ការពិនិត្យបន្ថែមអាហាររូបត្ថម្ភមាស Spirulina រដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា

អាហារបំប៉ន (សារធាតុបន្ថែមសកម្មជីវសាស្ត្រ)

១ ខេ ០ ០២.០៦.២០១៩ (កែប្រែចុងក្រោយ៖ ០៣.០៧.២០១៩)

សារាយស្ព្រូលីណាត្រូវបានគេសិក្សាអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយឯកសារវិទ្យាសាស្ត្រជាច្រើនត្រូវបានគេផ្សព្វផ្សាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍របស់វាហើយប្រសិទ្ធភាពរបស់វាត្រូវបានបញ្ជាក់ម្តងហើយម្តងទៀត។ ដូច្នេះឧទាហរណ៍ការសិក្សាត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីវាយតម្លៃពីប្រសិទ្ធភាពនៃ spirulina ទៅលើរាងកាយរបស់កុមារដែលខ្វះអាហារូបត្ថម្ភជាមធ្យោបាយព្យាបាលផ្នែកគ្រឿងសំអាងនៃការពុលអាសេនិចគ្រុនក្តៅហៃ (គ្រុនក្តៅហៃ) ។ ឥទ្ធិពលនៃសារធាតុទៅលើសុខភាពរបស់អត្តពលិកជាពិសេសបង្កើនការស៊ូទ្រាំរបស់ពួកគេចំពោះការខំប្រឹងប្រែងខាងរាងកាយក៏ត្រូវបានគេពិចារណាផងដែរ។

វាពិតជាពិបាកក្នុងការទទួលយកសារធាតុនេះតាមទំរង់ធម្មជាតិរបស់វាហើយវិធីសាស្ត្រនេះមិនសាកសមសំរាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេដូច្នេះអ្នកផលិតអាហារបំប៉នមាសកាលីហ្វ័រញ៉ាបានបង្កើតនូវអាហារបំប៉នពិសេសមួយប្រភេទគឺ“ Spirulina” ជាមួយនឹងកំហាប់ខ្ពស់នៃសារធាតុសកម្ម។

លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ Spirulina

មិនមានរុក្ខជាតិណាផ្សេងទៀតនៅលើភពផែនដីរបស់យើងមានបរិមាណមីក្រូសារជាតិនិងវីតាមីនដូចនៅក្នុងស្ពីរីណាទេ។ វា​មាន:

• សារធាតុ phycocyanin ដែលជាសមាសធាតុធម្មជាតិតែមួយគត់ដែលមានសមត្ថភាពរារាំងការលូតលាស់កោសិកាមហារីក។
• អាស៊ីតអាមីណូដែលមិនចាំបាច់និងចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគប្រូតេអ៊ីន;
• អាស៊ីត nucleic ដែលចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការសំយោគ RNA និង DNA ។
• ជាតិដែកដែលធ្វើឱ្យកម្រិតអេម៉ូក្លូប៊ីនធ្វើឱ្យធម្មតានិងការពារការវិវត្តនៃភាពស្លកសាំង។
• ប៉ូតាស្យូមដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពជ្រាបចូលរបស់កោសិកានិងសម្របសម្រួលដល់ធាតុដានមានប្រយោជន៍ទៅក្នុងវា។
• កាល់ស្យូមដែលពង្រឹងបរិធានឆ្អឹងសាច់ដុំបេះដូងសន្លាក់;
• ម៉ាញ៉េស្យូមដែលជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងដែលកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ;
• ស័ង្កសី, ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃស្បែក, ក្រចកនិងសក់, ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ, ធ្វើឱ្យសកម្មខួរក្បាល;
• beta-carotene មានប្រយោជន៍សម្រាប់ឧបករណ៍មើលឃើញភាពស៊ាំស្បែក;
• វីតាមីន B ដែលពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទធ្វើឱ្យមុខងារខួរក្បាលប្រសើរឡើងជាពិសេសមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលធ្វើតាមរបបអាហារបួសឬបួសដែលជាលទ្ធផលពួកគេខ្វះវីតាមីន B12 ។
• អាស៊ីតហ្វូលិកដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងក្នុងកំឡុងពេលសម្រាលកូនព្រោះវាការពារការវិវត្តនៃពិការភាពពីកំណើត។
• អាស៊ីតហ្គាម៉ា - លីណូឡីនដែលជាប្រភពនៃអូមេហ្គា ៦ មានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងលើកកម្ពស់សុខភាពកោសិកា។

Spirulina មានប្រសិទ្ធិភាព prebiotic, ធ្វើឱ្យស្ថានភាពនៃ microflora ពោះវៀនមានលក្ខណៈធម្មតាហើយក៏បង្កើនកម្រិត pH ផងដែរដោយសារតែមាតិការបស់ក្លូរីកូល។ វាជួយសំអាតរាងកាយរបស់លោហធាតុធ្ងន់ដែលជាមូលហេតុនៃអាឡែរហ្សីសរសៃប្រសាទនិងសូម្បីតែជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ការប្រើប្រាស់អាហារបំប៉នទៀងទាត់ជួយដល់៖

1. សំអាតរាងកាយ;
2. ធ្វើឱ្យស្បែកឡើងវិញ;
3. ធម្មតានៃបំពង់រំលាយអាហារ;
4. ការកែលម្អសុខុមាលភាព;
5. បង្កើនផលិតភាពនៃការបណ្តុះបណ្តាល
6. ស្រក​ទម្ងន់;
7. ពន្លឿនការរំលាយអាហារ។

សំណុំបែបបទចេញផ្សាយ

សារធាតុបន្ថែមមាននៅក្នុងទំរង់ជាម្សៅសំរាប់រំលាយទឹកក្នុងបរិមាណ ២៤០ ក្រាមក៏ដូចជាទំរង់មើមបៃតងក្នុងបរិមាណ ៦០ និង ៧២០ បំណែក។

ការ​តែង​និពន្ធ

គ្រឿងផ្សំសកម្មសំខាន់នៃអាហារបំប៉នគឺផារីរីសរីរាង្គស្ពីរ៉ូលីណា (Arthrospiraplatensis) ក្នុងបរិមាណ 1,5 ក្រាមជាមួយ 5 kcal ក្នុងមួយគ្រាប់សំរាប់គ្រាប់និង 10 kcal សម្រាប់ម្សៅ។

សេចក្តីណែនាំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់

ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃគឺ ៣ គ្រាប់ដែលអាចស្រវឹងបានដោយមិនគិតពីការទទួលទានអាហារ។ នៅពេលប្រើថ្នាំបំប៉នក្នុងទំរង់ជាម្សៅ ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេរាបស្មើ (ប្រមាណ ៣ ក្រាម) គួរតែត្រូវបានពនលាយក្នុងកែវដែលនៅតែរាវហើយយកម្តងក្នុងមួយថ្ងៃ ម្សៅអាចត្រូវបានប្រោះលើអាហារដែលត្រៀមរួចរាល់សាឡាត់ទឹកដោះគោជូរផលិតផលដុតនំ។

Contraindications

អាហារបំប៉ននេះមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សដែលមានអាយុក្រោម 18 ឆ្នាំក៏ដូចជាស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងស្ត្រីបំបៅកូននិងមនុស្សចាស់។ ក្នុងករណីទាំងនេះនាងត្រូវបានតែងតាំងដោយវេជ្ជបណ្ឌិតតែប៉ុណ្ណោះ។ ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺប្រចាំកាយរ៉ាំរ៉ៃឬកំពុងប្រើថ្នាំតាមវេជ្ជបញ្ជាថ្នាំគ្រាប់បន្ថែមអាចត្រូវបានពិគ្រោះយោបល់ជាមួយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពរបស់អ្នក។

លក្ខខណ្ឌផ្ទុក

កញ្ចប់ដែលមានសារធាតុបន្ថែមគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងកន្លែងស្ងួតត្រជាក់ដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្យល់មិនលើសពី + 20 ... + 25 ដឺក្រេក្រៅពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។ បន្ទាប់ពីបំបែកភាពសុចរិតនៃកញ្ចប់អាយុកាលធ្នើរបស់វាគឺ 6 ខែ។

តម្លៃ

តម្លៃនៃការបន្ថែមអាស្រ័យលើទម្រង់នៃការដោះលែង។

មើល​វីដេអូ: បបរមឡត ចមរនផលអហរបតថមភ (ឧសភា 2025).