វីតាមីនឌីគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសារធាតុរំលាយជាតិខ្លាញ់ទាំង ៦ ។ Cholecalciferol ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាសមាសធាតុសកម្មបំផុតរបស់វាដែលតាមពិតមានឥទ្ធិពលជន៍លក្ខណៈទាំងអស់នៃវីតាមីន។
នៅទសវត្សទី ៣០ នៃសតវត្សទី XX អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានសិក្សាពីសមាសធាតុផ្សំនៃរចនាសម្ព័ន្ធនៃស្បែកសាច់ជ្រូកនិងបានរកឃើញជាតិអាស៊ីតខ្លាញ់ 7 នៅក្នុងខ្លួន។ សារធាតុដែលបានដកស្រង់ត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងការសាយភាយកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូដែលជាលទ្ធផលនៃម្សៅតែមួយដែលមានរូបមន្តគីមី C27H44O ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ពួកគេមិនបានជោគជ័យក្នុងការរំលាយវានៅក្នុងទឹករហូតដល់ពួកគេបានរកឃើញភាពបារម្ភរបស់វាដើម្បីរំលាយតែនៅក្នុងវត្តមាននៃអាស៊ីតខ្លាញ់នៅក្នុងសារធាតុប៉ុណ្ណោះ។ ម្សៅនេះត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថាវីតាមីនឌី។
ការសិក្សាជាបន្តបន្ទាប់បានបង្ហាញថានៅក្នុងស្បែករបស់មនុស្សវីតាមីននេះត្រូវបានសំយោគពីជាតិខ្លាញ់នៅពេលដែលប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ បន្ទាប់ពីនោះ cholecalciferol ត្រូវបានគេយកទៅថ្លើមដែលជាលទ្ធផលធ្វើការកែសម្រួលដោយខ្លួនឯងទៅនឹងសមាសធាតុរបស់វាហើយចែកចាយវាពេញរាងកាយ។
លក្ខណៈ
មនុស្សជាច្រើនដឹងថាវីតាមីន D បង្កើនការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមនិងផូស្វ័រធ្វើឱ្យការប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងរាងកាយមានលក្ខណៈធម្មតានិងជាចំហាយរបស់វា។
គ្រប់ជាលិការបស់មនុស្សក៏ដូចជាសរីរាង្គខាងក្នុងត្រូវការវីតាមីនឌី។ ដោយមិនមានបរិមាណគ្រប់គ្រាន់កាល់ស្យូមមិនអាចឆ្លងកាត់ភ្នាសកោសិកាបានទេហើយត្រូវហូរចេញពីរាងកាយដោយមិនស្រូបចូល។ បញ្ហាឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់ចាប់ផ្តើម។
សកម្មភាពវីតាមីនឌី
- កាត់បន្ថយការឆាប់ខឹងសរសៃប្រសាទ;
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាពនិងធ្វើអោយរាងកាយមានសុខភាពល្អ។
- ធ្វើអោយគេងលក់ធម្មតា
- ពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម;
- រក្សាការវាយប្រហារហឺត
- កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
- ជួយដល់ការស្រូបយកកាល់ស្យូមនិងផូស្វ័រ;
- ជួយពង្រឹងគ្រោងឆ្អឹងនិងសាច់ដុំ។
- ពន្លឿនដំណើរការមេតាប៉ូលីស;
- បង្កើនការការពារធម្មជាតិរបស់រាងកាយ។
- ការពារការកើតឡើងនៃប្រភេទជាក់លាក់នៃ neoplasms;
- គឺជាភ្នាក់ងារ prophylactic សម្រាប់ atherosclerosis;
- មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើមុខងារផ្លូវភេទនិងមុខងារបន្តពូជ។
- រារាំងការលេងល្បែងរបស់កុមារ។
បទដ្ឋានវីតាមីន (ការណែនាំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់)
តម្រូវការវីតាមីនឌីគឺអាស្រ័យលើអាយុទីតាំងភូមិសាស្ត្រពណ៌ស្បែកនិងសកម្មភាពរាងកាយទៀងទាត់។
ក្នុងវ័យកុមារភាពនិងអាយុចាស់ជាក្បួនវីតាមីនឌីមិនត្រូវបានគេសំយោគគ្រប់គ្រាន់ទេ។ ចាប់ពីទីនេះចាប់ផ្តើមកង្វះជាតិកាល់ស្យូមដែលបង្កើនហានិភ័យនៃការបាក់ឆ្អឹងនិងការផ្លាស់ទីលំនៅហើយក៏អាចបណ្តាលឱ្យមានជម្ងឺក្រិននៅក្នុងកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ - ទៅនឹងជំងឺនៃសន្លាក់និងឆ្អឹង។
អ្នកដែលមានស្បែកខ្មៅគួរចងចាំថាតំរូវការវីតាមីនរបស់ពួកគេគឺខ្ពស់ជាងមនុស្សដែលមានស្បែកស្រាលព្រោះការឆ្លងកាត់កាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូគឺពិបាកណាស់។
ចំពោះទារកទើបនឹងកើតវីតាមីនឌីគឺចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹងនិងការការពារកុំ ឲ្យ រញ្ជួយ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ទារកតាមក្បួនវីតាមីនដែលត្រូវបានសំយោគក្នុងកំឡុងពេលដើរពេលថ្ងៃគឺគ្រប់គ្រាន់។ ការទទួលភ្ញៀវបន្ថែមត្រូវតែមានការយល់ព្រមពីគ្រូពេទ្យកុមារ។
អ្នករស់នៅតំបន់ដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យច្រើនតែមិនត្រូវការការទទួលទានវីតាមីនឌីបន្ថែមនោះទេប៉ុន្តែអ្នកដែលរស់នៅកណ្តាលប្រទេសរុស្ស៊ីក្នុងរដូវរងារមិនត្រឹមតែទទួលទានផលិតផលដែលមានវីតាមីនយ៉ាងសកម្មនិងដើររាប់ម៉ោងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបំពេញបន្ថែមរបបអាហាររបស់ពួកគេជាមួយនឹងអាហារបំប៉នពិសេស។
អ្នកជំនាញបានទទួលយកគំនិតជាមធ្យមនៃបទដ្ឋានសម្រាប់មនុស្សម្នាក់។ វាគួរតែយល់ថាវាពិតជាមានលក្ខខណ្ឌណាស់មនុស្សពេញវ័យដែលកម្រចេញទៅខាងក្រៅពេលថ្ងៃហើយទទួលកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូតិចតួចត្រូវការការទទួលទានវីតាមីនឌីបន្ថែម។
អាយុ | |
០ ទៅ ១២ ខែ | ៤០០ អាយយូ |
អាយុពី ១ ទៅ ១៣ ឆ្នាំ | ៦០០ អាយយូ |
អាយុ ១៤-១៨ ឆ្នាំ | ៦០០ អាយយូ |
អាយុពី ១៩ ទៅ ៥០ ឆ្នាំ | ៦០០ អាយយូ |
ចាប់ពីអាយុ ៥០ ឆ្នាំ | ៨០០ អាយយូ |
តម្រូវការវីតាមីនសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះត្រូវបានគេបំបែកចេញដាច់ដោយឡែកពីគ្នាវាប្រែប្រួលពី 600 ទៅ 2000 អាយយូប៉ុន្តែថ្នាំគ្រាប់អាចត្រូវបានយកតែដោយមានការអនុញ្ញាតពីវេជ្ជបណ្ឌិត។ ភាគច្រើននៃវីតាមីនត្រូវតែទទួលបានដោយធម្មជាតិ។
សំខាន់! ១ អាយយូវីតាមីនឌី៖ សមមូលជីវសាស្រ្ត ០.០២៥ មីលីក្រាម cholecalciferol ។
ប្រភពនៃវីតាមីនឌី
ប្រាកដណាស់មនុស្សគ្រប់គ្នាធ្លាប់លឺរឿងបែបនេះថាជា“ ការការពារកម្តៅថ្ងៃ” ពួកគេត្រូវតែយកទៅមុនម៉ោង ១១ ព្រឹកនិងក្រោយម៉ោង ៤ រសៀលនៅរដូវក្តៅ។ វាមាននៅក្នុងព្រះអាទិត្យនៃតំបន់បើកចំហនៃរាងកាយដោយមិនប្រើឧបករណ៍ការពារជាមួយនឹងរបាំងកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូ។ ១០ នាទីក្នុងមួយថ្ងៃគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អ្នកដែលមានស្បែកស្អាតនិង ២០-៣០ នាទីសម្រាប់អ្នកដែលមានស្បែកខ្មៅស្រអាប់។
ក្នុងរដូវរងារក្នុងកំឡុងពេលថ្ងៃការសំយោគវីតាមីនក៏កើតមានដែរទោះបីជាបរិមាណតិចតួចក៏ដោយ។ គួរតែទៅខាងក្រៅនៅថ្ងៃដែលមានពន្លឺថ្ងៃដើម្បីទទួលកំរិតកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូដែលចាំបាច់សម្រាប់សុខភាព។
© alfaolga - stock.adobe.com
អាហារដែលមានផ្ទុកវីតាមីន D៖
ផលិតផលត្រី (mcg ក្នុង ១០០ ក្រាម) | ផលិតផលសត្វ (mcg ក្នុង ១០០ ក្រាម) | ផលិតផលឱសថ (mcg ក្នុង ១០០ ក្រាម) | |||
ថ្លើមហាលីប៊ូត | 2500 | ស៊ុតសាច់មាន់ | 7 | ចន្ទ្រាលីស | 8,8 |
ថ្លើម Cod | 375 | ស៊ុតមាន់ | 2,2 | Morels | 5,7 |
ខ្លាញ់ត្រី | 230 | សាច់គោ | 2 | វេស្ប៉ា | 2,3 |
មុន | 23 | ប៊ឺពី ៧២% | 1,5 | Peas | 0,8 |
បាញ់ប្រេង | 20 | ថ្លើមសាច់គោ | 1,2 | ផ្សិតពណ៌ស | 0,2 |
ហឺរី | 17 | ឈីសរឹង | 1 | ក្រូចថ្លុង | 0,06 |
ត្រីស្បៃកា | 15 | ឈីក្រុម Fulham ធម្មជាតិ | 1 | ជើងឯក | 0,04 |
ពងត្រីខ្មៅ | 8,8 | ក្រែមជូរធម្មជាតិ | 0,1 | ប៉ាសលី | 0,03 |
ពងត្រីក្រហម | 5 | ទឹកដោះគោខ្លាញ់ | 0,05 | ដេល | 0,03 |
ដូចដែលយើងអាចមើលឃើញពីតុអាហារដែលមានបរិមាណវីតាមីនខ្ពស់គឺជាប្រភពដើមរបស់សត្វ។ លើសពីនេះទៅទៀតវីតាមីន D ត្រូវបានស្រូបយកតែនៅក្នុងបរិស្ថានដែលផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ប៉ុណ្ណោះហើយពាក់ព័ន្ធនឹងការញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់មួយដងដែលប្រភេទនេះមិនសមស្របសម្រាប់អ្នកដែលទទួលទានអាហារពិសេស។ ដោយមានពន្លឺព្រះអាទិត្យមិនគ្រប់គ្រាន់មនុស្សបែបនេះត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើថ្នាំគ្រាប់វីតាមីន។
កង្វះវីតាមីនឌី
វីតាមីនឌីគឺជាអាហារបំប៉នដែលត្រូវបានគេកំណត់បំផុតហើយត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ការប្រើប្រាស់សូម្បីតែទារកទើបនឹងកើត។ បើគ្មានវាទេរាងកាយត្រូវបានរំខាននៅក្នុងដំណើរការនៃដំណើរការសំខាន់ៗដែលមានភាពទន់ខ្សោយជាមួយនឹងផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ។
រោគសញ្ញាកង្វះ៖
- ក្រចកផុយ;
- សក់រិល;
- ការកើតឡើងនៃបញ្ហាធ្មេញ;
- រូបរាងនៃការរលាកស្បែក, មុន, ស្ងួតនិង flaking, ជំងឺរលាកស្បែក;
- ភាពអស់កម្លាំងលឿន;
- ថយចុះសូរស័ព្ទមើលឃើញ;
- ឆាប់ខឹង។
កង្វះវីតាមីននៅក្នុងទារកអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ - រញ្ជួយ។ រោគសញ្ញារបស់វាគឺតាមក្បួនមួយការកើនឡើងទឹកភ្នែកការថប់បារម្ភដែលមិនសមហេតុផលការរឹតបន្តឹងយឺត ៗ នៃ fontanelle ការថយចុះចំណង់អាហារ។ ក្នុងករណីបែបនេះអ្នកគួរតែទាក់ទងគ្រូពេទ្យកុមាររបស់អ្នក។
លើសវីតាមីន
វីតាមីន D មិនអាចកកកុញនៅក្នុងខ្លួនបានទេវាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់នៅទីនេះហើយឥឡូវនេះដូច្នេះវាពិតជាលំបាកណាស់ក្នុងការទទួលយកវាលើសពីធម្មជាតិ។ វាអាចទៅរួចលុះត្រាតែបទដ្ឋានដែលមានស្រាប់សម្រាប់ការទទួលទានអាហារបំប៉នត្រូវបានហួសកំរិតក៏ដូចជាច្បាប់សម្រាប់ការប៉ះពាល់នឹងព្រះអាទិត្យមិនត្រូវបានអនុវត្តតាមទេ។
ក្នុងករណីបែបនេះរឿងដូចខាងក្រោមអាចកើតឡើង:
- ចង្អោរ;
- ភាពទន់ខ្សោយ;
- វិលមុខ;
- ការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងខ្លាំងរហូតដល់ការថប់ដង្ហើម។
- ការរំខានដល់សរីរាង្គខាងក្នុងទាំងអស់;
- សម្ពាធកើនឡើង។
ជាមួយនឹងការបង្ហាញរោគសញ្ញាបន្តិចបន្តួចវាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការលុបចោលការទទួលទានថ្នាំគ្រាប់បន្ថែមរោគសញ្ញាស្មុគស្មាញនិងរយៈពេលវែងដែលមិនបាត់ទៅវិញត្រូវការអន្តរាគមន៍ពីគ្រូពេទ្យ។
វីតាមីនសម្រាប់អត្តពលិក
សម្រាប់អ្នកដែលមានសកម្មភាពរាងកាយទៀងទាត់វីតាមីនឌីគឺមានសារៈសំខាន់ជាពិសេស។ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាវាការពារការហូរចេញជាតិកាល់ស្យូមពីឆ្អឹងដែលជួយពង្រឹងពួកគេនិងការពារលទ្ធភាពនៃការបាក់ឆ្អឹង។ វីតាមីនពង្រឹងមិនត្រឹមតែឆ្អឹងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសរសៃចងជាមួយឆ្អឹងខ្ចីផងដែរដោយសារតែការធ្វើឱ្យសកម្មនៃការបូមកាល់ស្យូម។ វាជួយឱ្យរាងកាយងើបឡើងវិញលឿនបន្ទាប់ពីស្ត្រេសធ្ងន់ធ្ងរផ្តល់ឱ្យកោសិកានូវថាមពលបន្ថែមបង្កើនភាពធន់របស់ពួកគេ។
មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើជញ្ជាំងសរសៃឈាមវាអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេសម្របខ្លួនទៅនឹងចង្វាក់នៃការបណ្តុះបណ្តាលខណៈពេលដែលរក្សាបរិមាណអុកស៊ីសែននិងសារធាតុចិញ្ចឹមដែលបានអនុវត្ត។
វីតាមីនឌីជួយឱ្យវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនចូលក្នុងកោសិកាដែលជួយរក្សាមុខងារធម្មតារបស់ពួកគេ។ វាបង្កើនល្បឿនដំណើរការបង្កើតឡើងវិញដែលមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសនៅក្នុងវត្តមាននៃប្រភេទផ្សេងៗនៃការរងរបួសរួមទាំងការព្យាបាលមិនល្អ។
Contraindications
វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងក្នុងការប្រើថ្នាំគ្រាប់វីតាមីន D ក្នុងករណីមានទម្រង់នៃជំងឺរបេងបើកចំហក្នុងករណីមានជំងឺដែលទាក់ទងនឹងមាតិកាកាល់ស្យូមខ្ពស់។
ចំពោះអ្នកជំងឺលើគ្រែការទទួលទានវីតាមីនគួរតែត្រូវបានអនុវត្តទាំងស្រុងក្រោមការត្រួតពិនិត្យរបស់គ្រូពេទ្យដែលចូលរួម។
វាគួរតែត្រូវបានគេយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងករណីមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដែលមានស្រាប់នៃក្រពះពោះវៀនតម្រងនោមថ្លើមនិងបេះដូង។ ចំពោះកុមារស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងមនុស្សចាស់ការបំពេញបន្ថែមគួរតែត្រូវបានពិនិត្យជាមួយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាព។
អន្តរកម្មជាមួយសារធាតុផ្សេងទៀត
វីតាមីន D ត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រើរួមគ្នាជាមួយកាល់ស្យូមព្រោះទាំងនេះជាសារធាតុដែលមានទំនាក់ទំនងផ្ទាល់ជាមួយគ្នា។ សូមអរគុណដល់វីតាមីនអតិសុខុមប្រាណត្រូវបានស្រូបយកបានល្អប្រសើរដោយកោសិកាឆ្អឹងនិងជាលិកា។
នៅពេលកម្រិតវីតាមីន D កើនឡើងម៉ាញ៉េស្យូមត្រូវបានគេប្រើប្រាស់កាន់តែខ្លាំងដូច្នេះវាត្រឹមត្រូវក្នុងការបញ្ចូលគ្នានូវការញ៉ាំរបស់វាផងដែរ។
វីតាមីនអានិងអ៊ីក៏ត្រូវបានស្រូបយកបានល្អប្រសើរក្រោមឥទិ្ធពលនៃវីតាមីនឌីវាការពារការលើសឈាមមិនឱ្យកើតឡើងលើស។
វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យបញ្ចូលវីតាមីនឌីជាមួយថ្នាំដែលសកម្មភាពរបស់ពួកគេមានគោលបំណងបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលពួកគេរារាំងការឆ្លងកាត់របស់វាចូលក្នុងកោសិកា។
ថ្នាំគ្រាប់វីតាមីនឌី
ឈ្មោះ | ក្រុមហ៊ុនផលិត | កិតើកិតើ | តម្លៃ | ខ្ចប់រូបថត |
វីតាមីន D-3, សក្តានុពលខ្ពស់ | ឥឡូវអាហារ | ៥០០០ អាយយូ, ១២០ គ្រាប់ | ៤០០ រូប្លិ៍ | |
វីតាមីនឌី ៣ រសជាតិប៊ឺរីធម្មជាតិ | ជីវិតកុមារ | ៤០០ អាយយូ ២៩,៦ ម។ ល | ៨៥០ រូប្លិ៍ | |
វីតាមីនឌី ៣ | ប្រភពដើមមានសុខភាពល្អ | ១ ម៉ឺន IU, ៣៦០ គ្រាប់ | 3300 រូប្លិ៍ | |
កាល់ស្យូមបូកវីតាមីនឌីសម្រាប់កុមារ | ស្តេចហ្គាំមី | ៥០ អាយ។ អ។ ៦០ គ្រាប់ | ៨៥០ រូប្លិ៍ |