- ប្រូតេអ៊ីន ៤៦,៩ ក្រាម
- ខ្លាញ់ ៤.៥ ក្រាម
- កាបូអ៊ីដ្រាត ១៣.៥ ក្រាម
បាសសមុទ្រគឺជាត្រីដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់។ វាត្រូវបានគេកោតសរសើរដោយមនុស្សគ្រប់គ្នា - អ្នកហូបបាយគ្រូពេទ្យនិងអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ។ ផើងនេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយពណ៌ផ្កាឈូកភ្លឺនៃជញ្ជីង (ដូច្នេះវាត្រូវបានគេហៅថាពណ៌ក្រហមផងដែរ) និងកន្ត្រៃដែលមានបន្លាមុតស្រួចនៅខាងក្រោយ។
សាច់របស់ត្រីនេះមានតម្លៃណាស់ហើយមានជីវជាតិ។ វាមានសារធាតុរ៉ែវីតាមីនប្រូតេអ៊ីនអាស៊ីដអាមីណូខ្លាញ់ល្អនិងក្នុងពេលតែមួយ - អប្បបរមានៃកាឡូរី។ នៅក្នុងបាសសមុទ្រមួយអ្នកអាចរកឃើញនូវសំវិធានធនចាំបាច់ប្រចាំថ្ងៃស្ទើរតែទាំងអស់នៃសារធាតុដូចជាៈម៉ាញ៉េស្យូមផូស្វ័រកាល់ស្យូមអ៊ីយ៉ូតស័ង្កសីទង់ដែងដែកប៉ូតាស្យូមស្ពាន់ធ័រក្រូមីញ៉ូមកាល់ស្យូមម៉ង់ហ្គាណែស។ ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីវីតាមីនអក្ខរក្រមវេជ្ជសាស្រ្តទាំងមូលមាននៅក្នុងបាសសមុទ្រ - វីតាមីនអា, ខ, C, D, E និង niacin ។
ដោយសារតែការពិតដែលថាបាសសមុទ្រសម្បូរអាស៊ីតអូមេហ្គា 3 វាត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់និងមានទំនោរទៅនឹងជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ ដោយសារតែបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មបាសសមុទ្រការពារការថយចុះកម្តៅហើយជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំវាថែមទាំងដើរតួជាផលិតផលធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ថ្លាឡើងវិញ។
សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ: ២ កេស។
ការណែនាំជាជំហាន ៗ
បាតសមុទ្រក្រហមអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងហាង។ វាត្រូវបានគេលក់ជាទូទៅកកនៅក្នុងគ្រោងឆ្អឹងដែលគ្មានក្បាល។
មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ធ្វើបាសសមុទ្រ។ ត្រីនេះអាចត្រូវបានចំហុយដុតនំនៅក្នុងឡឬចៀន។ មានសូម្បីតែរូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបបាសសមុទ្រ។ ប៉ុន្តែដោយមិនគិតពីរូបមន្តនិងវិធីចម្អិនដែលបានជ្រើសរើសត្រីនឹងប្រែទៅជាហ៊ានណាស់។ ចានពីបាសសមុទ្រក្រហមអាចត្រូវបានបម្រើដោយសុវត្ថិភាពដល់ភ្ញៀវនៅតុបុណ្យ។
សព្វថ្ងៃនេះបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់យើងរួមមានបាសសមុទ្រដុតនំនៅក្នុងក្រដាស។ រូបមន្តប្រើគ្រឿងផ្សំអប្បបរមាប៉ុន្តែលទ្ធផលនិងរសជាតិនៃម្ហូបនឹងល្អបំផុត។
ជំហានទី ១
ប្រសិនបើត្រីត្រូវបានកកបន្ទាប់មក defrost វាជាមុន។ លាងជម្រះនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ត្រជាក់។ កាត់ព្រុយនិងកន្ទុយដោយកន្ត្រៃពិសេសឬកាំបិតមុតស្រួច។ សូមប្រយ័ត្ន, perch មានឆ្អឹងមុតស្រួចណាស់នៅក្នុងព្រុយ។ ប្រសិនបើមានសំណល់នៃពោះវៀន, ពោះវៀន, កាត់ចេញខ្សែភាពយន្តងងឹតទាំងអស់។ ធ្វើមាត្រដ្ឋានត្រី។ វាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើបែបនេះក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ នេះនឹងរារាំងជញ្ជីងមិនឱ្យខ្ចាត់ខ្ចាយជុំវិញផ្ទះបាយ។
ជំហានទី ២
យកដុំក្រដាសដុតនំមួយដុំធំល្មម។ ដាក់ត្រីខាងលើជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ។ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ដាក់ក្រូចឆ្មារលើត្រីនីមួយៗ។ ទឹកក្រូចឆ្មារនឹងមិនត្រឹមតែជួយបន្ធូរម្ហូបពីក្លិនត្រីភ្លឺប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់ឱ្យវានូវក្លិនក្រអូបនិងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទៀតផង។ រុំ foil នៅក្នុងស្រោមសំបុត្រតឹងដើម្បីការពារទឹកពីការកំពប់ចេញពីលើសន្លឹកដុតនំ។
ជំហានទី ៣
ដាក់ត្រីរុំក្នុង foil នៅលើសន្លឹកដុតនំនិងកន្លែងនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 ដឺក្រេ។ ដុតនំរយៈពេល 20-25 នាទី។ រំងាស់ foil ពីរបីនាទីមុនពេលបញ្ចប់ការដុតនំនេះនឹងផ្តល់ឱ្យត្រីនូវសំបកមាសនិងក្រអូប។
ការបម្រើ
បំរើស៊ុបឆៅដែលក្តៅក្នុងចានដែលមានចំណែក។ បន្ថែមបៃតងបន្លែឬម្ហូបចំហៀងណាមួយនៃជម្រើសរបស់អ្នក។ សម្រាប់ចានត្រីអង្ករឆ្អិនប៊ុលហ្គារីកូលីណានិងបន្លែណាមួយល្អបំផុត។
រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!
