ស៊ុបត្រសក់ - រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបបង្គារត្រជាក់ * កាកបាទ

ត្រសក់ (ធំ) - 2 ផ។
Dill (ស្រស់) - bunch តូច
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - មែក ៣-៤
Zest នៃមួយ lemon
ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 150-200 មីលីលីត្រ
ក្រែម sour (ខ្លាញ់ 15%) - 100 ក្រាម
អំបិលដែលអាចបរិភោគបានល្អ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
គ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
បង្គាស្តេច - ៩-១០ ដុំ។
ប្រេងអូលីវ - តាមតម្រូវការ

ប្រូតេអ៊ីន ១ ក្រាម
ខ្លាញ់ ២,៥ ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត ២.១ ក្រាម

សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ: 2-3 សេវាកម្ម

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

ស៊ុបត្រសក់ជាមួយទំពាំងបាយជូរបន្លែគឺជាម្ហូបវីតាមីនដែលអាចបរិភោគដោយសុវត្ថិភាពនៅលើរបបអាហារ។ លើសពីនេះទៀតស៊ុបក្រែមត្រជាក់គឺល្អសម្រាប់ការធ្វើឱ្យស្រស់នៅថ្ងៃក្តៅហើយអាចជាជម្រើសមួយសម្រាប់ okroshka ។ រសជាតិនៃម្ហូបនេះប្រហាក់ប្រហែលនឹងទឹកជ្រលក់ tartar ដូច្នេះស៊ុបគឺហ៊ានជាពិសេសជាមួយអាហារសមុទ្រឧទាហរណ៍ជាមួយបង្គា។ យើងបានរៀបចំឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តសាមញ្ញនិងរហ័សជាមួយរូបថតជាជំហាន ៗ ។

ជំហានទី ១

ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ រូបមន្តនេះប្រើទំពាំងបាយជូរបន្លែព្រោះវាមានកាឡូរីតិចជាងទំពាំងបាយជូរសាច់។ វាគួរតែត្រូវបានចម្អិនជាមុនដើម្បីឱ្យវាត្រជាក់។ លាងជម្រះត្រសក់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ហើយជ្រលក់ស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស។ បន្ទាប់កាត់បន្លែជាពាក់កណ្តាលហើយយកកណ្តាលចេញជាមួយគ្រាប់។

ដំបូន្មាន! ប្រសិនបើស្បែកត្រសក់មានសភាពតឹងណែនដូច្នេះវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបូតបន្លែដើម្បីឱ្យម្ហូបរលោង។

កាត់ត្រសក់ peeled ពីគ្រាប់ទៅជាបំណែកតូច។ បន្ទាប់ពីនោះលាងសមាតក្រូចឆ្មានិងដឹងគុណហ្សែនជាមួយ grater ល្អ។ លាងសមាតខ្ទឹមបារាំង dill និងបៃតងហើយកាត់វាជាបំណែកតូចៗ។

ជំហានទី ២

ឥឡូវនេះផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំអ្នកអាចចាប់ផ្តើមធ្វើស៊ុប។ យកឧបករណ៍កែច្នៃអាហារហើយដាក់ចំណិតត្រសក់ចំណិតក្រូចឆ្មានិងឱសថចូលក្នុងវា។ ឥឡូវនេះបន្ថែមក្រែមជូរ ១០០ ក្រាម។ អ្នកអាចយកក្រែមជូរដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ឬផ្ទុយទៅវិញមានភាពផុយបន្តិច - ផ្តោតលើចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នក។ កិនអាហារនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហាររហូតដល់សុទ្ធ: ម៉ាស់គួរតែមានលក្ខណៈដូចគ្នា។

ជំហានទី ៣

ទំពាំងបាយជូរបន្លែត្រូវតែបន្ថែមទៅម៉ាស់ត្រសក់ដែលបានបញ្ចប់។ គ្រឿងផ្សំនិយាយថារាវ ១៥០-២០០ មីលីលីត្រតែអ្នកអាចបន្ថែមតិចឬច្រើន។ អ្នកក៏គួរបង្កើនចំនួនត្រសក់ដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើស៊ុប។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបន្ថែមគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ស៊ុបដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានដាក់ក្នុងទូទឹកកកដើម្បីឱ្យត្រជាក់។ ក្នុងពេលនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមបង្កងបង្គាដែលនឹងបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់អំពីរសជាតិស្រស់នៃស៊ុប។

ជំហានទី ៤

យកចានតូចមួយហើយលាយគ្រឿងទេសដែលអ្នកនឹងបង្គារដូវ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងថាត្រូវជ្រើសរើសមួយណាអ្នកអាចយកសម្លៀកបំពាក់គ្រឿងសមុទ្រដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ ឬអ្នកអាចលាយ paprika ដីរមៀតឱសថ Provencal - ហើយអ្នកនឹងទទួលបាននូវល្បាយដ៏ល្អបំផុត។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិឆ្ងាញ់បន្ថែមទៀតបន្ទាប់មកបន្ថែមម្រេចក្រហម។

ជំហានទី ៥

ឥឡូវអ្នកត្រូវកិននិងក្រឡុកបង្គា។ ដំបូងត្រូវយកសំបកចេញបន្ទាប់មកច្របាច់បង្គាឱ្យវែងហើយយកបំពង់អាហារចេញ។ ប្រសិនបើរឿងនេះមិនត្រូវបានធ្វើទេផលិតផលនឹងមានរសជាតិជូរចត់។

ជំហានទី ៦

ផ្ទេរបង្គាដែលមានសំបកទៅចានជ្រៅហើយប្រោះជាមួយល្បាយគ្រឿងទេសដែលបានរៀបចំ។ បន្ថែមអំបិលខ្លះផងដែរ។

ជំហានទី ៧

យកខ្ទះចៀនចាក់ប្រេងអូលីវចូលក្នុងវាហើយដាក់វាលើចង្ក្រាន។ នៅពេលខ្ទះក្តៅអ្នកអាចដាក់បង្គានិងចៀន។ ដំណើរការនេះនឹងមិនចំណាយពេលច្រើនទេ, ជាធម្មតា 2-3 នាទីនៅផ្នែកខាងគ្នាគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។

ជំហានទី ៨

យកស៊ុបចេញពីទូរទឹកកកហើយបម្រើវាទៅក្នុងចានដែលមានចំណែក។ អ្នកអាចប្រោះស៊ុបធ្វើម្ហូបត្រជាក់ជាមួយឱសថស្រស់និងស្រក់ជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារ។ បម្រើស៊ុបត្រសក់បង្គាទៅតុ។ រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!