មេនឌីន - មាតិកាកាឡូរីអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព

ចិនកុកងឺគឺជាផ្លែឈើក្រូចឆ្មារដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងផ្អែម។ និយាយអំពីក្រូចឆ្មារមនុស្សគ្រប់គ្នាចងចាំភ្លាមៗអំពីវីតាមីនសេប៉ុន្តែនេះនៅឆ្ងាយពីអត្ថប្រយោជន៍តែមួយគត់នៃផ្លែឈើ។ ផ្លែឈើមានប្រយោជន៍ជាពិសេសនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ - រដូវរងារនៅពេលដែលការផ្គត់ផ្គង់វីតាមីននៅក្នុងខ្លួនត្រូវបានបំផ្លាញ។ សូមអរគុណដល់ juiciness របស់ខ្លួនផលិតផលបានយ៉ាងងាយស្រួលបំបាត់ការស្រេកឃ្លាន។

បន្ថែមពីលើអាស៊ីត ascorbic ផ្លែឈើគឺសំបូរទៅដោយវីតាមីននិងធាតុដានវាមានផ្ទុកសារជាតិ pectin គ្លុយកូសនិងជាតិសរសៃអាហារ។ ផ្លែឈើគឺសមស្របសម្រាប់របបអាហាររបបអាហារ - ដោយសារតែលក្ខណៈជីវសាស្ត្រពួកគេមិនអាចកកកុញនីត្រាតបានទេ។ កុកងឺត្រូវបានប្រើជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងរោគនិងប្រឆាំងនឹងការរលាក។

ដើម្បីថែរក្សាសុខភាពនិងពង្រឹងអភ័យឯកសិទ្ធិវាត្រូវបានគេណែនាំអោយទទួលទានប្រទាលកន្ទុយក្រពើជាប្រចាំប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណតិចតួចដើម្បីកុំបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីនៃរាងកាយ។

ផ្លែឈើជួយក្នុងដំណើរការសម្រកទម្ងន់ - វាត្រូវបានគេប្រើជាអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អជាមួយនឹងមាតិកាកាឡូរីទាប។ ថ្ងៃតមអាហារអាចត្រូវបានរៀបចំនៅលើសំបកកង់។ ហើយអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារបំប៉នខ្លះណែនាំរបបអាហាររបស់ក្រុម Blackpool ដើម្បីជួយអ្នកសម្រកទំងន់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

មាតិកានិងសមាសភាពកាឡូរី

ភាសាចិនកុកងឺមានផ្ទុកនូវសារធាតុមានប្រយោជន៍និងជីវជាតិជាច្រើនជាពិសេសវីតាមីន A, C, B វីតាមីនប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមជាតិដែកនិងផូស្វ័រ។ ផ្លែឈើស្រស់ ១០០ ក្រាមដោយគ្មានសំបកមានផ្ទុក ៣៨ kcal ។

មាតិកាកាឡូរីនៃត្រីធូណាជាមួយសំបកមួយគឺពី ៤៧ ទៅ ៥៣ kcal អាស្រ័យលើភាពខុសគ្នានិងកំរិតនៃការទុំនៃផលិតផល។

សំបកក្រូចឆ្មាមានផ្ទុក ៣៥ kcal ក្នុង ១០០ ក្រាម។

បរិមាណកាឡូរីនៃត្រីដូរីនស្ងួតអាស្រ័យលើភាពខុសគ្នាគឺ 270 - 420 kcal ក្នុង 100 ក្រាមទឹកជ្រលក់ស្ងួត - 248 kcal ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃជីវ៉ាន់ស៊ុយក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផលិតផល៖

• ប្រូតេអ៊ីន - 0,8 ក្រាម;
• ខ្លាញ់ - 0,2 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 7,5 ក្រាម;
• ជាតិសរសៃចំណីអាហារ - ១,៩ ក្រាម;
• ទឹក - 88 ក្រាម;
• ផេះ - 0,5 ក្រាម;
• អាស៊ីតសរីរាង្គ - ១,១ ក្រាម

សមាសធាតុនៃសំបកក្រូចថ្លុងក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផលិតផលមាន៖

• ប្រូតេអ៊ីន - 0,9 ក្រាម;
• ខ្លាញ់ - 2 ​​ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - ៧.៥ ក្រាម។

សមាមាត្រនៃប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុង pulp កុកងឺគឺ 1: 0,3: 9,4 រៀងគ្នា។

សមាសធាតុវីតាមីននៃកុកងឺ

ភាសាចិនកុកងឺមានផ្ទុកវីតាមីនដូចខាងក្រោមៈ

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃវីតាមីនទាំងអស់នៅក្នុងសមាសធាតុនៃកុកងឺមានឥទ្ធិពលស្មុគស្មាញលើរាងកាយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃសរីរាង្គនិងប្រព័ន្ធធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសធម្មតានិងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ផ្លែឈើគឺចាំបាច់សម្រាប់ការពារជំងឺមេរោគនិងកង្វះវីតាមីន។

© bukhta79 - stock.adobe.com

ម៉ាក្រូនិងមីក្រូវ៉េវ

ភាសាចិនកុកងឺមានផ្ទុកម៉ាក្រូ - និងមីក្រូហ្សែនដែលចាំបាច់សម្រាប់ការព្យាបាលនិងការពារជំងឺផ្សេងៗពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងភាពធន់របស់រាងកាយទៅនឹងបាក់តេរីនិងវីរុស។

ផលិតផល ១០០ ក្រាមមានផ្ទុកនូវម៉ាឃីតហ្វូតូរីសដូចខាងក្រោមៈ

តាមដានធាតុនៅក្នុងសំបកឈើ ១០០ ក្រាម៖

កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ៖

• គ្លុយកូស - 2 ក្រាម;
• sucrose - 4,5 ក្រាម;
• fructose - 1,6 ក្រាម

អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត - ០.០៣៩ ក្រាម។

អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated:

• អូមេហ្គា ៣ - ០.០១៨ ក្រាម;
• អូមេហ្គា -៦ - ០,០៤៨ ក្រាម។

សមាសភាពអាស៊ីតអាមីណូ៖

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃកុកងឺ

ផ្លែឈើរបស់ដើមត្រែងមានរសជាតិខ្ពស់ហើយមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់។ មនុស្សជាច្រើនប្រើសំបកត្រីដើម្បីទទួលបាននូវរសជាតិនិងក្លិនក្រអូបរបស់វាដោយមិនចាំបាច់យកចិត្តទុកដាក់លើលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែឈើនោះទេ។ ប៉ុន្តែដោយមិនគិតពីគោលបំណងនៃការប្រើប្រាស់, កុកងឺមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើមុខងារសំខាន់ៗនៃរាងកាយ។

ប្រសិទ្ធិភាពនៃការព្យាបាលនិងគុណប្រយោជន៍នៃភាសាកុកងឺត្រូវបានបង្ហាញដូចខាងក្រោម៖

• ផ្លែឈើធ្វើនិយ័តកម្មជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងបង្កើនសកម្មភាពរបស់អាំងស៊ុយលីនទប់ស្កាត់ការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។
• លើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់;
• ស្តារជាលិកាឆ្អឹងនិងជួយពង្រឹងវា។
• បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមនិងការពារការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។
• ពង្រឹងសរសៃឈាមនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាម;
• មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងថ្នាំសំលាប់មេរោគ;
• ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពស្កប់ស្កល់និងការបង្ហាញផ្សេងទៀតនៃកង្វះវីតាមីន;
• ពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ;
• ការពារភាពសុចរិតនៃណឺរ៉ូន;
• កាត់បន្ថយការបង្កើតសមាសធាតុបង្កមហារីក។
• លើកកម្ពស់ការដកលោហៈធ្ងន់ចេញពីរាងកាយ។

ថូម៉ាសគឺល្អសម្រាប់ការរំលាយអាហារ។ សមាសធាតុគីមីនៃផលិតផលរំញោច peristalsis ពោះវៀនធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអាថ៌កំបាំងនៃអង់ស៊ីមនៅក្នុងទឹកក្រពះនិងសម្អាតបំពង់រំលាយអាហារចេញពីជាតិពុល។

ជាមួយនឹងផ្លៃផ្លែឈើបរិមាណវីតាមីនសេច្រើនត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ដល់រាងកាយដែលចាំបាច់ដើម្បីពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ផ្លែឈើមានប្រយោជន៍ជាពិសេសក្នុងរដូវរងារនៅពេលដែលការផ្គត់ផ្គង់វីតាមីនពីប្រភពធម្មជាតិត្រូវបានកាត់បន្ថយហើយសមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការទប់ទល់នឹងវីរុសនិងបាក់តេរីកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។

វីតាមីន B ដែលជាផ្នែកមួយនៃទារកធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទមានលក្ខណៈធម្មតានិងជួយប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹង។ វីតាមីនទាំងនេះមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាដែលមានន័យថាការប្រើប្រាស់ថូប៊ីននឹងមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។

ភាសាចិនកុកងឺគឺល្អសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះដែលរាងកាយរបស់ពួកគេត្រូវការវីតាមីន។ អាស៊ីតហ្វូលិកដែលជាផ្នែកមួយនៃផលិតផលមានឥទ្ធិពលជន៍ដល់សុខភាពរបស់ស្ត្រីនិងទារកដែលមិនទាន់កើត។

យកចិត្តទុកដាក់! ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះត្រូវញ៉ាំផ្លែឈើដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងក្នុងបរិមាណមានកំណត់។ ទោះបីជាសមាសធាតុវីតាមីនរបស់វាផលិតផលអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីនិងផលវិបាកអវិជ្ជមានមួយចំនួនទៀត។ មុនពេលប្រើថ្នាំកំប៉ិកកំប៉ុកអ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យ។

ភាសាចិនកុកងឺជួយបន្ថយការហើមនិងរលាក។ ការទទួលទានផ្លែឈើជាប្រចាំរារាំងការវិវត្តនៃដុំសាច់មហារីក។

សារធាតុរ៉ែនៅក្នុងសួតជួយពង្រឹងសាច់ដុំនិងធ្វើឱ្យពួកវាកាន់តែបត់បែន។ ផលិតផលនឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបានដល់អត្តពលិក។ ថូថិនអាចត្រូវបានប្រើជាអាហារសម្រន់មុនពេលហាត់ប្រាណស្រាលដែលនឹងបំពេញរាងកាយជាមួយនឹងសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍បង្កើនការស៊ូទ្រាំនិងការអនុវត្ត។

អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រី

គុណប្រយោជន៍នៃផ្លែផ្កាសម្រាប់រាងកាយស្ត្រីគឺមាតិកាកាឡូរីទាបរបស់ទារក។ ផលិតផលជួយប្រឆាំងនឹងភាពធាត់ដោយសារផ្លែឈើមួយគីឡូក្រាមមានផ្ទុក ៣៨០ kcal ។ មាតិកាកាឡូរីទាបនៃភាសាកុកងឺបង្ខំឱ្យរាងកាយចំណាយកាឡូរីដែលបានញ៉ាំច្រើន។ ការទទួលទានផ្លែឈើជាប្រចាំធ្វើឱ្យការរំលាយអាហាររបស់រាងកាយមានលក្ខណៈធម្មតានិងជំរុញការដុតខ្លាញ់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដោយសាររសជាតិរបស់វាទឹកក្រឡុកអាចជំនួសបង្អែមដែលមានកាឡូរីខ្ពស់បានយ៉ាងងាយស្រួល។

សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពចូរញ៉ាំផ្លែឈើផ្អែម ៗ នៅពេលព្រឹក។ ជ្រើសរើសអាហារប្រូតេអ៊ីននៅពេលល្ងាច។ វាមិនគួរឱ្យចង់ញ៉ាំត្រីធូណានៅពេលយប់ទេព្រោះផលិតផលមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន។

ភាសាចិនកុកងឺត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង។ ស្ត្រីជាច្រើនបានកោតសរសើរចំពោះអត្ថប្រយោជន៍របស់ផលិតផលក្នុងការថែរក្សាសម្រស់ឱ្យមានសុខភាពល្អ។

សារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តនៅក្នុងសមាសធាតុនៃផលិតផលមានឥទ្ធិពលជន៍លើស្បែក៖

1. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការបង្កើតឡើងវិញនៃកោសិកាស្បែក។
2. ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងមុននិងមុន។
3. ពួកវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងផ្សិត។
4. ធ្វើឱ្យស្នាមជ្រួញរលោង។
5. ការពារភាពចាស់នៃស្បែក។

មានផលិតផលគ្រឿងសំអាងដែលមានមូលដ្ឋានលើទឹកក្រូច។ នៅក្នុងគ្រឿងសំអាងនៅផ្ទះថ្នាំ tinctures និងចំរាញ់ចេញពីសំបកក៏ដូចជា pulp នៃផ្លែឈើត្រូវបានប្រើ។ ប្រេងសំខាន់របស់ចិនកុកងឺជួយប្រឆាំងនឹងការរលាក, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស្មុគស្មាញនិងត្រូវបានប្រើក្នុងការព្យាបាលដោយប្រើប្រេងក្រអូបនិងម៉ាស្សា។

© zenobillis - stock.adobe.com

អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់បុរស

ការហាត់ប្រាណញឹកញាប់ជាធម្មតារបស់បុរសត្រូវការថាមពលនិងភាពរឹងមាំ។ ការទទួលទានថូម៉ាសជាប្រចាំជួយរក្សាភាពរឹងមាំរបស់រាងកាយនិងបង្កើនប្រសិទ្ធភាព។ វីតាមីន B ជួយបន្ធូរភាពតានតឹងក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទធម្មតាធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំណើរការផ្លូវចិត្តនិងជួយប្រឆាំងនឹងការគេងមិនលក់។

ត្រីធូណាធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងក្រពះពោះវៀនធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាមទប់ស្កាត់ការវិវត្តនៃដំណើរការដុំសាច់មានឥទ្ធិពលជះឥទ្ធិពលដល់ជីវិតផ្លូវភេទកែលម្អលំហូរឈាមទៅកាន់ប្រដាប់បន្តពូជនិងបង្កើនសក្តានុពល។

អត្ថប្រយោជន៍នៃសំបកក្រូចឆ្មា

សំបករបស់ក្រុម Blackpool ដូចជា pulp មានផ្ទុកបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុចិញ្ចឹម៖

• pectin;
• ប្រេងសំខាន់;
• អាស៊ីតសរីរាង្គ;
• វីតាមីន;
• ធាតុដាន។

នៅពេលដែលញ៉ាំថូរីនកុំកម្ចាត់សំបក។ វាគឺជាប្រភពនៃបេតាការ៉ូទីនដែលមានប្រសិទ្ធិភាពជះឥទ្ធិពលដល់ការមើលឃើញនិងធ្វើឱ្យមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងមានដំណើរការធម្មតា។

សំបកស្ងួតមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលទេ។ ពួកគេអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅតែនិងភេសជ្ជៈផ្សេងទៀតដើម្បីផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមដល់រាងកាយ។

© SawBear Photography - stock.adobe.com

សំបកកុកងឺត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយរលាកទងសួតនិងដំណើរការរលាកក្នុងរាងកាយ។

ថូប៊ីនហ្សិនត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំដើម្បីព្យាបាលជំងឺហើម។ ផលិតផលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពអំបិលទឹកនៅក្នុងខ្លួននិងធ្វើឱ្យកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលថយចុះ។ វាមិនត្រឹមតែជារសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាអាហារបំប៉នដែលមានឥទ្ធិពលជន៍ដល់សុខភាពផងដែរ។

លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលគ្រាប់ពូជនិងស្លឹក

គ្រាប់កុកងឺមានផ្ទុកប៉ូតាស្យូមនិងមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ពួកវាត្រូវបានប្រើដើម្បីការពារជំងឺមហារីកនិងការពារភាពចាស់នៃរាងកាយ។

វីតាមីនអាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសោតទស្សន៍និងពង្រឹងសរសៃប្រសាទអុបទិក។ វីតាមីនសេ, អ៊ីនៅក្នុងគ្រាប់ទប់ស្កាត់ការបង្កើតរ៉ាឌីកាល់សេរីនិងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

ស្លឹកកុកងឺមានផ្ទុកប្រេងសំខាន់ៗសារធាតុ phytoncides និងសារធាតុ Flavonoids ។ បៃតងត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ - វាមានប្រសិទ្ធិភាពថ្នាំសំលាប់មេរោគ។ ដោយមានជំនួយពីស្លឹកអ្នកអាចកម្ចាត់ពោះវៀននិងរាគ។

នៅក្នុងគ្រឿងសំអាងស្លឹកកណ្តៀរត្រូវបានប្រើដើម្បីបន្ថយការរលាកស្បែកពង្រីកនិងស្ទះរន្ធញើសក៏ដូចជាការពារភាពចាស់នៃស្បែកមុន។

ភាសាចិនកុកងឺមានសុខភាពល្អទាំងស្រុង។ វាអាចត្រូវបានបរិភោគជាមួយគ្រាប់និងសំបកហើយនេះមិនត្រឹមតែមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏នឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ទ្វេដងផងដែរ។

ះថាក់និង contraindications

ផលិតផលណាមួយបន្ថែមលើលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍មានចំនួន contraindications ។ ផ្លែឈើនេះត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់មនុស្សដែលមានជំងឺមួយចំនួន។

• ជំងឺរលាកក្រពះ;
• ជំងឺរលាកថ្លើម;
• cholecystitis;
• ដំបៅដំបៅនៃក្រពះនិងពោះវៀន;
• ដំណើរការរលាកនៃការរលាក gastrointestinal នេះ។

ផ្លែឈើក្រូចឆ្មារគឺជាអាឡែរហ្សីដ៏ខ្លាំងក្លាហើយគួរតែបរិភោគដោយយកចិត្តទុកដាក់។ ទឹកក្រឡុកដ៏ច្រើនអាចបណ្តាលឱ្យរមាស់ស្បែក។

កុមារត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំត្រីធូណាក្នុងកម្រិតមធ្យមដើម្បីកុំធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់រាងកាយ។ បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់កុមារគឺមិនលើសពីផ្លែឈើមានទំហំមធ្យមពីរទេ។

រក្សាសិទ្ធិដោយ Mikhail Malyugin - stock.adobe.com

លទ្ធផល

ការទទួលទានត្រីកណាត់ក្នុងកម្រិតមធ្យមនឹងមិនបង្កអន្តរាយដល់សុខភាពអ្នកឡើយ។ ផ្លែឈើនេះនឹងជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងធ្វើឱ្យរាងកាយមានជីវជាតិនិងសារធាតុរ៉ែចាំបាច់សម្រាប់ជីវិតធម្មតា។ ភាសាចិនកុកងឺមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការសម្រកទម្ងន់ហើយអាចជំនួសបង្អែមបានយ៉ាងងាយស្រួលជាអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អ។

មើល​វីដេអូ: ដងអត! ពលបយរចផកទកភលមអចគរថនកអវខល ដចនគរបរងបរយតន, Breaking News 2019 (ឧសភា 2025).