សាច់មាន់ជាមួយឃ្វីន - រូបមន្តដែលមានរូបថតរបៀបចំអិនម្ហូបនៅក្នុងខ្ទះ * កាកបាទ

ភ្លៅមាន់ - ៦ កុំព្យូទ័រ។
ឫសខ្ញី - ៥-៦ ស។ ម
រមៀត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
សូមភ្លក្សរសជាតិ
ម្ទេសពណ៌ស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
Cumin - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
Quince - 4-5 កុំព្យូទ័រ។
ខ្ទឹមបារាំង - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
កំបោរ (ទឹកផ្លែឈើ) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ប្រេងបន្លែ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (សម្រាប់ការចៀន)
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ទឹក - ត្រូវការប៉ុន្មាន
បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (សម្រាប់បម្រើ)
ប៉េងប៉ោះ Cherry - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (សម្រាប់បម្រើ)

ប្រូតេអ៊ីន 11,1 ក្រាម
ខ្លាញ់ ៨,៤ ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត ៤.៧ ក្រាម

យើងនាំមកនូវការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកនូវរូបមន្តរូបថតជាជំហាន ៗ សាមញ្ញ ៗ សម្រាប់ចម្អិនសាច់មាន់ជាមួយឈីសនៅផ្ទះ។

សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ: ៦ សេវាកម្ម។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

សាច់មាន់ជាមួយឈីសគឺជាសាច់អាំងជាមួយម្ហូបចំហៀងដែលមានសុខភាពល្អ។ សាច់មាន់មានសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើន: វីតាមីន (C, E, A, ក្រុមខ) មីក្រូនិងម៉ាក្រូ (ម៉ាញ៉េស្យូមសូដ្យូមក្លរីនជាតិដែកស័ង្កសីប៉ូតាស្យូមនិងផ្សេងៗទៀត) អាស៊ីដអាមីណូ។ ប៉ុន្តែជាក់ស្តែងមិនមានកាបូអ៊ីដ្រាតនិងកូលេស្តេរ៉ុលទេ។

មានជាតិខ្លាញ់តិចតួចណាស់នៅក្នុងសាច់មាន់ដូច្នេះវាគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារបំប៉នសម្រាប់អ្នកដែលស្រកទំងន់និងអត្តពលិកដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតនិងភ្លេចអំពីភាពអត់ឃ្លានអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។

ឃ្វីនស្រដៀងនឹងផ្លែប៉ោមប៉ុន្តែវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាពិសេសបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅព្រោះវាប្រែជាផ្អែមនិងទន់បាត់បង់ភាពវង្វេងស្មារតី។ ផ្លែឈើនេះគឺជាផលិតផលអាហារបំប៉នដែលមិនមានខ្លាញ់ខ្លាញ់កូលេស្តេរ៉ុលនិងអនុវត្តមិនមានជាតិសូដ្យូម។ ក្នុងចំណោមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍គឺប្រឆាំងនឹងការរលាក (ការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំគឺជាគន្លឹះក្នុងការបង្កើនភាពស៊ាំ) របបអាហារ (ផ្លែឈើមានផ្ទុកនូវជាតិសរសៃដែលជួយកាត់បន្ថយទំងន់) សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម (ប៉ូលីហ្វេណុលដែលមាននៅក្នុងសមាសធាតុទប់ស្កាត់រ៉ាឌីកាល់សេរីបន្ថយដំណើរការចាស់) និងផ្លែឈើជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង ការងាររបស់បំពង់រំលាយអាហារនិងសុខភាពប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។

ផ្តោតលើរូបមន្តរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ការរៀបចំត្រឹមត្រូវនៃម្ហូបនៅក្នុងខ្ទះ។

ជំហានទី ១

រៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការដោយដាក់អ្វីដែលអ្នកត្រូវការរួមទាំងគ្រឿងទេសនៅលើផ្ទៃការងាររបស់អ្នក។ លាងសមាតនិងស្ងួតភ្លៅមាន់។

©យីងកូ - stock.adobe.com

ជំហានទី ២

ឫសខ្ញីចាំបាច់ត្រូវបកលាងលាងស្ងួតហួតហែងនិងដឹងគុណនៅលើក្រួស។ ផ្ញើខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែបន្តិចបន្តួចទៅចង្ក្រានហើយឱ្យវាភ្លឺ។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់បំណែកសាច់មាន់ហើយចៀនវារហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតនៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់។

©យីងកូ - stock.adobe.com

ជំហានទី ៣

ដោះលែងខ្ទឹមបារាំងពីអង្កាមលាងសមាតស្ងួតនិងច្របាច់អោយល្អ។ ផ្ញើខ្ទឹមបារាំងទៅខ្ទះដាច់ដោយឡែកមួយជាមួយប្រេងបន្លែក្តៅ។ បន្លែត្រូវតែត្រូវបានចៀនរហូតដល់ពណ៌លឿងភ្លឺថ្លានិងពណ៌មាស។

©យីងកូ - stock.adobe.com

ជំហានទី ៤

បនាប់មកបន្ថមខ្ញីដឹងគុណនិងគ្រឿងទេសទាំងអស់ (គុយទាវម្រេចសនិងម្រេចខ្មៅរមៀតនិងផ្សេងៗទៀត) ។ កូរឱ្យរីករាលដាលរាបស្មើ។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមអំបិលបន្តិចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

©យីងកូ - stock.adobe.com

ជំហានទី ៥

ចាក់ខ្ទះខ្ទឹមបារាំងជាមួយទឹកដើម្បីឱ្យបំណែកបន្លែអណ្តែត។ កំណត់ភ្លើងឱ្យទាប។

©យីងកូ - stock.adobe.com

ជំហានទី ៦

លាងសមាត quince ឱ្យបានល្អហើយកាត់ជាក្រូចឆ្មារ។ កាត់ស្នូលចេញ។ បញ្ចូនជំនាញដាច់ដោយឡែកមួយជាមួយប្រេងបន្លែតិចតួចទៅចង្ក្រាននិងដាក់ពណ៌ត្នោតខ្ចីផ្លែឈើ។ វាគួរតែបន្ទន់និងទទួលបាននូវ“ មុខស្រអាប់” បន្តិច។

ជំហានទី ៧

ផ្ទេរសាច់ចៀននិង quince ទៅក្នុងធុងមួយជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងទឹក។ បន្តចម្អិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានចម្អិន។ វាអាចចំណាយពេលប្រហែល ២០-៣០ នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់បានកន្លងផុតទៅសូមបិទកំដៅហើយទុកឱ្យញ៉ាំញ៉ាំរយៈពេលដប់នាទី។