សាឡាត់ប៊េតតូតជាមួយស៊ុតឈីសនិងខ្ទឹម - រូបមន្តដែលមានរូបថតរបៀបចំអិន * កាកបាទ

Beets - 1 ផ។
ស៊ុតមាន់ - 2 កុំព្យូទ័រ។
ខ្ទឹម - 3 cloves
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 1 ភី។
ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ឈីសរឹងខ្លាញ់ទាប - 50-70 ក្រាម
Mustard - ស្រេចចិត្ត

ប្រូតេអ៊ីន ៤.៩ ក្រាម
ខ្លាញ់ ៤.១ ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត ៧.៨ ក្រាម

រូបមន្តដែលមានរូបថតនៃការរៀបចំជាជំហាន ៗ នៃសាឡាត់ beetroot ទាបកាឡូរីដែលឆ្ងាញ់ដោយគ្មាន mayonnaise ត្រូវបានពិពណ៌នាដូចខាងក្រោម។

សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ: ១-២ ដង។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

សាឡាត់ប៊េតតូតជាមួយពងមាន់គឺជាម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅផ្ទះប្រសិនបើអ្នកមានប៊ឺរឆ្អិនមុននៅក្នុងទូទឹកកក។ សម្រាប់ការស្លៀកពាក់សាឡាត់នៅក្នុងរូបមន្តនេះជាមួយរូបថតទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិត្រូវបានប្រើដោយគ្មានរសជាតិនិងរសជាតិ។

ជំនួសឱ្យទឹកដោះគោយ៉ាអួប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកបាននូវអ្វីដែលសមរម្យនៅក្នុងហាងឬបង្កើតដោយខ្លួនឯងអ្នកអាចប្រើក្រែមជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលបានចុះបញ្ជីឈីសស៊ុតប៊ីចេងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការញ៉ាំ 1 ឬ 2 ដង។ ដើម្បីកុំឱ្យបាត់បង់រសជាតិនៃសាឡាត់នៅពេលអ្នកបង្កើនចំនួនគ្រឿងផ្សំសូមប្រកាន់ខ្ជាប់សមាមាត្រនៃផលិតផល។ ដោយសារតែមាតិកាជាតិខ្លាញ់ទាបម្ហូប beetroot ពណ៌ក្រហមនេះជាមួយឈីសនិងខ្ទឹមសអាចត្រូវបានគេបរិភោគសូម្បីតែពេលបញ្ចុះទម្ងន់។

ជំហានទី ១

ដាក់សក្តានុពលទឹកដាក់លើចង្ក្រាន។ នៅពេលដែលទឹកពុះដាក់បន្លែជា root លាង (ក្នុងស្បែក) និងចំអិនរហូតដល់ដេញថ្លៃ (ប្រហែល ៤០-៦០ នាទី) ។ បនាប់មកដាក់ប៊ីតក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពល ៥-១០ នាទីរួចបកវា។ ក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយបន្លែឆ្អិនពងរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ វាស់បរិមាណឈីសនិងទឹកដោះគោជូរដែលត្រូវការ។ លាងសមាតខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងរៀបចំខ្ទិះខ្ទឹម។

ជំហានទី ២

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះប៊ឺសណ្តែកដែលឆ្អិននៅលើឧបករណ៍ផ្ទុកទៅផ្នែកម្ខាងនៃក្រួស។

ជំហានទី ៣

លាបពងមាន់និងកាត់ជាបំណែកតូចៗរួមគ្នាជាមួយសាច់លឿង។ ប្រសិនបើចង់បាន yolks បន្ទាប់មកអាចត្រូវបានកំទេចដោយឡែកពីគ្នាទៅជាសាឡាត់។

ជំហានទី ៤

ដើម្បីស្លៀកពាក់សាឡាដសូមចិតសំបកខ្ទឹមសហើយឆ្លងកាត់សារពត៌មាន។ នៅក្នុងចានជ្រៅជ្រៅមួយលាយពីរស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិខ្ទឹមសអំបិលនិងម្រេចបន្ថែមស្ពៃក្តោបកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេប្រសិនបើចង់បាន។ លាយសមាសធាតុទាំងអស់ឱ្យបានហ្មត់ចត់រហូតដល់រលោង។

ជំហានទី ៥

យកឈីសនិងដឹងគុណនៅលើផ្នែកកណ្តាលនៃ grater ។ ជាជម្រើសកាត់ឈីសចូលទៅក្នុងគូបតូចៗមានទំហំប៉ុនបំណែកស៊ុត។ នៅក្នុងចានជ្រៅមួយបញ្ចូលគ្នារវាងស្ពៃជ្រក់និងឈីសជាមួយពងមាន់ដែលបានបន្ថែមបន្ថែមទឹកដោះគោជូរស្លៀកពាក់និងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យបានហ្មត់ចត់។

ជំហានទី ៦

សាឡាត់ beetroot ឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អជាមួយស៊ុតនិងខ្ទឹមសរួចរាល់។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងទៅជាចិញ្ចៀនតូចៗហើយកាត់ម្ហូបនៅលើកំពូល។ សាឡាត់អាចត្រូវបានបម្រើភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារឬបន្ទាប់ពីឈរនៅក្នុងទូទឹកកក។ រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!