ចិនកុកងឺគឺជាផ្លែឈើក្រូចឆ្មារដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងផ្អែម។ និយាយអំពីក្រូចឆ្មារមនុស្សគ្រប់គ្នាចងចាំភ្លាមៗអំពីវីតាមីនសេប៉ុន្តែនេះនៅឆ្ងាយពីអត្ថប្រយោជន៍តែមួយគត់នៃផ្លែឈើ។ ផ្លែឈើមានប្រយោជន៍ជាពិសេសនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ - រដូវរងារនៅពេលដែលការផ្គត់ផ្គង់វីតាមីននៅក្នុងខ្លួនត្រូវបានបំផ្លាញ។ សូមអរគុណដល់ juiciness របស់ខ្លួនផលិតផលបានយ៉ាងងាយស្រួលបំបាត់ការស្រេកឃ្លាន។
បន្ថែមពីលើអាស៊ីត ascorbic ផ្លែឈើគឺសំបូរទៅដោយវីតាមីននិងធាតុដានវាមានផ្ទុកសារជាតិ pectin គ្លុយកូសនិងជាតិសរសៃអាហារ។ ផ្លែឈើគឺសមស្របសម្រាប់របបអាហាររបបអាហារ - ដោយសារតែលក្ខណៈជីវសាស្ត្រពួកគេមិនអាចកកកុញនីត្រាតបានទេ។ កុកងឺត្រូវបានប្រើជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងរោគនិងប្រឆាំងនឹងការរលាក។
ដើម្បីថែរក្សាសុខភាពនិងពង្រឹងអភ័យឯកសិទ្ធិវាត្រូវបានគេណែនាំអោយទទួលទានប្រទាលកន្ទុយក្រពើជាប្រចាំប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណតិចតួចដើម្បីកុំបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីនៃរាងកាយ។
ផ្លែឈើជួយក្នុងដំណើរការសម្រកទម្ងន់ - វាត្រូវបានគេប្រើជាអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អជាមួយនឹងមាតិកាកាឡូរីទាប។ ថ្ងៃតមអាហារអាចត្រូវបានរៀបចំនៅលើសំបកកង់។ ហើយអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារបំប៉នខ្លះណែនាំរបបអាហាររបស់ក្រុម Blackpool ដើម្បីជួយអ្នកសម្រកទំងន់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។
មាតិកានិងសមាសភាពកាឡូរី
ភាសាចិនកុកងឺមានផ្ទុកនូវសារធាតុមានប្រយោជន៍និងជីវជាតិជាច្រើនជាពិសេសវីតាមីន A, C, B វីតាមីនប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមជាតិដែកនិងផូស្វ័រ។ ផ្លែឈើស្រស់ ១០០ ក្រាមដោយគ្មានសំបកមានផ្ទុក ៣៨ kcal ។
មាតិកាកាឡូរីនៃត្រីធូណាជាមួយសំបកមួយគឺពី ៤៧ ទៅ ៥៣ kcal អាស្រ័យលើភាពខុសគ្នានិងកំរិតនៃការទុំនៃផលិតផល។
សំបកក្រូចឆ្មាមានផ្ទុក ៣៥ kcal ក្នុង ១០០ ក្រាម។
បរិមាណកាឡូរីនៃត្រីដូរីនស្ងួតអាស្រ័យលើភាពខុសគ្នាគឺ 270 - 420 kcal ក្នុង 100 ក្រាមទឹកជ្រលក់ស្ងួត - 248 kcal ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃជីវ៉ាន់ស៊ុយក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផលិតផល៖
- ប្រូតេអ៊ីន - 0,8 ក្រាម;
- ខ្លាញ់ - 0,2 ក្រាម;
- កាបូអ៊ីដ្រាត - 7,5 ក្រាម;
- ជាតិសរសៃចំណីអាហារ - ១,៩ ក្រាម;
- ទឹក - 88 ក្រាម;
- ផេះ - 0,5 ក្រាម;
- អាស៊ីតសរីរាង្គ - ១,១ ក្រាម
សមាសធាតុនៃសំបកក្រូចថ្លុងក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផលិតផលមាន៖
- ប្រូតេអ៊ីន - 0,9 ក្រាម;
- ខ្លាញ់ - 2 ក្រាម;
- កាបូអ៊ីដ្រាត - ៧.៥ ក្រាម។
សមាមាត្រនៃប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុង pulp កុកងឺគឺ 1: 0,3: 9,4 រៀងគ្នា។
សមាសធាតុវីតាមីននៃកុកងឺ
ភាសាចិនកុកងឺមានផ្ទុកវីតាមីនដូចខាងក្រោមៈ
វីតាមីន | ចំនួនទឹកប្រាក់ | អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយ | |
វីតាមីនអា | 10 mcg | វាមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យស្បែកនិងសក់ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំធ្វើនិយ័តកម្មការសំយោគប្រូតេអ៊ីននិងធ្វើឱ្យមេតាប៉ូលីសធម្មតា។ | |
បេតាការ៉ូទីន | 0,06 មីលីក្រាម | វាសំយោគវីតាមីនអាមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងជំរុញការបង្កើតជាលិកាឆ្អឹងឡើងវិញ។ | |
វីតាមីនបេ ១ ឬថាំថៃន | 0,06 មីលីក្រាម | ធ្វើនិយតកម្មកាបូអ៊ីដ្រាតខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីនបំប្លែងសារជាតិជំរុញការរំភើបចិត្តការពារកោសិកាពីផលប៉ះពាល់នៃសារធាតុពុល។ | |
វីតាមីន B2, ឬ riboflavin | 0,03 មីលីក្រាម | ពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទធ្វើនិយ័តកម្មមេតាប៉ូលីសចូលរួមក្នុងការបង្កើតកោសិកាឈាមក្រហមការពារភ្នាសរំអិល។ | |
វីតាមីនបេ ៤ ឬឆៃថាវ | 10,2 មីលីក្រាម | ធ្វើឱ្យធម្មតានូវការងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទបំបាត់ជាតិពុលជួយស្តារកោសិកាថ្លើមឡើងវិញ។ | |
វីតាមីន B5 ឬអាស៊ីត pantothenic | 0.216 មីលីក្រាម | ចូលរួមក្នុងការកត់សុីកាបូអ៊ីដ្រាតនិងអាស៊ីតខ្លាញ់ជួយសំយោគ glucocorticoids ធ្វើឱ្យមុខងារប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទមានលក្ខណៈធម្មតាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្បែកចូលរួមក្នុងការបង្កើតអង្គបដិប្រាណ។ | |
វីតាមីន B6, ឬ pyridoxine | 0,07 មីលីក្រាម | ជួយសំយោគអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទជំរុញការសំយោគអេម៉ូក្លូប៊ីនកាត់បន្ថយការរមួលសាច់ដុំ។ | |
វីតាមីនបេ ៩ ឬអាស៊ីតហ្វូលិក | 16 μg | ចូលរួមក្នុងការបង្កើតកោសិកាទាំងអស់នៃរាងកាយក្នុងការសំយោគអង់ស៊ីមនិងអាស៊ីតអាមីណូគាំទ្រដល់ដំណើរការធម្មតានៃការមានផ្ទៃពោះនិងការបង្កើតគភ៌។ | |
វីតាមីនសេឬអាស៊ីត ascorbic | ៣៨ មីលីក្រាម | វាមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំការពាររាងកាយពីបាក់តេរីនិងវីរុសធ្វើនិយ័តកម្មការសំយោគអរម៉ូននិងដំណើរការ hematopoiesis ចូលរួមសំយោគកូឡាជែននិងធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា។ | |
វីតាមីនអ៊ី, ឬអាល់ហ្វា -Cotoferol | 0,២ មីលីក្រាម | វាមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មបន្ថយល្បឿនដំណើរការចាស់របស់កោសិកាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសម្លេងសរសៃឈាមនិងការបង្កើតឡើងវិញជាលិកាកាត់បន្ថយការអស់កម្លាំងរាងកាយធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានសភាពធម្មតានិងការពារការវិវត្តនៃដុំសាច់មហារីក។ | |
វីតាមីនអេ, ឬ biotin | 0,8μg | ចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងប្រូតេអ៊ីនធ្វើនិយ័តកម្មកំរិតជាតិស្ករក្នុងឈាមពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្បែកនិងរចនាសម្ព័ន្ធសក់ចូលរួមសំយោគអេម៉ូក្លូប៊ីននិងធ្វើអោយការរំលាយអាហារអុកស៊ីសែនមានដំណើរការធម្មតា។ | |
វីតាមីនភីភីឬអាស៊ីតនីកូទីនិក | 0,3 មីលីក្រាម | គ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារ lipid ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទបន្ថយកំរិតកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ | |
នីណូលីន | 0,២ មីលីក្រាម | ពង្រីកសរសៃឈាមធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមីក្រូរីខេកចូលរួមក្នុងការផ្លាស់ប្តូរអាស៊ីដអាមីណូធ្វើឱ្យដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទចូលរួមក្នុងការសំយោគអរម៉ូនជួយសំរួលប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិ។ |
ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃវីតាមីនទាំងអស់នៅក្នុងសមាសធាតុនៃកុកងឺមានឥទ្ធិពលស្មុគស្មាញលើរាងកាយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃសរីរាង្គនិងប្រព័ន្ធធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសធម្មតានិងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ផ្លែឈើគឺចាំបាច់សម្រាប់ការពារជំងឺមេរោគនិងកង្វះវីតាមីន។
© bukhta79 - stock.adobe.com
ម៉ាក្រូនិងមីក្រូវ៉េវ
ភាសាចិនកុកងឺមានផ្ទុកម៉ាក្រូ - និងមីក្រូហ្សែនដែលចាំបាច់សម្រាប់ការព្យាបាលនិងការពារជំងឺផ្សេងៗពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងភាពធន់របស់រាងកាយទៅនឹងបាក់តេរីនិងវីរុស។
ផលិតផល ១០០ ក្រាមមានផ្ទុកនូវម៉ាឃីតហ្វូតូរីសដូចខាងក្រោមៈ
Macronutrient | ចំនួនទឹកប្រាក់ | អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយ |
ប៉ូតាស្យូម (K) | ១៥៥ មីលីក្រាម | ជំរុញការលុបបំបាត់ជាតិពុលនិងជាតិពុលធ្វើឱ្យការងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងមានលក្ខណៈធម្មតា។ |
កាល់ស្យូម (Ca) | ៣៥ មីលីក្រាម | ទម្រង់នៃជាលិកាឆ្អឹងនិងធ្មេញធ្វើឱ្យសាច់ដុំយឺតធ្វើនិយ័តកម្មភាពរំភើបនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទចូលរួមក្នុងការកកឈាម។ |
ស៊ីលីកុន (ស៊ី) | ៦ មីលីក្រាម | ទម្រង់ជាលិកាភ្ជាប់ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវភាពខ្លាំងនិងការបត់បែននៃសរសៃឈាមធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទមានលក្ខណៈធម្មតាធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្បែកសក់និងក្រចក។ |
ម៉ាញ៉េស្យូម (ម៉) | ១១ មីលីក្រាម | ចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងប្រូតេអ៊ីនធ្វើឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតាជួយបំបាត់អាការៈស្ពឹក។ |
សូដ្យូម (ណា) | ១២ មីលីក្រាម | ធ្វើនិយ័តកម្មតុល្យភាពអាស៊ីដ - អេឡិចត្រូនិកនិងតុល្យភាពអេឡិចត្រូលីតធ្វើឱ្យធម្មតាដំណើរការនៃការរំភើបនិងការកន្ត្រាក់សាច់ដុំធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពខួរក្បាល។ |
ស្ពាន់ធ័រ (អេស) | ៨,១ មីលីក្រាម | វារមាប់មគឈាមនិងជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីយកជាតិពុលសំអាតសរសៃឈាមនិងធ្វើអោយឈាមរត់បានប្រសើរឡើង។ |
ផូស្វ័រ (P) | ១៧ មីលីក្រាម | ជម្រុញការបង្កើតអរម៉ូនបង្កើតជាឆ្អឹងធ្វើអោយមានដំណើរការធម្មតានៃការរំលាយអាហារធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពខួរក្បាល។ |
ក្លរីន (ក្លូដ) | ៣ មីលីក្រាម | ជម្រុញការបញ្ចេញជាតិអំបិលចេញពីរាងកាយចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារ lipid ការពារការដាក់ខ្លាញ់នៅក្នុងថ្លើមធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសមាសធាតុនៃ erythrocytes ។ |
តាមដានធាតុនៅក្នុងសំបកឈើ ១០០ ក្រាម៖
ធាតុដាន | ចំនួនទឹកប្រាក់ | អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយ |
អាលុយមីញ៉ូម (អាល់) | 364 μg | វាធ្វើឱ្យមានភាពធម្មតានៃការលូតលាស់និងការអភិវឌ្ឍនៃជាលិកាឆ្អឹងនិង epithelial ធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមសកម្មនិងរំញោចក្រពេញរំលាយអាហារ។ |
បូរុន (ខ) | 140 mcg | ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពខ្លាំងនៃជាលិកាឆ្អឹងនិងចូលរួមក្នុងការបង្កើតរបស់វា។ |
វ៉ាន់ដូណូ (V) | ៧.២ μg | ចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារ lipid និងកាបូអ៊ីដ្រាតគ្រប់គ្រងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមរំញោចចលនារបស់កោសិកាឈាម។ |
ដែក (ហ្វីត) | 0,1 មីលីក្រាម | ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃ hematopoiesis ដែលជាផ្នែកមួយនៃអេម៉ូក្លូប៊ីនធ្វើឱ្យដំណើរការធម្មតានៃឧបករណ៍សាច់ដុំនិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទជួយប្រឆាំងនឹងភាពអស់កម្លាំងនិងខ្សោយនៃរាងកាយបង្កើនភាពរឹងមាំ។ |
អ៊ីយ៉ូត (ខ្ញុំ) | 0.3 μg | គ្រប់គ្រងការរំលាយអាហាររំញោចប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ |
Cobalt (Co) | 14.1 μg | ចូលរួមក្នុងការសំយោគឌីអិនអេបំបែកប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតរំញោចការលូតលាស់កោសិកាឈាមក្រហមនិងធ្វើឱ្យកម្រិត adrenaline មានសភាពធម្មតា។ |
លីចូម (លី) | 3 μg | វាធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមសកម្មនិងការពារការវិវត្តនៃដុំសាច់មហារីកមានឥទ្ធិពល neuroprotective ។ |
ម៉ង់ហ្គាណែស (អិន) | 0,039 មីលីក្រាម | ធ្វើនិយ័តកម្មដំណើរការអុកស៊ីតកម្មនិងការរំលាយអាហារបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមនិងការពារការដាក់ជាតិខ្លាញ់ក្នុងថ្លើម។ |
ស្ពាន់ (Cu) | 42 μg | ចូលរួមក្នុងការបង្កើតកោសិកាឈាមក្រហមនិងក្នុងការសំយោគកូឡាជែនធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្បែកជួយសំយោគជាតិដែកទៅក្នុងអេម៉ូក្លូប៊ីន។ |
ម៉ូលីបដិមម (ម៉ូ) | 63.1 μg | ធ្វើនិយ័តកម្មសកម្មភាពអង់ស៊ីមសំយោគវីតាមីនធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពឈាមលើកកម្ពស់ការបញ្ចេញអាស៊ីតអ៊ុយរិច។ |
នីកែល (នី) | 0,8 μg | ចូលរួមក្នុងការធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមសកម្មនិងក្នុងដំណើរការនៃដំណើរការ hematopoiesis ធ្វើនិយ័តកម្មកម្រិតជាតិស្ករនិងបង្កើនសកម្មភាពរបស់អាំងស៊ុយលីនជួយរក្សារចនាសម្ព័ន្ធអាស៊ីដនុយក្លេអ៊ែរនិងចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារអុកស៊ីសែន។ |
Rubidium (Rb) | 63 μg | វាធ្វើឱ្យអង់ហ្ស៊ីមសកម្មធ្វើនិយ័តកម្មប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងអ៊ីស្តាមីនជួយបំបាត់ការរលាកនៅក្នុងកោសិកានៃរាងកាយ។ |
សេលេញ៉ូម (សែ) | 0.1 μg | ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំបន្ថយល្បឿនដំណើរការចាស់និងការពារការលេចចេញនូវដុំសាច់មហារីក។ |
ស្ត្រូទីញ៉ូម (អេស) | 60 mcg | ជួយពង្រឹងជាលិកាឆ្អឹង។ |
ហ្វ្លុយអូរីន (ស្រី) | 150.3 μg | ពង្រឹងឆ្អឹងនិងអញ្ចាញធ្មេញជួយកម្ចាត់រ៉ាឌីកាល់និងលោហធាតុធ្ងន់ចេញពីរាងកាយជួយជំរុញកំណើនសក់និងក្រចកនិងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ |
ក្រូមីញ៉ូម (Cr) | 0.1 μg | ចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់បំប្លែងកំរិតកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ |
ស័ង្កសី (ហ្សិន) | 0,07 មីលីក្រាម | វាធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតាពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងការពារវីរុសនិងបាក់តេរីមិនឱ្យចូលក្នុងខ្លួន។ |
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ៖
- គ្លុយកូស - 2 ក្រាម;
- sucrose - 4,5 ក្រាម;
- fructose - 1,6 ក្រាម
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត - ០.០៣៩ ក្រាម។
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated:
- អូមេហ្គា ៣ - ០.០១៨ ក្រាម;
- អូមេហ្គា -៦ - ០,០៤៨ ក្រាម។
សមាសភាពអាស៊ីតអាមីណូ៖
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់និងមិនចាំបាច់ | ចំនួនទឹកប្រាក់ |
Arginine | ០.០៧ ក្រាម |
វ៉ាលីន | 0,02 ក្រាម |
Histidine | 0,01 ក្រាម |
Isoleucine | 0,02 ក្រាម |
ឡេស៊ីន | ០.០៣ ក្រាម |
លីសស៊ីន | ០.០៣ ក្រាម |
Threonine | 0,02 ក្រាម |
ថ្នាំ Phenylalanine | 0,02 ក្រាម |
អាស៊ីតអាសេទិក | 0,13 ក្រាម |
អាលីន | ០.០៣ ក្រាម |
គ្លីលីន | 0,02 ក្រាម |
អាស៊ីត Glutamic | ០.០៦ ក្រាម |
Proline | ០.០៧ ក្រាម |
ស៊ែរ | ០.០៣ ក្រាម |
ធូរ៉ូស៊ីន | 0,02 ក្រាម |
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃកុកងឺ
ផ្លែឈើរបស់ដើមត្រែងមានរសជាតិខ្ពស់ហើយមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់។ មនុស្សជាច្រើនប្រើសំបកត្រីដើម្បីទទួលបាននូវរសជាតិនិងក្លិនក្រអូបរបស់វាដោយមិនចាំបាច់យកចិត្តទុកដាក់លើលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែឈើនោះទេ។ ប៉ុន្តែដោយមិនគិតពីគោលបំណងនៃការប្រើប្រាស់, កុកងឺមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើមុខងារសំខាន់ៗនៃរាងកាយ។
ប្រសិទ្ធិភាពនៃការព្យាបាលនិងគុណប្រយោជន៍នៃភាសាកុកងឺត្រូវបានបង្ហាញដូចខាងក្រោម៖
- ផ្លែឈើធ្វើនិយ័តកម្មជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងបង្កើនសកម្មភាពរបស់អាំងស៊ុយលីនទប់ស្កាត់ការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។
- លើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់;
- ស្តារជាលិកាឆ្អឹងនិងជួយពង្រឹងវា។
- បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមនិងការពារការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។
- ពង្រឹងសរសៃឈាមនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាម;
- មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងថ្នាំសំលាប់មេរោគ;
- ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពស្កប់ស្កល់និងការបង្ហាញផ្សេងទៀតនៃកង្វះវីតាមីន;
- ពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ;
- ការពារភាពសុចរិតនៃណឺរ៉ូន;
- កាត់បន្ថយការបង្កើតសមាសធាតុបង្កមហារីក។
- លើកកម្ពស់ការដកលោហៈធ្ងន់ចេញពីរាងកាយ។
ថូម៉ាសគឺល្អសម្រាប់ការរំលាយអាហារ។ សមាសធាតុគីមីនៃផលិតផលរំញោច peristalsis ពោះវៀនធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអាថ៌កំបាំងនៃអង់ស៊ីមនៅក្នុងទឹកក្រពះនិងសម្អាតបំពង់រំលាយអាហារចេញពីជាតិពុល។
ជាមួយនឹងផ្លៃផ្លែឈើបរិមាណវីតាមីនសេច្រើនត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ដល់រាងកាយដែលចាំបាច់ដើម្បីពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ផ្លែឈើមានប្រយោជន៍ជាពិសេសក្នុងរដូវរងារនៅពេលដែលការផ្គត់ផ្គង់វីតាមីនពីប្រភពធម្មជាតិត្រូវបានកាត់បន្ថយហើយសមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការទប់ទល់នឹងវីរុសនិងបាក់តេរីកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។
វីតាមីន B ដែលជាផ្នែកមួយនៃទារកធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទមានលក្ខណៈធម្មតានិងជួយប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹង។ វីតាមីនទាំងនេះមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាដែលមានន័យថាការប្រើប្រាស់ថូប៊ីននឹងមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
ភាសាចិនកុកងឺគឺល្អសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះដែលរាងកាយរបស់ពួកគេត្រូវការវីតាមីន។ អាស៊ីតហ្វូលិកដែលជាផ្នែកមួយនៃផលិតផលមានឥទ្ធិពលជន៍ដល់សុខភាពរបស់ស្ត្រីនិងទារកដែលមិនទាន់កើត។
យកចិត្តទុកដាក់! ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះត្រូវញ៉ាំផ្លែឈើដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងក្នុងបរិមាណមានកំណត់។ ទោះបីជាសមាសធាតុវីតាមីនរបស់វាផលិតផលអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីនិងផលវិបាកអវិជ្ជមានមួយចំនួនទៀត។ មុនពេលប្រើថ្នាំកំប៉ិកកំប៉ុកអ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យ។
ភាសាចិនកុកងឺជួយបន្ថយការហើមនិងរលាក។ ការទទួលទានផ្លែឈើជាប្រចាំរារាំងការវិវត្តនៃដុំសាច់មហារីក។
សារធាតុរ៉ែនៅក្នុងសួតជួយពង្រឹងសាច់ដុំនិងធ្វើឱ្យពួកវាកាន់តែបត់បែន។ ផលិតផលនឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបានដល់អត្តពលិក។ ថូថិនអាចត្រូវបានប្រើជាអាហារសម្រន់មុនពេលហាត់ប្រាណស្រាលដែលនឹងបំពេញរាងកាយជាមួយនឹងសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍បង្កើនការស៊ូទ្រាំនិងការអនុវត្ត។
អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រី
គុណប្រយោជន៍នៃផ្លែផ្កាសម្រាប់រាងកាយស្ត្រីគឺមាតិកាកាឡូរីទាបរបស់ទារក។ ផលិតផលជួយប្រឆាំងនឹងភាពធាត់ដោយសារផ្លែឈើមួយគីឡូក្រាមមានផ្ទុក ៣៨០ kcal ។ មាតិកាកាឡូរីទាបនៃភាសាកុកងឺបង្ខំឱ្យរាងកាយចំណាយកាឡូរីដែលបានញ៉ាំច្រើន។ ការទទួលទានផ្លែឈើជាប្រចាំធ្វើឱ្យការរំលាយអាហាររបស់រាងកាយមានលក្ខណៈធម្មតានិងជំរុញការដុតខ្លាញ់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដោយសាររសជាតិរបស់វាទឹកក្រឡុកអាចជំនួសបង្អែមដែលមានកាឡូរីខ្ពស់បានយ៉ាងងាយស្រួល។
សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពចូរញ៉ាំផ្លែឈើផ្អែម ៗ នៅពេលព្រឹក។ ជ្រើសរើសអាហារប្រូតេអ៊ីននៅពេលល្ងាច។ វាមិនគួរឱ្យចង់ញ៉ាំត្រីធូណានៅពេលយប់ទេព្រោះផលិតផលមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន។
ភាសាចិនកុកងឺត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង។ ស្ត្រីជាច្រើនបានកោតសរសើរចំពោះអត្ថប្រយោជន៍របស់ផលិតផលក្នុងការថែរក្សាសម្រស់ឱ្យមានសុខភាពល្អ។
សារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តនៅក្នុងសមាសធាតុនៃផលិតផលមានឥទ្ធិពលជន៍លើស្បែក៖
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការបង្កើតឡើងវិញនៃកោសិកាស្បែក។
- ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងមុននិងមុន។
- ពួកវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងផ្សិត។
- ធ្វើឱ្យស្នាមជ្រួញរលោង។
- ការពារភាពចាស់នៃស្បែក។
មានផលិតផលគ្រឿងសំអាងដែលមានមូលដ្ឋានលើទឹកក្រូច។ នៅក្នុងគ្រឿងសំអាងនៅផ្ទះថ្នាំ tinctures និងចំរាញ់ចេញពីសំបកក៏ដូចជា pulp នៃផ្លែឈើត្រូវបានប្រើ។ ប្រេងសំខាន់របស់ចិនកុកងឺជួយប្រឆាំងនឹងការរលាក, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស្មុគស្មាញនិងត្រូវបានប្រើក្នុងការព្យាបាលដោយប្រើប្រេងក្រអូបនិងម៉ាស្សា។
© zenobillis - stock.adobe.com
អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់បុរស
ការហាត់ប្រាណញឹកញាប់ជាធម្មតារបស់បុរសត្រូវការថាមពលនិងភាពរឹងមាំ។ ការទទួលទានថូម៉ាសជាប្រចាំជួយរក្សាភាពរឹងមាំរបស់រាងកាយនិងបង្កើនប្រសិទ្ធភាព។ វីតាមីន B ជួយបន្ធូរភាពតានតឹងក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទធម្មតាធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំណើរការផ្លូវចិត្តនិងជួយប្រឆាំងនឹងការគេងមិនលក់។
ត្រីធូណាធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងក្រពះពោះវៀនធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាមទប់ស្កាត់ការវិវត្តនៃដំណើរការដុំសាច់មានឥទ្ធិពលជះឥទ្ធិពលដល់ជីវិតផ្លូវភេទកែលម្អលំហូរឈាមទៅកាន់ប្រដាប់បន្តពូជនិងបង្កើនសក្តានុពល។
អត្ថប្រយោជន៍នៃសំបកក្រូចឆ្មា
សំបករបស់ក្រុម Blackpool ដូចជា pulp មានផ្ទុកបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុចិញ្ចឹម៖
- pectin;
- ប្រេងសំខាន់;
- អាស៊ីតសរីរាង្គ;
- វីតាមីន;
- ធាតុដាន។
នៅពេលដែលញ៉ាំថូរីនកុំកម្ចាត់សំបក។ វាគឺជាប្រភពនៃបេតាការ៉ូទីនដែលមានប្រសិទ្ធិភាពជះឥទ្ធិពលដល់ការមើលឃើញនិងធ្វើឱ្យមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងមានដំណើរការធម្មតា។
សំបកស្ងួតមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលទេ។ ពួកគេអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅតែនិងភេសជ្ជៈផ្សេងទៀតដើម្បីផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមដល់រាងកាយ។
© SawBear Photography - stock.adobe.com
សំបកកុកងឺត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយរលាកទងសួតនិងដំណើរការរលាកក្នុងរាងកាយ។
ថូប៊ីនហ្សិនត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំដើម្បីព្យាបាលជំងឺហើម។ ផលិតផលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពអំបិលទឹកនៅក្នុងខ្លួននិងធ្វើឱ្យកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលថយចុះ។ វាមិនត្រឹមតែជារសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាអាហារបំប៉នដែលមានឥទ្ធិពលជន៍ដល់សុខភាពផងដែរ។
លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលគ្រាប់ពូជនិងស្លឹក
គ្រាប់កុកងឺមានផ្ទុកប៉ូតាស្យូមនិងមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ពួកវាត្រូវបានប្រើដើម្បីការពារជំងឺមហារីកនិងការពារភាពចាស់នៃរាងកាយ។
វីតាមីនអាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសោតទស្សន៍និងពង្រឹងសរសៃប្រសាទអុបទិក។ វីតាមីនសេ, អ៊ីនៅក្នុងគ្រាប់ទប់ស្កាត់ការបង្កើតរ៉ាឌីកាល់សេរីនិងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
ស្លឹកកុកងឺមានផ្ទុកប្រេងសំខាន់ៗសារធាតុ phytoncides និងសារធាតុ Flavonoids ។ បៃតងត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ - វាមានប្រសិទ្ធិភាពថ្នាំសំលាប់មេរោគ។ ដោយមានជំនួយពីស្លឹកអ្នកអាចកម្ចាត់ពោះវៀននិងរាគ។
នៅក្នុងគ្រឿងសំអាងស្លឹកកណ្តៀរត្រូវបានប្រើដើម្បីបន្ថយការរលាកស្បែកពង្រីកនិងស្ទះរន្ធញើសក៏ដូចជាការពារភាពចាស់នៃស្បែកមុន។
ភាសាចិនកុកងឺមានសុខភាពល្អទាំងស្រុង។ វាអាចត្រូវបានបរិភោគជាមួយគ្រាប់និងសំបកហើយនេះមិនត្រឹមតែមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏នឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ទ្វេដងផងដែរ។
ះថាក់និង contraindications
ផលិតផលណាមួយបន្ថែមលើលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍មានចំនួន contraindications ។ ផ្លែឈើនេះត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់មនុស្សដែលមានជំងឺមួយចំនួន។
- ជំងឺរលាកក្រពះ;
- ជំងឺរលាកថ្លើម;
- cholecystitis;
- ដំបៅដំបៅនៃក្រពះនិងពោះវៀន;
- ដំណើរការរលាកនៃការរលាក gastrointestinal នេះ។
ផ្លែឈើក្រូចឆ្មារគឺជាអាឡែរហ្សីដ៏ខ្លាំងក្លាហើយគួរតែបរិភោគដោយយកចិត្តទុកដាក់។ ទឹកក្រឡុកដ៏ច្រើនអាចបណ្តាលឱ្យរមាស់ស្បែក។
កុមារត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំត្រីធូណាក្នុងកម្រិតមធ្យមដើម្បីកុំធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់រាងកាយ។ បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់កុមារគឺមិនលើសពីផ្លែឈើមានទំហំមធ្យមពីរទេ។
រក្សាសិទ្ធិដោយ Mikhail Malyugin - stock.adobe.com
លទ្ធផល
ការទទួលទានត្រីកណាត់ក្នុងកម្រិតមធ្យមនឹងមិនបង្កអន្តរាយដល់សុខភាពអ្នកឡើយ។ ផ្លែឈើនេះនឹងជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងធ្វើឱ្យរាងកាយមានជីវជាតិនិងសារធាតុរ៉ែចាំបាច់សម្រាប់ជីវិតធម្មតា។ ភាសាចិនកុកងឺមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការសម្រកទម្ងន់ហើយអាចជំនួសបង្អែមបានយ៉ាងងាយស្រួលជាអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អ។