ខ្ទះថ្លើម - រូបមន្តជាមួយរូបថតរបៀបចំអិននៅផ្ទះ * កាកបាទ

ថ្លើមសាច់គោ - ១ គីឡូក្រាម
ខ្ទឹមបារាំងអំពូល - 2 កុំព្យូទ័រ។
ការ៉ុត (ធំ) - 1 ភី។
ប៊ឺ - ស្រេចចិត្ត
ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន

ប្រូតេអ៊ីន ១៨,១ ក្រាម
ខ្លាញ់ 11,1 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត ៧.០ ក្រាម

រូបមន្តមួយជំហាន ៗ សាមញ្ញ ៗ ដែលមានរូបថតធ្វើម្ហូបថ្លើមថ្លើមបុរាណឆ្ងាញ់និងទន់ភ្លន់ជាមួយការ៉ុតក្នុងខ្ទះ។

សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ: ៤-៦ កេស។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

ខ្ទះថ្លើមគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលអាចត្រូវបានផលិតយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយម៉ាស៊ីនលាយនៅផ្ទះពីសាច់គោឬថ្លើមសាច់មាន់។ ផើងធ្វើនៅផ្ទះផលិតដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់យោងតាមរូបមន្តនេះជាមួយរូបថតអាចត្រូវបានប្រើដោយកុមារនិងមនុស្សដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងត្រឹមត្រូវ (ភី។ ភី។ ) ។

ប៊ឺមិនត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងសមាសភាពទេពីព្រោះម្ហូបមានកាឡូរីទាបប៉ុន្តែប្រសិនបើចង់បានវាអាចត្រូវបានបន្ថែមជាផ្នែក ៗ មុនពេលបម្រើអាហារសម្រន់នៅលើតុ។ ពីបន្លែអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងអ្នកអាចយកគ្រឿងទេសណាមួយប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការកំណត់ខ្លួនអ្នកឱ្យអំបិលនិងម្រេចដើម្បីកុំមើលក្លិនក្រអូបរបស់អាហារសម្រន់។ ខ្ទះបុរាណដែលផលិតរួចរាល់អាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងពាងឬម្ហូបដែលមានគំរបតឹងសម្រាប់រយៈពេល 1-2 សប្តាហ៍។

ជំហានទី ១

លាងជម្រះថ្លើមសាច់គោយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់យកខ្សែភាពយន្តនិងកំណកឈាមចេញប្រសិនបើមាន។ ប៉ាតស្ងួតស្ងួតដោយប្រើកន្សែងក្រដាសផ្ទះបាយ។

ជំហានទី ២

លាបនិងលាងសមាតការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងក្នុងទឹកត្រជាក់។ កាត់បន្លែជាគូបធំ ៗ ដែលមានទំហំប៉ុនគ្នា។ ដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួចកាត់ថ្លើមទៅជាបំណែកធំ ៗ ដូចនៅក្នុងរូបថត។

ជំហានទី ៣

ដាក់ជំនាញលើចង្ក្រានហើយបន្ថែមប្រេងបន្លែខ្លះ។ នៅពេលដែលខ្ទះក្តៅបន្ថែមបន្លែនិងថ្លើមអំបិលនិងម្រេច។ ចៀនលើកំដៅទាបកូរម្តងម្កាលរហូតដល់ថ្លើមត្រូវបានចម្អិនទាំងស្រុង។ សញ្ញានៃការត្រៀមខ្លួន: ថ្លើមទន់ហើយទឹកពណ៌ផ្កាឈូកមិនឈរចេញពីបំណែកទេ។

ជំហានទី ៤

ផ្ទេរស្នាដៃទៅក្នុងចានយកម៉ាស៊ីនលាយនិងកិនថ្លើមជាមួយបន្លែរហូតដល់ភាពស្ថិតស្ថេរដូចគ្នាមិនគួរមានកំណកដុំឬបំណែកនៃគ្រឿងផ្សំនៅសល់ឡើយ។ ខ្ទះថ្លើមធ្វើពីឆ្ងាញ់គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ រៀបចំអាហារសម្រន់នៅក្នុងធុងផ្ទុក។ មុនពេលបម្រើម្ហូបអ្នកអាចបន្ថែមប៊ឺរតិចតួចទៅក្នុងតុឬរាលដាលខ្ទះភ្លាមៗនៅលើនំប៉័ង។ រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!