វីតាមីនភីឬ bioflavonoids: ការពិពណ៌នាប្រភពលក្ខណៈសម្បត្តិ

វីតាមីន

១ ខេ ០ ២៧.០៤.២០១៩ (ការកែប្រែចុងក្រោយ៖ ០២.០៧.២០១៩)

ជាលើកដំបូងនៅឆ្នាំ ១៩៣៦ អ្នកជីវគីមីវិទ្យាកត់សម្គាល់ថាការដកស្រង់ដែលទទួលបានពីសំបកក្រូចឆ្មាមានលក្ខណៈសម្បត្តិខ្ពស់ជាងប្រសិទ្ធភាពនៃអាស៊ីត ascorbic ។ ដូចដែលវាបានប្រែក្លាយនេះគឺដោយសារតែជីវឧស្ម័នដែលមាននៅក្នុងវាដែលក្នុងកាលៈទេសៈជាក់លាក់អាចជំនួសអាស៊ីត ascorbic នៅក្នុងខ្លួន។ សារធាតុទាំងនេះត្រូវបានគេសំដៅទៅលើវីតាមីនភីពីភាសាអង់គ្លេសថា“ ភាពអសមត្ថភាព” ដែលមានន័យថាជ្រាបចូល។

ប្រភេទនិងប្រភេទជីវឧស្ម័ន

សព្វថ្ងៃនេះមានជីវឧស្ម័នច្រើនប្រភេទមានច្រើនជាង ៦០០០ ។ ពួកវាអាចត្រូវបានចាត់ថ្នាក់តាមលក្ខខណ្ឌជាបួនប្រភេទ៖

• proanthocyanidins (មាននៅក្នុងរុក្ខជាតិភាគច្រើនស្រាក្រហមស្ងួតធម្មជាតិទំពាំងបាយជូរជាមួយគ្រាប់ពូជសំបកស្រល់សមុទ្រ);
• quercetin (ជាទូទៅនិងសកម្មបំផុតគឺជាធាតុផ្សំសំខាន់នៃសារជាតិ flavonoids ផ្សេងទៀតជួយបន្ថយការរលាកនិងរោគសញ្ញាអាឡែរហ្សី);
• bioflavonoids ក្រូចឆ្មា (រួមមាន rutin, quercitrin, hesperidin, naringin; ជួយជាមួយជំងឺសរសៃឈាម);
• ប៉ូលីហ្វេណុលតែបៃតង (ភ្នាក់ងារប្រឆាំងមហារីក) ។

© iv_design - stock.adobe.com

ប្រភេទជីវឧស្ម័ន:

1. រ៉ូទីន - មានប្រសិទ្ធភាពចំពោះជំងឺអ៊ប៉សជំងឺដក់ទឹកក្នុងភ្នែកជំងឺសរសៃឈាមវ៉ែនធ្វើឱ្យឈាមរត់ធម្មតាមុខងារថ្លើមទប់ទល់នឹងជំងឺរលាកសន្លាក់និងរលាកសន្លាក់។
2. Anthocyanins - ថែរក្សាសុខភាពភ្នែកការពារការកកឈាមទប់ស្កាត់ការវិវត្តនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។
3. Hesperidin - ជួយបំបាត់នូវផលប៉ះពាល់នៃការអស់រដូវពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាមបង្កើនភាពយឺតរបស់វា។
4. អាស៊ីតអេលហ្គិក - បន្សាបសកម្មភាពរបស់រ៉ាឌីកាល់សេរីនិងសារជាតិបង្កមហារីកគឺជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងមហារីក។
5. Quercetin - សំអាតថ្លើម, បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល។ វាមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក, ពង្រឹងសរសៃឈាម។ បង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃថ្នាំក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមសម្លាប់វីរុសវីរុសជំងឺអ៊ប៉សជំងឺខួរឆ្អឹងខ្នង។
6. Tannins, Catechin - ការពារការបំផ្លាញកូឡាជែនដែលជាការវិវត្តនៃកោសិកាមហារីកជួយសំអាតថ្លើម។
7. Kaempferol - មានប្រយោជន៍សម្រាប់សរសៃឈាមនិងថ្លើមមានឥទ្ធិពលទប់ស្កាត់កោសិកាមហារីក។
8. ណានស៊ីន - ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃផលវិបាកភ្នែកនិងជំងឺបេះដូងក្នុងទឹកនោមផ្អែម។ គាំទ្រដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។
9. Genistein - បន្ថយល្បឿននៃការលូតលាស់កោសិកាមហារីកពង្រឹងបេះដូងនិងសរសៃឈាមគាំទ្រសុខភាពបុរសនិងស្ត្រីរួមទាំងប្រព័ន្ធបន្តពូជ។

សកម្មភាពលើរាងកាយ

Bioflavonoids មានឥទ្ធិពលយ៉ាងច្រើនលើរាងកាយ៖

• ពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាមបង្កើនការបត់បែនរបស់ពួកគេ។
• ការពារការបំបែកវីតាមីនសេ។
• ធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករធម្មតា។
• ស្តារសុខភាពដុតនំ។
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារមើលឃើញ។
• កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលនិងគាំងបេះដូង។
• វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក។
• ពង្រឹងមុខងារផ្លូវភេទ។
• បង្កើនប្រសិទ្ធភាពនិងលើកកម្ពស់សុខុមាលភាព។

ខ្លឹមសារនៅក្នុងអាហារ

វាគួរតែត្រូវបានគេចងចាំថាការព្យាបាលកំដៅណាមួយត្រូវបានត្រជាក់ឬកំដៅបំផ្លាញជីវឧស្ម័ន។

មនុស្សដែលទទួលរងពីការញៀនជាតិនីកូទីនគឺខ្វះខាតជាពិសេសនៅក្នុងពួកគេ។

វីតាមីនភីត្រូវបានរកឃើញទាំងស្រុងនៅក្នុងអាហាររុក្ខជាតិ។ តារាងផ្តល់នូវបញ្ជីផ្លែឈើប៊ឺរីផ្លែឈើនិងបន្លែដែលមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃជីវគីមីជីវសាស្ត្រនៅក្នុងសមាសភាព។

© bit24 - stock.adobe.com

តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ (ការណែនាំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់)

Bioflavonoids មិនត្រូវបានគេសំយោគនៅក្នុងខ្លួនទេដូច្នេះវាចាំបាច់ក្នុងការថែរក្សាការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ។ តម្រូវការសម្រាប់ពួកគេត្រូវបានកំណត់តាមអាយុភេទសកម្មភាពរាងកាយរបបអាហារ៖

1. បុរសដែលមានអាយុលើសពី ១៨ ឆ្នាំត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រើ ៤០ ទៅ ៤៥ មីលីក្រាមនៃទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃ។ ប្រសិនបើមានកង្វះរបបអាហារបន្លែនិងផ្លែឈើប្រភពវីតាមីនបន្ថែមត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជារួមទាំងទម្រង់ថ្នាំគ្រាប់។
2. ស្ត្រីដែលមានអាយុលើសពី ១៨ ឆ្នាំត្រូវការជាមធ្យម ៣៥ មីលីក្រាម។ ក្នុងមួយថ្ងៃជាមួយនឹងសកម្មភាពរាងកាយកម្រិតមធ្យម។
3. កុមារត្រូវបានគេណែនាំឱ្យលេបថ្នាំ 20 ទៅ 35 មីលីក្រាម។ bioflavonoids អាស្រ័យលើលក្ខណៈនៃរបបអាហារ។
4. អត្តពលិកដែលមានការហ្វឹកហាត់ទៀងទាត់គួរតែទទួលទានវីតាមីនប្រចាំថ្ងៃទ្វេដងដល់ ១០០ មីលីក្រាម។ ក្នុងមួយថ្ងៃ។

ថ្នាំបំប៉នជីវឧស្ម័ន

ឈ្មោះ	ក្រុមហ៊ុនផលិត	កិតើកិតើកិតើ	សំណុំបែបបទចេញផ្សាយ, កុំព្យូទ័រ។	តម្លៃ, ជូត។	ខ្ចប់រូបថត
រ៉េតធីន	ថមសុន	500	60	350
ឌុយមីនស្មុគស្មាញ	វីតាមីនពេលវេលានៃជីវិត	500	60	700
Quercetin	រូបមន្តជេហ្វៀល	500	100	1300
Isoflavones ជាមួយ genistein និង daidzein	សូលីហ្គា	38	120	2560
ប្រភពដើមមានសុខភាពល្អ	Pycnogenol	100	60	2600

មើល​វីដេអូ: The health benefits of Quercetin (ខែកក្កដា 2025).