Kebab មាន់នៅផ្ទះនៅក្នុងខ្ទះ - រូបមន្តដែលមានរូបថតរបៀបចំអិន * កាកបាទ

ចំណិតសាច់មាន់ - 2-3 ផ។
Radish - 7-8 កុំព្យូទ័រ។
ផ្លែប៉ោម (បៃតង) - 1 ភី។
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ស្លាប 2-3
Arugula - ១ កញ្ចប់
ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម - 1,5 tsp
ប្រេងអូលីវ - 2-3 tbsp លីត្រ។ (សម្រាប់ការស្លៀកពាក់) + បើចាំបាច់សម្រាប់ខ្ទះចៀន
ប្រេងពោតឬល្ង - 1 tsp
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
គ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ស្លឹក Bay ស្រស់ - ដោយបរិមាណសាច់
ក្រូចឆ្មារក្រូចឆ្មា - សម្រាប់ការតុបតែង

ប្រូតេអ៊ីន 20,4 ក្រាម
ខ្លាញ់ ១,៧ ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត ២,២ ក្រាម

kebab សាច់មាន់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក្រអូបបន្តិចនៅក្នុងខ្ទះអាចត្រូវបានចម្អិនដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់នៅផ្ទះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការអានរូបមន្តជាជំហាន ៗ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយរូបថត។ ម្ហូបប្រែទៅជាចិត្តប៉ុន្តែរបបអាហារ។ ម្ហូបមួយចំហៀងសម្រាប់សុដន់មាន់នឹងជាសាឡាត់ radish និងផ្លែប៉ោម។

សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ: ៥-៦ ដង។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

អ្នកស្ទាត់ជំនាញសាច់មាន់នៅក្នុងខ្ទះគឺជាម្ហូបដែលមានមុខម្ហូបដែលពិតជាទាក់ទាញដល់មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលមានរបបអាហារនិងតាមដានរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ អាហារត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយសាឡាត់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ផ្លែប៉ោមនិងអាហ្គូហ្គូឡា។ ការស្លៀកពាក់ប្រើល្បាយប្រេងនិងទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោមដូច្នេះមិនមាន mayonnaise ទេ!

សំខាន់! តារាងបង្ហាញពីមាតិកាកាឡូរីនៃតែសាច់មាន់ដែលមិនមានសាឡាត់។

កុំបារម្ភអំពីសាច់ដែលត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះ។ នេះមិនមែនជាបញ្ហាធំទេព្រោះវាប្រើប្រេងអូលីវ។ លើសពីនេះទៀតយើងនឹងមិនចៀនសាច់រហូតដល់សំបកទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែលាបបន្តិចរហូតដល់ទន់ភ្លន់និងមានស្នាមប្រឡាក់។ កុំទុកចោលការចំអិនយូរ។ ផ្ទុយទៅវិញព្យាយាមធ្វើនំខេបេបដែលឆ្ងាញ់បំផុតនៅផ្ទះ។

ជំហានទី ១

ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំនៃសាឡាត់។ លាងសណ្តែកនិងផ្លែប៉ោមនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ ភ្លាត់ជាមួយកន្សែងដើម្បីកុំអោយទឹកចេញពីសាឡាដ។ ខ្ទឹមបារាំងបៃតងក៏គួរត្រូវលាងសម្អាតនិងស្ងួតផងដែរ។ រៀបចំចានសាឡាត់ដ៏ធំមួយហើយចាប់ផ្តើមចំណិតផ្ការៃ។ យកផ្លែប៉ោមមួយហើយច្របាច់វាដូចរ៉ាឌី។ ប្រសិនបើផ្លែប៉ោមធំពេកបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលក្នុងចានដែលបានរៀបចំ។

ជំហានទី ២

ឥឡូវអ្នកត្រូវរៀបចំសំលៀកបំពាក់សាឡាត់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម (វាមានសភាពទន់ជាងទឹកខ្មេះតុធម្មតា) ប្រេងអូលីវនិងល្ងនៅក្នុងសមាមាត្រដែលបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងចានតូចមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយត្រូវបានណែនាំដោយបរិមាណសាឡាត់អ្នកប្រហែលជាត្រូវការគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀត។

ជំហានទី ៣

ចាក់សំលៀកបំពាក់ដែលបានរៀបចំរួចលើសាឡាត់ហើយកូរ។ បន្ថែមអំបិលបន្តិចហើយកូរម្តងទៀត។ ឥឡូវនេះសាឡាត់អាចត្រូវបានទុកមួយរយៈហើយចាប់ផ្តើមចំអិនម្ហូប kebab ។

ជំហានទី ៤

យកសុដន់មាន់និងលាងនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ ភ្លាត់ជាមួយកន្សែងក្រដាសដើម្បីការពារកុំឱ្យរសាត់។ ចំណិតនីមួយៗត្រូវតែកាត់ជាពីរចំណែក។ ប្រសិនបើសុដន់មានទំហំធំវាជាការប្រសើរក្នុងការកាត់វាជាបីបំណែក។ រដូវសាច់ជាមួយអំបិលនិងបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងរដូវដែលអ្នកចូលចិត្ត។

ជំហានទី ៥

យកស្គី។ ជ្រើសរើសយករបស់វែងនិងក្រាស់ដើម្បីកុំឱ្យវាបែកនៅពេលចម្អិន។ ចោះបំណែកមួយនៃចំណិតនីមួយៗដោយប្រើស្គរដូចដែលអ្នកបានដាក់នៅលើឈ្នាន់។ ភ្ជាប់ស្លឹក Bay ស្រស់ទៅនឹងចំណិត។ នៅពេលស្រស់ឱសថមិនមានក្លិនក្រអូបទេដូច្នេះអ្នកមិនគួរព្រួយបារម្ភថាវានឹងហួសរសជាតិនៃម្ហូបនោះទេ។ វាមើលទៅគួរឱ្យចង់ញ៉ាំណាស់។ ប្រសិនបើមិនមានស្លឹក Bay ស្រស់ទេបន្ទាប់មកប្រើ spinach ។

ជំហានទី ៦

ដាក់ជំនាញនៅលើចង្ក្រានហើយបើកកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមប្រេងអូលីវពីរបីដំណក់ហើយទុកឱ្យធុងឡើងក្តៅ។ នៅពេលដែលប្រេងឡើងក្តៅអ្នកអាចដាក់សាច់មាន់ដែលច្របាច់ចូលតាមជំនាញ។ ចៀនលើភាគីទាំងសងខាងរហូតដល់ពណ៌មាសភ្លឺ។ សុដន់មិនត្រូវការពេលវេលាច្រើនទេវាចំអិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស (មិនលើសពី 15 នាទី) ។