អាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated អូមេហ្គា ៦៖ អ្វីដែលជាគុណប្រយោជន៍និងកន្លែងដែលត្រូវរកវា

អាស៊ីតខ្លាញ់

១ ខេ ០ ០២.០៥.២០១៩ (កែប្រែចុងក្រោយ៖ ០២.០៧.២០១៩)

តើត្រូវបានគេនិយាយអ្វីខ្លះអំពីការសម្រកទម្ងន់! ពេលខ្លះវាត្រូវបានគេនិយាយថាការសម្រកទម្ងន់គឺមិនអាចទៅរួចទេបើគ្មានខ្លាញ់។ បង្កឱ្យមានការសង្ស័យមែនទេ? ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនេះជាករណីជាក់ស្តែង។ មានខ្លាញ់ខុសគ្នាជាច្រើន។ ឧទាហរណ៍អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 6 ។

តើអាស៊ីតខ្លាញ់សម្រាប់អ្វីខ្លះ?

ខ្លាញ់គឺជាសមាសធាតុចាំបាច់សម្រាប់ការរំលាយអាហារធម្មតា។ នេះគឺជាឥន្ធនៈដែលត្រូវតែចូលក្នុងខ្លួនមនុស្សរួមជាមួយប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ យ៉ាង​ពិតប្រាកដ។ ហើយវាមិនមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយ "ភាគី" ដែលគ្មានការចាប់អារម្មណ៍ដែលលាតសន្ធឹងលើចង្កេះរបស់ខោ។

ខ្លាញ់ដែលមាននៅក្នុងអាហាររួមមានអាស៊ីតខ្លាញ់និងគ្លីសេរីន។ ក្រោយមកទៀតគឺជាប្រភេទស្រា។ វាមើលទៅដូចជាអេតាណុលធម្មតាទេវាមិនមានរសជាតិនិងក្លិនលក្ខណៈទេ។ ភាពស្រដៀងគ្នាតែមួយរបស់ពួកគេគឺវត្តមានរបស់ "-OH" នៅក្នុងរូបមន្តគីមី។

នេះបើយោងតាមចំណាត់ថ្នាក់, ខ្លាញ់អាចជា:

1. ឆ្អែត។ ពួកវាពិបាកសម្រាប់រាងកាយក្នុងការរំលាយអាហារដូច្នេះពួកគេមិនត្រូវបានអនុវត្តតាមការបំបែកឡើយ។ និយាយម្យ៉ាងទៀតការចូលទៅខាងក្នុងពួកគេក្លាយជា "អចលនទ្រព្យ" ។ អ្វីដែលអាក្រក់បំផុតនោះគឺខ្លាញ់ឆ្អែតបង្កើតបន្ទះនិងស្ទះសរសៃឈាមបណ្តាលឱ្យមានជំងឺជាច្រើន។
2. មិនឆ្អែត (អេអេអេអេអេ) ។ សមាសធាតុម៉ូលេគុលមិនស្ថិតស្ថេរងាយរំលាយនិងចុះខ្សោយ។ ពួកវាជាមនោ - និងពហុវណ្ណៈ។ ក្រុមទី ២ រួមមានអូមេហ្គា ៣ (អាស៊ីតលីណូឡីនអាល់អា) និងអូមេហ្គា ៦ (អាស៊ីតលីណូឡីន) ។

ចេញវេជ្ជបញ្ជាអូមេហ្គា ៣ និងអូមេហ្គា ៦

អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated គឺមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន។ ពួកវាមានឥទ្ធិពលយ៉ាងទូលំទូលាយទៅលើរាងកាយមនុស្ស។

នេះជាអ្វីដែលពួកគេអាចធ្វើបាន៖

• យកកូលេស្តេរ៉ុល "អាក្រក់" ចេញ, បង្កើនភាគរយនៃ "ល្អ" ។ រំលាយបន្ទះដែលមានស្រាប់។ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការងាររបស់សាច់ដុំនៃសមាសភាពបេះដូងនិងឈាម;
• មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍នៅលើថ្លើមដើរតួជា hepatoprotectors;
• ជំរុញប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល;
• ការពារជំងឺ;
• បង្កើនកម្រិតនៃភាពស៊ាំ
• ធ្វើឱ្យមានដំណើរការធម្មតានៃក្រពេញ endocrine ជំរុញការផលិតអង់ស៊ីម។ ល។

រឿងអំពីអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated អាចមានរយៈពេលយូរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រធានបទនៃការសន្ទនារបស់យើងនៅថ្ងៃនេះគឺច្បាស់ជាអូមេហ្គា 6 ។

© Baranivska - stock.adobe.com

គុណប្រយោជន៍អូមេហ្គា ៦

អូមេហ្គា ៦ មានផ្ទុកអាស៊ីតលីណូល។ រួមគ្នាជាមួយវា - អ្នកផ្សេងទៀត: arachidonic, ហ្គាម៉ា - លីណូឡែន (GLA) ។ វាគ្មានន័យទេក្នុងការចុះបញ្ជីពួកគេព្រោះជីវវិទ្យាម៉ូលេគុលមិនមែនជាប្រធានបទនៃការពិភាក្សាទេ។

អូមេហ្គា ៦ ចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ៖

1. ធ្វើឱ្យមុខងារខួរក្បាលសកម្ម;
2. ពន្លឿនការយកចេញនៃសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់;
3. ប៉ះពាល់ដល់ស្ថានភាពនៃក្រចកស្បែកសក់និងឆ្អឹង;
4. លើកអភ័យឯកសិទ្ធិ;
5. ធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសសកម្ម;
6. ជួយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹងនិងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។

អត្រា​ប្រចាំថ្ងៃ

សារពាង្គកាយណាមួយមានលក្ខណៈបុគ្គល។ ដូច្នេះតំរូវការអូមេហ្គា ៦ ខុសគ្នាសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភប្រកាសពីការទទួលទានអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ជាមធ្យមប្រចាំថ្ងៃក្នុងចន្លោះពី ៤-៥-៨ ក្រាម។

តម្រូវការសម្រាប់អូមេហ្គា ៦ អាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើកាលៈទេសៈខាងក្រៅ៖

• ខែត្រជាក់។ រាងកាយត្រូវការបរិមាណថាមពលកើនឡើងសម្រាប់កំដៅផ្ទាល់ខ្លួន;
• exacerbation នៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ (ជាពិសេសជាមួយនឹងការឆ្លងនៃជំងឺក្រពះពោះវៀន);
• កង្វះនៃរីទីណាណុល (វិ។ ក។ ) និងធាតុផ្សេងទៀតដែលរលាយក្នុងខ្លាញ់។
• មានផ្ទៃពោះ។

ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃរដូវក្តៅតម្រូវការថយចុះ។ លើសពីនេះទៅទៀតអ្នកដែលមានសម្ពាធឈាមទាបត្រូវការកំរិតអូមេហ្គា ៦ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ យើងមិនត្រូវភ្លេចអំពីតុល្យភាពនៃសារធាតុនៅក្នុងខ្លួន។ កង្វះគឺមិនមានះថាក់តិចជាងការលើស។

កង្វះជាតិអាស៊ីតខ្លាញ់និងការជំនួសមុខ

ក្នុងការស្វែងរកសុខភាពមនុស្សម្នាក់មិនត្រូវភ្លេចអំពីតុល្យភាពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមទេ។ កង្វះអូមេហ្គា ៦ គំរាមកំហែងជាមួយនឹងផលវិបាកដូចខាងក្រោមៈ

• ជំងឺនៃសន្លាក់;
• ចុះខ្សោយនៃភាពស៊ាំ (លទ្ធផលគឺជាជំងឺនៃអតិសុខុមប្រាណវីរុស);
• ភាពមិនដំណើរការនៃអរម៉ូន;
• ឈាមក្រាស់ (លទ្ធផលគឺជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង, ហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ល។ ) ។

អូមេហ្គា ៦ ជួយគាំទ្រសម្រស់និងសុខភាពធម្មជាតិ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការទទួលទានបរិមាណខ្លាញ់ល្អបំផុត។ កង្វះគឺខ្សោយជាមួយនឹងភាពចាស់មុនអាយុ។

ការលើសនៃអេហ្វអេអេនៅក្នុងរាងកាយគំរាមកំហែងដល់ការរលាកនៃសរីរាង្គខាងក្នុង។ ឧទាហរណ៍ករណីនៃការវិវត្តទៅរកជំងឺមហារីកត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាថ្នាំ។ ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តគឺជាសញ្ញាប្រាកដនៃការលើស។ ប្រសិនបើអ្នកព្រួយបារម្ភអំពីរោគសញ្ញាទាំងនេះអ្នកត្រូវពិនិត្យមើលរបបអាហាររបស់អ្នកជាបន្ទាន់។

© 632imagine - stock.adobe.com

ប្រភពនៃអូមេហ្គា ៦

អាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated អូមេហ្គា 6 គឺជាសារធាតុមួយក្នុងចំណោមសារធាតុទាំងនោះដែលមិនត្រូវបានផលិតដោយរាងកាយមនុស្សហើយត្រូវតែទទួលទានជាមួយអាហារ។

បញ្ជីចំណីអាហារដែលសំបូរទៅដោយអេអេអេអេអេ៖

1. គ្រាប់គ្រាប់ flax ។ ល។ ខឺណែល Walnut មានបរិមាណកំណត់នៃ EFAs (ប្រហែល 11,430 មីលីក្រាម / 30 ក្រាម) ។ ផលិតផលទាំងនោះមានអមដោយ flaxseeds: ១៨១៨ មីលីក្រាម / ៣០ ក្រាមផលិតផលទាំងនេះមានកាឡូរីខ្ពស់និងពិបាករំលាយដូច្នេះវាមិនអាចរំលោភបានទេ។
2. ប្រេងបន្លែ។ ទីមួយនៅក្នុង TOP គឺពោត (៧៧២៤ មីលីក្រាម / ១ ស្លាបព្រា) ។ បន្ទាប់មក - ល្ង (៥៥៧៦ មីលីក្រាម / ១ ស្លាបព្រាបាយ) បន្ទាប់ពី - ឆៃថាវ (១៧១៥ មីលីក្រាម / ១ ស្លាបព្រា) ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅពេលប្រើប្រេងមនុស្សម្នាក់ត្រូវតែចងចាំថាពួកគេមិនអាចជំនួសវត្ថុធាតុដើមរុក្ខជាតិទាំងមូលបានទេ។ ក្រោយមកទៀតគឺពោរពេញទៅដោយជាតិសរសៃចំណីនិងធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យជ្រើសរើសយកប្រេងដែលមានជាតិត្រជាក់។ ពួកវាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការស្លៀកពាក់អាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។
3. ឈីឈីស (peas សាច់ចៀម) និង oats ។ មាតិកាជាមធ្យមនៃអេអេអេអេនៅក្នុងផលិតផលទាំងនេះគឺប្រហែល 2500 មីលីក្រាម / 100 ក្រាម។
4. pulp ផ្លែបឺរ។ ផ្លែឈើត្រូពិកទាំងនេះគឺជាអ្នកកាន់កំណត់ត្រាអូមេហ្គា ៦ យ៉ាងពិតប្រាកដក្នុងចំណោមផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើ (១៦៨៩ មីលីក្រាម / ១០០ ក្រាម) ។
5. រ៉ាយ, បបរ buckwheat (៩៥០ មីលីក្រាម / ១០០ ក្រាម) ។
6. ត្រី​មួយ​ក្បាល។ ត្រសក់មានអូមេហ្គា ៦ ៦៨០ មីលីក្រាមក្នុង ១០០ ក្រាមត្រី salmon - ១៧២ មីលីក្រាម / ១០០ ក្រាម។
7. Raspberry (250 មីលីក្រាម / 100 ក្រាម) ។
8. ផ្កាខាត់ណាខៀវនិងស្ពពណ៌ស (២៩ មីលីក្រាមនិង ១៣៨ មីលីក្រាមរៀងគ្នា) ។ លើសពីនេះទៅទៀតវាគឺជាផ្កាខាត់ណាខៀវដែលបង្ហាញពីការរួមបញ្ចូលគ្នាតែមួយគត់នៃអូមេហ្គា ៦ និងអូមេហ្គា ៣ ។
9. pulp ល្ពៅ (33 មីលីក្រាម / 100 ក្រាម) ។
10. បៃតងសាឡាត់ (ស្លឹកដាយលែនស្លឹកស្ពៃសាឡាត់។ ល។ ) បើប្រៀបធៀបទៅនឹងខឺណែលខឺណែលមានអេឌីអេសតិចតួចណាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយតុល្យភាពតែមួយគត់នៃធាតុមានតម្លៃបំផុតនឹងមិនត្រឹមតែជួយថែរក្សាសុខភាពប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងសម្រកទម្ងន់ទៀតផង។ បៃតងដែលអាចបរិភោគបានគឺជាអាហារកាឡូរីអវិជ្ជមាន។ ការរំលាយអាហារពួកគេរាងកាយចំណាយថាមពលច្រើនជាងវាទទួលបាន។

© lblinova - stock.adobe.com

ថ្លឹងថ្លែងនិងថ្លឹងថ្លែងម្តងទៀត!

សមាមាត្រដ៏ល្អបំផុតនៃអូមេហ្គា ៣ ទៅអូមេហ្គា ៦ គឺ ១: ១ ។ EFAs ទាំងនេះមានឥទ្ធិពលផ្ទុយលើរាងកាយ។ ដោយធ្វើក្នុងបរិមាណស្មើគ្នាពួកគេ "ធ្វើឱ្យមានតុល្យភាព" គ្នាទៅវិញទៅមក។

នៅក្នុងការអនុវត្តវាខុសគ្នាបន្តិច។ តាមក្បួនមានតែសមាមាត្រ 1: 4 ប៉ុណ្ណោះដែលអាចសម្រេចបាន។ ភាគច្រើននៃអេអេអេអេអេដែលមកពីខាងក្រៅគឺអូមេហ្គា ៦ ។ វាកើតឡើងថាសមាមាត្រមើលទៅដូចជាម៉ោង 1:30! លទ្ធផលដែលជៀសមិនរួចគឺជាអតុល្យភាពជាមួយនឹងផលវិបាកអវិជ្ជមានដែលអាចកើតមាន។

ដំណោះស្រាយគឺអូមេហ្គា ៣ ។ ម៉្យាងទៀតស្មុគស្មាញដែលមានតុល្យភាពនៃអេអេអេអេអេអេអេអេអអេម ៣-៦-៩ ។ ការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍ណែនាំដែលមានសមត្ថកិច្ចនឹងជួយលុបបំបាត់បញ្ហាដែលមានស្រាប់។ ហើយក៏ដើម្បីស្តារសុខភាពបង្កើនកម្លាំងនិងការស៊ូទ្រាំដែលមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់អត្តពលិក។

សារធាតុបន្ថែម

អាហារបំប៉នដែលមានតែអូមេហ្គា ៦ មិនអាចប្រើបានទេ។ ប៉ុន្តែអ្នកជំនាញផ្នែកអាហាររូបត្ថម្ភនិងវេជ្ជបណ្ឌិតតែងតែណែនាំឱ្យប្រើអាស៊ីដខ្លាញ់ ៣ ប្រភេទស្មុគស្មាញ៖ អូមេហ្គា ៣, ៦ និង ៩ ។

ឈ្មោះនៃអាហារបំប៉ន	កិតើកិតើ (មីលីក្រាម)	សំណុំបែបបទការចេញផ្សាយ (កន្សោម)	ថ្លៃដើមជូត។ )	ខ្ចប់រូបថត
អាហារអូមេហ្គា 3-6-9 ឥឡូវនេះ	1000	250	1980
អាហារទំនើបអូមេហ្គា ៣-៦-៩ ឥឡូវនេះ	1200	180	1990
អូមេហ្គា ៣-៦-៩ ស្មុគស្មាញណាតូល	1200	90	990

មើល​វីដេអូ: ខលញតរ បរហលជមនលអខលង ដចអនកធលបឮ នងគតនទ! Fish oil, omega 3 (ឧសភា 2025).