សាឡាត់ជាមួយសណ្តែកនំកែកឃឺនិងសាច់ក្រកជក់បារី - រូបមន្តដែលមានរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ * កាកបាទ

ការ៉ុត - ១ កុំព្យូទ័រ។
សាច់ក្រកជក់បារី - 100-150 ក្រាម
ត្រសក់ Pickled - 100-150 ក្រាម
សាឡាត់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
បៃតងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
សណ្តែកក្រហមកំប៉ុង - ១ កំប៉ុង
ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (សម្រាប់ការស្លៀកពាក់)
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
Croutons - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ប្រូតេអ៊ីន ៥.៦ ក្រាម
ខ្លាញ់ ៦ ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត ១៦.៥ ក្រាម

សព្វថ្ងៃនេះយើងស្នើឱ្យអ្នកធ្វើសាឡាត់សាមញ្ញប៉ុន្តែមានទឹកមាត់ជាមួយសណ្តែកក្រូនិងសាច់ក្រកនៅផ្ទះយោងតាមរូបមន្តរូបថតជាជំហាន ៗ ដែលអ្នកនឹងរកឃើញនៅខាងក្រោម។

សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ: ៤-៥ កេស។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

សាឡាត់ជាមួយសណ្តែក, croutons និងសាច់ក្រកគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចស្រាលឬអាហារសម្រន់។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់មួយគឺសណ្តែកដែលផ្ទុកបរិមាណប្រូតេអ៊ីនច្រើនស្មើនឹងតម្លៃសត្វ។ លើសពីនេះទៀតសមាសធាតុផ្សំមានអាស៊ីដអាមីណូសារធាតុរ៉ែ (ស័ង្កសីស្ពាន់ធ័រប៉ូតាស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមកាល់ស្យូមទង់ដែងនិងផ្សេងៗទៀតជាពិសេសជាតិដែកច្រើន) វីតាមីននិងធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។ ការ៉ុតឆ្អិនបៃតងនិងសាឡាត់ក៏ជាប្រភពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានតម្លៃសម្រាប់រាងកាយផងដែរ។ Croutons និងសាច់ក្រកផ្តល់ឱ្យអ្នកឆ្អែតនិងផ្តល់ថាមពលឱ្យបានយូរ។

វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិជាការស្លៀកពាក់ដូចដែលបានណែនាំនៅក្នុងរូបមន្ត។ អ្នកអាចជំនួសវាដោយទឹកជ្រលក់ដែលផលិតនៅផ្ទះប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ ដូច្នេះម្ហូបនឹងប្រែទៅជាមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។

ដំបូន្មាន! ផ្តល់ចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះសាច់ក្រកដែលផលិតដោយធម្មជាតិដែលមានអប្បបរមានៃការអភិរក្សនិងគ្រឿងផ្សំដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀត។ ប្រសិនបើមានការសង្ស័យអំពីផលិតផលវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការជំនួសវាដោយសាច់ឆ្អិនដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលស្រកទំងន់អត្តពលិកនិងមនុស្សដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍នៃអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវ។

តោះចាប់ផ្តើមធ្វើសាឡាត់ជាមួយសណ្តែកសាច់ក្រូនិងសាច់ក្រកនៅផ្ទះ។ អនុវត្តតាមការណែនាំក្នុងរូបមន្តរូបថតជំហានដោយជំហានខាងក្រោម។

ជំហានទី ១

ដើម្បីចាប់ផ្តើមចម្អិនសាឡាត់ជាមួយសណ្តែកនំកែកឃឺនិងសាច់ក្រកនៅផ្ទះអ្នកត្រូវរៀបចំការ៉ុត។ វាគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីកម្ចាត់ភាពកខ្វក់។ មិនចាំបាច់សម្អាតទេ។ ដាំបន្លែជា root នៅក្នុងទឹករំពុះរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ ការចំអិនគួរចំណាយពេលប្រហែល ២០-២៥ នាទីអាស្រ័យលើទំហំបន្លែ។ បន្ទាប់ពីនោះយកការ៉ុតចេញពីទឹកទុកឱ្យត្រជាក់ពុះវាកាត់ចុងនៃការ៉ុត។ បន្ទាប់កាត់បន្លែជា root ចូលក្នុងគូបដែលមានទំហំមធ្យម។ ផ្ញើគ្រឿងផ្សំទៅចានចែករំលែក។

ជំហានទី ២

បន្ទាប់ពីនោះអ្នកត្រូវកាត់សាច់ក្រកទៅជាគូបដែលមានទំហំប៉ុនគ្នា។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យយកជក់និងស្ងួតដែលនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាពិសេសនៅក្នុងសាឡាត់។ រៀបចំខ្ទះផងដែរ។ ខ្នាតតូចអាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ ខ្នាតធំត្រូវបានកាត់ជាគូបល្អបំផុត។ ផ្ញើទាំងសាច់ក្រកនិងត្រសក់ទៅចាន។

ជំហានទី ៣

បន្ទាប់លាងសមាតនិងស្ងួតសាឡាត់។ រើសវាជាបំណែកតូចៗហើយដាក់ក្នុងចានដែលចែកគ្នា។ បៃតងចាំបាច់ត្រូវច្របាច់ឱ្យល្អហើយផ្ញើទៅទីនោះ។

ជំហានទី ៤

បើកពាងសណ្តែកក្រហមកំប៉ុង។ បង្ហូររាវយើងមិនត្រូវការវាទេ។ ដាក់សណ្តែកក្នុងចានជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។

ជំហានទី ៥

វានៅសល់ដើម្បីបំពេញសាឡាត់។ ជម្រើសល្អបំផុតគឺទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ។ អ្នកអាចលាយវាជាមួយម្សៅស្រូវសាលីក្នុងបរិមាណតិចតួច (តាមព្យញ្ជនៈមួយស្លាបព្រាគឺគ្រប់គ្រាន់) ដើម្បីឱ្យវាក្រាស់បន្ទាប់មកសាឡាត់នឹងយករូបរាងដែលចង់បានបន្ទាប់ពីដាក់ចេញហើយនឹងមិនរាលដាលទេ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចខ្មៅប្រសិនបើចង់បាន។ កូរឱ្យល្អរហូតទាល់តែរលោង។

ជំហានទី ៦

ប្រើចិញ្ចៀនសម្រាប់ចម្អិនអាហារឬជំនួយបម្រើផ្សេងទៀតសម្រាប់សាឡាត់។ ដាក់ម្ហូបឱ្យតឹងចូលក្នុងសង្វៀនដោយដាក់វានៅលើកំពូល។

ជំហានទី ៧

យកចិញ្ចៀនចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីឱ្យសាឡាត់នៅតែស្ថិតក្នុងការបម្រើដ៏ស្រស់ស្អាត។

ជំហានទី ៨

វានៅសល់ដើម្បីតុបតែងសាឡាត់របស់យើងជាមួយនំខេក។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកទាំងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចឬធ្វើដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់ (នំប៉័ងត្រូវតែចំណិតស្តើងហើយដុតនំនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព ១៩០-២០០ ដឺក្រេរយៈពេល ៥ ទៅ ៧ នាទី) ។

ជំហានទី ៩

នោះហើយជាអ្វីដែលជាសាឡាត់ដែលឆ្ងាញ់និងមានជីវជាតិជាមួយសណ្តែកក្រូតនិងសាច់ក្រកបានត្រៀមរួចរាល់។ ខាងលើជាមួយឱសថសម្រាប់បទបង្ហាញដែលមានប្រសិទ្ធភាពជាង។ រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!