ស៊ីក្លូនជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមអាស៊ីតអាមីណូដែលមានស្ពាន់ធ័រ។ រូបមន្តគីមីរបស់វាគឺជាសំណុំនៃគ្រីស្តាល់ដែលគ្មានជាតិពណ៌ដែលរលាយមិនសូវល្អនៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ នៅក្នុងខ្លួនវាគឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃប្រូតេអ៊ីនស្ទើរតែទាំងអស់។ នៅក្នុងផលិតកម្មអាហារវាត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុបន្ថែម E921 ។
ស៊ីក្លូននិងស៊ីលីស្ទីន
ស៊ីក្លូនគឺជាអាស៊ីតអាមីណូដែលជាផលិតផលនៃការកត់សុី cysteine ។ ទាំង Cystine និង cysteine គឺជាផ្នែកមួយយ៉ាងសកម្មក្នុងការបង្កើតសារធាតុ peptides និងប្រូតេអ៊ីនដែលជាសរីរាង្គដំណើរការនៃការផ្លាស់ប្តូរគ្នាទៅវិញទៅមករបស់ពួកគេទាំងអាស៊ីដអាមីណូគឺជាសារធាតុដែលមានផ្ទុកស្ពាន់ធ័រនិងមានតួនាទីស្មើគ្នាក្នុងដំណើរការមេតាប៉ូលីស។
Cysteine ត្រូវបានទទួលតាមរយៈការបំលែងជាយូរមកហើយពី methionine ដែលមានវីតាមីន B គ្រប់គ្រាន់និងអង់ស៊ីមជំនាញ។ អត្រានៃការផលិតរបស់វាត្រូវបានជះឥទ្ធិពលដោយបញ្ហាមេតាប៉ូលីសនិងជំងឺមួយចំនួនរួមទាំងជំងឺថ្លើម។
©ឡូហ្គោស ២០១២២ - ស្តុកស្តុប.comរូបមន្តរចនាសម្ព័នរបស់ស៊ីក្លូន
លក្ខណៈសម្បត្តិស៊ីក្លូន
អាស៊ីតអាមីណូដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងរាងកាយនិងបំពេញមុខងារមានប្រយោជន៍មួយចំនួន៖
- ចូលរួមក្នុងការបង្កើតជាលិកាភ្ជាប់;
- លើកកម្ពស់ការលុបបំបាត់ជាតិពុល។
- មានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមួយ;
- គឺ anticarcinogenic ដ៏ខ្លាំងក្លា;
- កាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៃជាតិអាល់កុលនិងជាតិនីកូទីន។
- ដោយសារតែមាតិកាស្ពាន់ធ័រវាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតនៅក្នុងកោសិកា។
- បន្ថយល្បឿននៃដំណើរការចាស់។
- រំញោចការលូតលាស់របស់ក្រចកនិងសក់។
- បំបាត់រោគសញ្ញានៃជំងឺជាច្រើន។
ការប្រើប្រាស់ស៊ីក្លូន
ក្រៅពីត្រូវបានប្រើនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារអាស៊ីតអាមីណូគឺចាំបាច់សម្រាប់ការស្តារនិងថែរក្សាសុខភាពរបស់រាងកាយ។ វាជាផ្នែកមួយនៃថ្នាំនិងថ្នាំបំប៉នជាច្រើនដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការព្យាបាលស្មុគស្មាញនៃជំងឺផ្សេងៗ។
ថ្នាំបំប៉នដែលមានជាតិស៊ីស្តូននៅក្នុងសមាសភាពត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺថ្លើមការស្រវឹងនៃរាងកាយការថយចុះភាពស៊ាំជំងឺ Cholelithiasis ជំងឺរលាកទងសួតនិងជំងឺ tracheitis ជំងឺរលាកស្បែកការខូចខាតដល់ជាលិកាភ្ជាប់។
ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំនៃសារធាតុក្នុងកំរិតដែលបានណែនាំស្ថានភាពនៃក្រចកនិងសក់ភាពស្មុគស្មាញកាន់តែប្រសើរឡើងការស៊ូទ្រាំរបស់រាងកាយកើនឡើងលក្ខណៈការពាររបស់វាត្រូវបានពង្រឹងភាពធន់នឹងការឆ្លងការជាសះស្បើយរបួសនិងរបួសកើតឡើងលឿនជាងមុន។
ក្នុងនាមជាសារធាតុបន្ថែមអាហារស៊ីក្លូនត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងហាងនំប៉័ង។ វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរូបរាងពណ៌និងវាយនភាពនៃផលិតផល។
កិតើកិតើ
ដោយសារតែការពិតដែលថារាងកាយទទួលបាន cystine ពីអាហារនៅពេលប្រើថ្នាំបំប៉នបន្ថែមជាមួយនឹងមាតិការបស់វាកំរិតដូសគួរតែត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដូច្នេះដូសប្រចាំថ្ងៃនៃសារធាតុមិនលើសពី 2,8 ក្រាម។ កំរិតប្រើដ៏ល្អបំផុតដើម្បីបំពេញតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃគឺ ១,៨ ក្រាម។
ប្រភព
Cystine មាននៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនធម្មជាតិនិង peptides ។ វាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងការផ្តោតអារម្មណ៍ខ្ពស់បំផុតនៅក្នុងត្រីសណ្តែកសៀងស្រូវសាលីស្រូវសាលីខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងស៊ុតមាន់ពងក្រពើគ្រាប់និងម្សៅ។ ភាពខុសគ្នានៃអាហារគឺអស្ចារ្យដូច្នេះសូម្បីតែមនុស្សដែលមានរបបអាហារតឹងរឹងក៏ទទួលបានអាស៊ីដអាមីណូគ្រប់គ្រាន់ដែរ។
© mast3r - stock.adobe.com
ការចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ការប្រើប្រាស់
នៅក្នុងរាងកាយដែលមានដំណើរការធម្មតាស៊ីក្លូនត្រូវបានផលិតក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់។ ត្រូវការពាក្យសុំបន្ថែមក្នុងករណីដូចខាងក្រោមៈ
- អាយុជាង ៦០ ឆ្នាំ
- ការបណ្តុះបណ្តាលកីឡាខ្លាំងក្លា
- វត្តមាននៃស្នាមរបួសព្យាបាលយ៉ាងលំបាក;
- ស្ថានភាពខ្សោយនៃក្រចកនិងសក់។
Contraindications
ដូចជាសារធាតុដទៃទៀតស៊ីក្លូនមាន contraindications សម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ វាមិនត្រូវបានណែនាំទេ៖
- ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅដោះ។
- ក្មេងអាយុក្រោម ១៨ ឆ្នាំ។
- អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
- អ្នកដែលមានជំងឺ cystinuria តំណពូជ (ជំងឺមេតាប៉ូលីសប្រូតេអ៊ីន) ។
អ្នកមិនអាចផ្សំការទទួលទានស៊ីក្លូនជាមួយនឹងថ្នាំនីត្រូក្លីសេរីននិងថ្នាំប្រឆាំងនឹងផ្សិតបានទេ។
កង្វះ Cystine
ការខ្វះសារធាតុនៅក្នុងរាងកាយកើតឡើងកម្រណាស់ដោយសារតែការផលិតធម្មជាតិគ្រប់គ្រាន់និងសមត្ថភាពក្នុងការផ្លាស់ប្តូរជាមួយ cysteine ។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងអាយុនិងការខិតខំប្រឹងប្រែងរាងកាយខ្លាំងការផ្តោតអារម្មណ៍របស់វាមានការថយចុះហើយកង្វះមួយនាំឱ្យមានផលវិបាកដូចខាងក្រោមៈ
- ការថយចុះនៃលក្ខណៈសម្បត្តិការពារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ;
- ភាពងាយនឹងឆ្លងជំងឺផ្សេងៗ។
- ការខ្សោះជីវជាតិនៃរចនាសម្ព័ន្ធសក់;
- ក្រចកផុយ;
- ជំងឺស្បែក។
ជ្រុល
នៅពេលប្រើថ្នាំបំប៉នបន្ថែមក្នុងកំរិតមួយដែលលើសពីបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃផលវិបាកមិនល្អនិងរោគសញ្ញាអាចកើតមាន៖
- ចង្អោរ;
- ការរំលោភលាមក;
- ហើមពោះ;
- ប្រតិកម្មស្បែកប្រតិកម្ម;
- វិលមុខនិងឈឺក្បាល។
ជាមួយនឹងការលើសនៃ cystine នៅក្នុងខ្លួន, ហានិភ័យនៃការដំណើរការខុសប្រក្រតីនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងកើនឡើង។
វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យធ្វើនិយ័តកម្មបរិមាណដូសស៊ីនដែលត្រូវបានយកដោយជំនួយពីអ្នកឯកទេសនៅពេលប្រើថ្នាំបំប៉នជីវសាស្ត្រដោយខ្លួនឯងអ្នកត្រូវតែធ្វើតាមការណែនាំយ៉ាងតឹងរឹង។
ការប្រើប្រាស់ស៊ីក្លូននៅក្នុងអត្តពលិក
ដោយខ្លួនឯង cystine មិនប៉ះពាល់ដល់អត្រានៃការបង្កើតសាច់ដុំទេ។ ប៉ុន្តែវាគឺជាអាស៊ីតអាមីណូហើយអាស៊ីតអាមីណូដើរតួជាប្លុកអគារដ៏សំខាន់សម្រាប់សរសៃសាច់ដុំ។ ស៊ីក្លូនចូលរួមក្នុងការបង្កើតកូឡាជែនដែលជារន្ទានៃកោសិកានិងបង្កើនការបត់បែននៃជាលិកាភ្ជាប់។
ដោយសារតែមាតិកាស្ពាន់ធ័ររបស់វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកធាតុដានមានប្រយោជន៍ទៅក្នុងកោសិកាឈាម។ ចូលរួមក្នុងការសំយោគ creatine ដែលចាំបាច់ដើម្បីបំពេញទុនបម្រុងថាមពលដែលបានចំណាយលើការបណ្តុះបណ្តាល។ រួមគ្នាជាមួយថ្នាំបំប៉នផ្សេងទៀតស៊ីស្តូនបង្កើនល្បឿនបង្កើតកោសិកាសាច់ដុំឆ្អឹងសរសៃចងនិងឆ្អឹងខ្ចី។
វាគឺជាអាស៊ីតអាមីណូដែលមិនមានលក្ខខណ្ឌដែលអាចត្រូវបានសំយោគដោយខ្លួនឯងនៅក្នុងខ្លួនប៉ុន្តែត្រូវការការបំពេញបន្ថែមនៅពេលកម្រិតថយចុះ។ ក្រុមហ៊ុនផលិតផ្សេងៗផ្តល់ជូនអត្តពលិកនូវអាហារបំប៉នមួយចំនួនធំដែលមានជាតិស៊ីស្តូននៅក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេឧទាហរណ៍ឌូក្លាសមន្ទីរពិសោធន៍សាន់ណា។
បន្ថែមពីលើផលប្រយោជន៏នៅលើជាលិកាសាច់ដុំសារធាតុនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងាររបស់ក្រពះពោះវៀននិងជួយធ្វើឱ្យមុខងារថ្លើមមានដំណើរការធម្មតាព្រោះវាស្ថិតនៅក្នុងសរីរាង្គទាំងនេះដែលដំណើរការខុសប្រក្រតីអាចកើតមាននៅពេលទទួលទានអាហាររូបត្ថម្ភកីឡា។
សំណុំបែបបទចេញផ្សាយ
ក្នុងនាមជាអាហារបំប៉នស៊ីក្លូនអាចរកបានក្នុងទម្រង់ជាគ្រាប់ឬគ្រាប់។ ដោយសារតែការពិតដែលថាវារលាយមិនសូវល្អនៅក្នុងទឹកវាមិនត្រូវបានផលិតជាការព្យួរទេ។ ក្រុមហ៊ុនផលិតចង្អុលបង្ហាញកំរិតដូសនៃសារធាតុនៅលើកញ្ចប់នីមួយៗ។ តាមក្បួនវាគឺ 1-2 គ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃ។ សារធាតុបន្ថែមត្រូវបានប្រើក្នុងវគ្គសិក្សារយៈពេលដែលអាស្រ័យលើការចង្អុលបង្ហាញ។ សម្រាប់ការការពារនៃកង្វះខាត cystine វគ្គសិក្សាពី 2 ទៅ 4 សប្តាហ៍គឺគ្រប់គ្រាន់។
