តើអាហារកាឡូរីសូន្យ (អវិជ្ជមាន) មានអ្វីខ្លះ? * កាកបាទ

ក្តីសុបិន្តនៃការសម្រកទំងន់ទាំងអស់គឺស្វែងរកផលិតផលដែលនឹងជួយឱ្យសម្រេចបាននូវលទ្ធផលដែលចង់បានលឿនជាងមុន។ មានក្រុមអាហារទាំងមូលដែលមានកាឡូរីសូន្យ (អវិជ្ជមាន) ។ រាងកាយចំណាយថាមពលលើការរំលាយអាហាររបស់ពួកគេច្រើនជាងវាទទួលបានជាមួយកាឡូរី។ លើសពីនេះទៀតពួកគេសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម។ ពួកគេអាចញ៉ាំរាល់ថ្ងៃជាអាហារសម្រន់ហើយមិនភ័យខ្លាចក្នុងការជាសះស្បើយពីអាហារសម្រន់ស្រាល ៗ បែបនេះទេ។ ខាងក្រោមនេះអ្នកនឹងឃើញផលិតផលទាំងនេះនិងមាតិកាកាឡូរីរបស់ពួកគេក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផលិតផល។

ផ្លែប៉ោម

ផ្លែឈើពណ៌បៃតងមានផ្ទុក ៣៥ kcal ហើយផ្លែឈើក្រហមមានផ្ទុក ៤០-៤៥ kcal ។ ផ្លែប៉ោមមួយមានទឹក ៨៦% ហើយសំបកមានផ្ទុកជាតិសរសៃនិងអាស៊ីត ursular ដែលការពារការរមួលសាច់ដុំនិងការប្រមូលផ្តុំនៃស្រទាប់ខ្លាញ់។

អាភីភូស

ឃ្លាំងទាំងមូលនៃវីតាមីនមានប្រយោជន៍ (អេ, ខ, ស៊ីនិងអ៊ី) និងធាតុដាន (ប៉ូតាស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមជាតិដែកនិងអ៊ីយ៉ូត) ។ ផ្ទុកតែ ៤១ kcal ។ ការពារជំងឺប្រព័ន្ធ endocrine បង្កើនកម្រិតអេម៉ូក្លូប៊ីននិងបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ វាមានឥទ្ធិពលធូររលុងស្រាល។

ស្ពៃខ្មៅ

មានរសជាតិអព្យាក្រឹត, មាន 20 kcal ។ ធ្វើឱ្យធម្មតានូវសារធាតុ peristalsis ដែលសំបូរទៅដោយអាស៊ីតហ្វូលិក (សមស្របសម្រាប់ស្ត្រីក្នុងតំណែងឬរៀបចំផែនការកូន) សំអាតតម្រងនោម។ វាមានផ្ទុកសារជាតិ asparagine ដែលជាសមាសធាតុផ្សំដែលមានប្រសិទ្ធិភាពក្នុងការចាក់បញ្ចូលតាមសរសៃឈាម។ ល្អសម្រាប់ស្បែកនិងសក់បង្កើនចំណង់ផ្លូវភេទ។

Eggplant

មានផ្ទុកនូវជាតិសរសៃរដុបដែលត្រូវបានបញ្ចោញចេញពីរាងកាយដឹកសំរាមនិងជាតិពុលនៅតាមផ្លូវ។ នឹងបន្ទុករាងកាយត្រឹមតែ 24 kcal ។ វានឹងជួយក្នុងការងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងដោយសារតែមាតិកាប៉ូតាស្យូមខ្ពស់។ ធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពអំបិលទឹកធម្មតា។

ប៊ីត

បឺរគឺជាបន្លែដែលមានសុខភាពល្អបំផុតដែលផ្ទុកតែ ៤៣ kcal ។ វាមានប្រសិទ្ធិភាពប៉ូវកំលាំង, លើកកម្ពស់ hematopoiesis, មានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំងនិងជំងឺមហារីកឈាម។ កាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម។

យកចិត្តទុកដាក់! កុំពិសារទឹក beet ច្របាច់ស្រស់ (ខ្ពង់ខ្ពស់ជាមួយ vasospasm) ។ បន្ទាប់ពីច្របាច់រួចទឹកត្រូវបានយកចេញអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។

ផ្កាខាត់ណាខៀវ

វាមានបរិមាណវីតាមីន C មាតិកាកាឡូរីខ្ពស់ - ២៨ kcal សំបូរទៅដោយជាតិសរសៃដែលមិនអាចរំលាយបាន (សំអាតពោះវៀន) ។ បង្កើនកម្លាំងនៃជញ្ជាំងសរសៃឈាមអរគុណចំពោះប៉ូតាស្យូម។ នៅក្នុងទំរង់ឆៅវាដើរតួជាការការពារជំងឺមហារីកបានល្អដោយសារសារជាតិ sulforaphane ។ អ្នកបរិភោគបន្លែស្រឡាញ់ផលិតផលនេះសម្រាប់ប្រូតេអ៊ីនរបស់វាដែលមានភាពជិតស្និទ្ធនឹងសាច់ឬស៊ុត។

ល្ពៅ

ល្ពៅមាន 28 kcal វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាម្ហូបដែលមានរបបអាហារ - វាត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះនិងដំបៅ។ វាមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើពោះវៀនប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងស្បែកនិងសក់។ បន្ថយល្បឿនដំណើរការចាស់។ ទឹកល្ពៅមានជាប់ទាក់ទងនឹង hematopoiesis ហើយគ្រាប់ជាឱសថមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹង helminths ។

ស្ពៃក្តោប

ស្ពៃក្តោបពណ៌សធម្មតាគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យឬបន្ថែមលើវគ្គសិក្សាសំខាន់។ ដោយមានត្រឹមតែ 27 kcal វាមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាកមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ វាផ្ទុកវីតាមីន U ដ៏កម្រមួយ - វាជួយព្យាបាលដំបៅ, សំណឹកក្រពះនិង duodenum ។ សំបូរអាស៊ីតហ្វូលិក។

ការ៉ុត

មានផ្ទុក 32 kcal និងធាតុសំខាន់មួយ - carotene ។ សំអាតពីជាតិពុលដែលមានគ្រោះថ្នាក់ការពារការចុះខ្សោយនៃចក្ខុ។ មានផ្ទុកវីតាមីន B កាល់ស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមផូស្វ័រ។ បំពេញនូវតំរូវការសំរាប់បង្អែមដោយសារតែជាតិគ្លុយកូសមានផ្ទុក។ ប្រសិនបើនៅក្នុងដំណើរការនៃសកម្មភាពផ្លូវចិត្តខ្លាំងអ្នកចង់បានអ្វីដែលផ្អែមញ៉ាំការ៉ុត (+ ល្អសម្រាប់ភ្នែក) ។

ផ្កាខាត់ណាខៀវ

ខាត់ណាផា្កស្ពមានប្រូតេអ៊ីនច្រើនជាតិសរសៃអាហារបំប៉នទទួលទានវីតាមីន C រាល់ថ្ងៃហើយទាំងអស់នេះមានដល់ទៅ ៣០ គីឡូកាឡូរី។ ដោយសារឥទ្ធិពលអាសន្នរោគវាមិនអាចខ្វះបានទេនៅពេលប្រើថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច។ មានផ្ទុកវីតាមីន B, C, K, PP និង U (ចូលរួមក្នុងការបង្កើតអង់ស៊ីម) ។

ក្រូចឆ្មា

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងាររបស់ពោះវៀនជួយបង្កើនភាពរស់រវើកនិងជួយដល់ជំងឺផ្តាសាយដោយសារតែវីតាមីន C សកម្មភាពប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីនិងប្រឆាំងនឹងការរលាក។ វាមានតែ 16 kcal ប៉ុណ្ណោះ។ លុបបំបាត់ស្បែករមាស់និងលើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់ដោយកាត់បន្ថយចំណង់អាហារ។ វារំញោចប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទដោយមានប្រសិទ្ធិភាពរំញោចបន្តិចបន្តួច។

កំបោរ

មានផ្ទុក 16 kcal ។ បង្កើនវីតាមីន C, B, A, ប៉ូតាស្យូម, ជាតិដែក, ផូស្វ័រ, កាល់ស្យូម។ សូមអរគុណដល់ធាតុដានពីរចុងក្រោយវាជួយជាមួយអញ្ចាញធ្មេញហូរឈាមនិងការពារការពុកធ្មេញ។ ផូទីនយកសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ចេញពីរាងកាយ។ វាមានប្រសិទ្ធិភាពស្ងប់ស្ងាត់ធ្វើអោយអារម្មណ៍កាន់តែប្រសើរឡើង។

ស្ពៃខ្មៅ

ម្នាស់មួយ

ផលិតផលដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់មានផ្ទុកតែ ៤៩ kcal ។ វាមានសារធាតុប្រូម៉ាឡែន - វាជំរុញឱ្យមានការបំបែកប្រូតេអ៊ីនសត្វដូច្នេះវាមានតម្លៃបន្ថែមម្នាស់នៅក្នុងពិធីជប់លៀងសាច់។ វីតាមីនសេដែលមាននៅក្នុងម្នាស់គ្របដណ្តប់¾នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់អាស៊ីត ascorbic ។ សូមអរគុណដល់ម៉ង់ហ្គាណែសនិងកាល់ស្យូមវាជួយពង្រឹងនិងស្តារជាលិកាឆ្អឹងឡើងវិញ។

Celery

ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ១០០ ក្រាមមាន ១២ កាឡៃសូដ្យូមប៉ូតាស្យូមវីតាមីនអាជាតិសរសៃច្រើន។ កាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមខ្ពស់ដោយជួយសម្រួលដល់សាច់ដុំសាច់ដុំនៅជញ្ជាំងសរសៃឈាមនិងធ្វើអោយលំហូរឈាមប្រសើរឡើង។ មានលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់បាក់តេរីការពារដំណើរការនៃការបំផ្លាញនៅក្នុងពោះវៀនធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវ peristalsis ។

ម្ទេស

អាហារហឹរល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ (ប្រសិនបើមិនមានបញ្ហាក្រពះ) ។ វាត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងកម្រិតល្មមដោយសារតែរសជាតិរបស់វា។ ម្ទេសមានផ្ទុកកាឡូរី ៤០ កាឡូរីនិង capsaicin ដែលជាសារធាតុដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់។ វាក៏ជួយជម្រុញដល់ការផលិតអរម៉ូន endorphins ដែលជួយទប់ទល់នឹងការធ្លាក់ចុះនៃអារម្មណ៍។

កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការពុល។ នៅពេលចម្អិនឬទទួលទានអាហារជាមួយម្ទេសក្រហមកុំប៉ះមុខអ្នកដោយដៃរបស់អ្នក - មានហានិភ័យខ្ពស់ក្នុងការដុតសមា្ភារៈឆ្ងាញ់ (ជាពិសេសអ្នកគួរតែថែរក្សាភ្នាសរំអិលនៃភ្នែក)

ត្រសក់

គ្រាន់តែទឹក ១៥ គីទ្រីនិងទឹក ៩៥% បង្កើនអារម្មណ៍ឆ្អែតដែលជាហេតុធ្វើឱ្យសាឡាត់ត្រសក់មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅរដូវក្តៅបន្ថែមពីលើម្ហូបសំខាន់។ ពួកគេជួយមិនឱ្យផ្ទេរបង្កើនរាងកាយជាមួយនឹងវីតាមីនខេនិងស៊ី។ ពួកគេផ្ទុកស៊ីលីកុនដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការសាងសង់ជាលិកាភ្ជាប់នៅក្នុងសរសៃចងនិងសាច់ដុំ។

ខាត់ណារី

បឺរីនេះមានត្រឹមតែ 26 kcal ប៉ុណ្ណោះ។ វាមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការលាងសម្អាតការសម្អាតនិងការពង្រឹង។ វាត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ជំងឺរលាកទងសួត, បន្ថយល្បឿននៃការវិវត្តនៃជំងឺ atherosclerosis ។ កាត់បន្ថយទំងន់និងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិថ្នាំសំលាប់មេរោគនិងថ្នាំប្រឆាំងវីរុស cranberries ត្រូវបានប្រើដើម្បីការពារជំងឺផ្តាសាយ។

ក្រូចថ្លុង

ក្រូចត្លុងមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ ២៩ កាឡៃជាតិសរសៃប្រេងសំខាន់ៗ phytoncides វីតាមីន C កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមបង្កើនអាស៊ីតក្រពះ។ បង្កើនភាពរឹងមាំនិងអារម្មណ៍។

ហ្សុកឈីនី

មានផ្ទុក ១៦ kcal ដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីន A, C, B និង carotene ងាយរំលាយ។ ផលិតផលអាហារបំប៉នដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ដែលសមស្របសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកក្រពះឬដំបៅក្រពះ។ ផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវប៉ូតាស្យូមផូស្វ័រកាល់ស្យូម។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ការសម្រកទម្ងន់តែលើអាហារដែលមានកាឡូរីអវិជ្ជមាននឹងមិនដំណើរការទេ។ ប្រសិនបើទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើនវាពិតជាអាចទៅរួចក្នុងការទទួលបានការរំលាយអាហារ។ វាល្អបន្ថែមពីអាហារធ្ងន់ ៗ (សាច់ត្រី) ឬនៅថ្ងៃតមអាហារ។ ពួកវាផ្ទុកវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនបន្ថែមពន្លឺនិងគុណប្រយោជន៍ដល់របបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។