Spaghetti ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិត

Spaghetti - 300 ក្រាម
ការ៉ុត (ធំ) - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស (ធំ) - 1 ភី។
បៃតងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ចំណិតសាច់មាន់ - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ឈីសរឹង - 50 ក្រាម
ក្រែម 10-15% - 50 មីលីលីត្រ
ជើងឯក - 200 ក្រាម

ប្រូតេអ៊ីន 12,8 ក្រាម
ខ្លាញ់ ៧.៦ ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត ១៨,២ ក្រាម

រូបមន្តងាយៗតាមរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ នៃនំ spaghetti ឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិតដែលចម្អិនក្នុងខ្ទះជាមួយនឹងការបន្ថែមម្រេចនិងបន្លែត្រូវបានពិពណ៌នាដូចខាងក្រោម។

សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ: ៤ កេស។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

Spaghetti ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិតគឺជាម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលធ្វើពីចំណីសត្វបក្សីជាមួយផ្សិតការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងនិងប៉ាស្តាស្តើងវែងធ្វើពីម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងមានរដូវជាមួយក្រែម។

ដើម្បីឱ្យម្ហូបត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាអាហារបំប៉នដែលមានសុខភាពល្អនិងត្រឹមត្រូវ (ភីភី) វាចាំបាច់ត្រូវជំនួសប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នដោយប្រើប្រេងអូលីវហើយប្រើវាក្នុងបរិមាណតិច។ ក្រែមគួរតែមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

ប្រសិនបើចង់បាន spaghetti អាចត្រូវបានធ្វើឡើងដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបអ្នកនឹងត្រូវការខ្ទះចៀនផលិតផលខាងលើទឹកជ្រលក់រូបមន្តដែលមានរូបថតជាជំហាន ៗ និងពេលទំនេរកន្លះម៉ោង។

ជំហានទី ១

លាបខ្ទឹមបារាំងលាងបន្លែនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ហើយកាត់ជា 4 ផ្នែក។ វិចិត្រច្របាច់ត្រីមាសនីមួយៗដើម្បីបង្កើតជាបំណែក ៗ ។ យកខ្ទះចៀនជាមួយជ្រុងខ្ពស់ដាក់វាលើភ្លើងហើយចាក់ប្រេងបន្លែ។

ជំហានទី ២

នៅពេលប្រេងក្តៅបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងសាវ៉េសលើកំដៅមធ្យមរយៈពេលពីរបីនាទីរហូតដល់បន្លែមានពណ៌ត្នោតមាស។ នៅពេលនេះយក carrot មួយ peel និងដឹងគុណបន្លែនៅលើ grater coarse មួយ។ បន្ថែមការ៉ុតទៅខ្ទះជាមួយខ្ទឹមបារាំងហើយបន្តចៀន 2-3 នាទីទៀត។

ជំហានទី ៣

លាងខ្ទះសាច់មាន់កាត់កំណកខ្លាញ់ប្រសិនបើមាន។ កាត់សាច់ទៅជាបំណែកតូចៗប្រហាក់ប្រហែលនឹងទំហំនិងកន្លែងដូចគ្នានៅក្នុងខ្ទះជាមួយបន្លែចៀន។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះដើម្បីឱ្យបរិមាណអង្គធាតុរាវមានចំនួនទ្វេដងនៃបរិមាណរបស់ spaghetti ។ នៅពេលដែលទឹកពុះរដូវជាមួយអំបិលនិងប៉ាស្តាស្ងួត។ ចំអិនរហូតដល់អាល់ដាប់ប៊ែល។ ខណៈពេលដែលស្ពៃក្តោបកំពុងពុះធ្វើឱ្យផ្សិត។ លាងជម្រះផ្សិតយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់កាត់មូលដ្ឋាននៃជើងនិងកាត់ផ្សិតទៅជាបំណែកមធ្យម។ បន្ថែមផ្សិតទៅក្នុងខ្ទះជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតកូរអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ លាបលើកំដៅទាបរហូតដល់ការដេញថ្លៃ។

ជំហានទី ៤

បង្ហូរ spaghetti នៅក្នុង colander ដើម្បីបង្ហូរសំណើមលើស។ ប្រសិនបើការវេចខ្ចប់ប៉ាស្តាបញ្ជាក់ថាវាចាំបាច់ត្រូវលាងសម្អាតបន្ទាប់ពីឆ្អិនបន្ទាប់មកធ្វើដូច្នេះ។ បន្ថែមក្រែមបន្តិចបន្តួចចូលក្នុងខ្ទះលាយល្អហើយបន្តធ្វើនំប៉ីលលើកំដៅទាបរយៈពេលពីរបីនាទីទៀតហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទះ។

ជំហានទី ៥

យកបៃតងដូចជាខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងស្លឹកជូតលាងនិងកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើផ្នែកខាងរដុបនៃ grater ។ បន្ថែមឱសថ chopped ទៅខ្ទះនិងប្រោះជាមួយស្រទាប់ឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូល។

ជំហានទី ៦

spaghetti ឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិតដែលចម្អិននៅក្នុងខ្ទះជាមួយបន្លែនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមបានត្រៀមរួចរាល់។ កូរឬដាក់អណ្តាតមុនពេលបម្រើដោយមិនអនុញ្ញាតឱ្យប៉ាស្តាផ្លាស់ប្តូរពណ៌ទាំងស្រុង។ រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!