្លាញ់ ៦.២ ក្រាម
- កាបូអ៊ីដ្រាត 15,6 ក្រាម
រូបមន្តរូបថតមួយជំហាន ៗ សម្រាប់ធ្វើសាឡាត់ដំឡូងនិទាឃរដូវដែលឆ្ងាញ់ជាមួយបន្លែដោយគ្មាន mayonnaise ត្រូវបានពិពណ៌នាដូចខាងក្រោម
សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ: ៤-៦ កេស។
ការណែនាំជាជំហាន ៗ
សាឡាត់ដំឡូងជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងម្រេចជូរគឺជាបំរែបំរួលនៃសាឡាត់អាល្លឺម៉ង់បុរាណដែលបានរៀបចំជាមួយទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិឬក្រែមជូរដែលមានមាតិកាខ្លាញ់ទាបនិងប្រេងបន្លែតិចតួច។ ដើម្បីធ្វើម្ហូបនៅផ្ទះអ្នកត្រូវទិញដំឡូងបារាំងមធ្យមដែលនឹងត្រូវបានចម្អិនទាំងមូល។ សាឡាត់បន្លែអាចត្រូវបានបម្រើត្រជាក់ឬក្តៅ។ ក្នុងករណីដំបូងដំឡូងអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាមុនហើយនៅលើកទីពីរចំអិនភ្លាមៗមុនពេលបង្កើតសាឡាត់។
មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបដែលបានរៀបចំដោយយោងតាមរូបមន្តនេះជាមួយរូបថតគឺទាបប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរក្នុងការប្រើវានៅពេលព្រឹក។
ជំហានទី ១
លាងជម្រះដំឡូងវ័យក្មេងយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ដើម្បីកុំឱ្យមានភាពកខ្វក់នៅលើស្បែក។ ចាក់ទឹកត្រជាក់លើបន្លែហើយចម្អិនក្នុងសំបករបស់ពួកគេរហូតដល់ទន់។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកក្តៅនិងបន្ថែមទឹកត្រជាក់ឱ្យដំឡូងត្រជាក់លឿន។ បង្ហូរទឹកនិងបាចបន្លែលើផ្ទៃរាបស្មើដើម្បីស្ងួតស្បែក។ កាត់ដំឡូងជាពាក់កណ្តាលដូចក្នុងរូបថតបើចាក់ឬសតូចហើយជាបួនផ្នែកបើធំ។ ផ្ទេរដំឡូងទៅក្នុងចានជ្រៅហើយបន្ថែមប្រេងអូលីវបន្តិច។
រក្សាសិទ្ធិដោយ Melissa - stock.adobe.com
ជំហានទី ២
លាងសមាតកណ្ដឹងកាត់ជាពាក់កណ្តាលរួចចិតសំបកចេញហើយយកកន្ទុយចេញ។ កាត់បន្លែចូលក្នុងគូបដែលមានទំហំមធ្យម។ លាបខ្ទឹមបារាំងលាងជម្រះផ្លែឈើនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ហើយច្របាច់វិចិត្រ។ បន្ថែមអំបិលនិងទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ (ឬក្រែមជូរ) ទៅដំឡូងក្នុងធុងមួយលាយជាមួយស្លាបព្រាដើម្បីឱ្យដំឡូងចៀន។ បន្ថែមបន្លែ chopped ទៅការរៀបចំ។
រក្សាសិទ្ធិដោយ Melissa - stock.adobe.com
ជំហានទី ៣
លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យបានហ្មត់ចត់បន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេឱសថស្ងួតហើយកូរម្តងទៀត។ ព្យាយាមនិងបន្ថែមអំបិលឬបន្ថែមគ្រឿងទេសណាមួយតាមការចង់បាន។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បម្រើសាឡាត់ត្រជាក់ដាក់ចានដាក់ក្នុងទូទឹកកកប្រហែល ៣០-៤០ នាទីដើម្បីចោត។
រក្សាសិទ្ធិដោយ Melissa - stock.adobe.com
ជំហានទី ៤
សាឡាត់ដំឡូងសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់ជាមួយម្ទេសនិងខ្ទឹមបារាំងក្រហមគឺរួចរាល់។ ចាក់ម្ហូបចូលទៅក្នុងចានដែលមានចំណែកហើយបម្រើ។ ប្រោះផ្នែកនៅលើកំពូលជាមួយឱសថស្ងួតល្អឬស្រស់។ រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!
រក្សាសិទ្ធិដោយ Melissa - stock.adobe.com
