Oatmeal - អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពីផលិតផលនេះ

លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលនៃ oats ត្រូវបានគេស្គាល់ចាប់តាំងពីថ្ងៃដំបូងនៃថ្នាំ។ ហ៊ីបភីខេតបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យផឹកទំពាំងបាយជូរ Oat សម្រាប់ការកែលម្អសុខភាពទូទៅ។ ពិតមនុស្សសម័យទំនើបមានទម្លាប់ទទួលទានអាហារធញ្ញជាតិមិនមែនគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលទេ។ ពួកគេចម្អិនលឿនជាងមុនហើយក្នុងពេលតែមួយគឺជាផ្នែកមួយនៃមុខម្ហូបពេញនិយមជាច្រើន។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដែល oatmeal ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ។ ចូរយើងវិភាគផងដែរថាតើអ្នកណាគួរព្យាបាលវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នឬសូម្បីតែយកវាចេញពីបញ្ជីមុខម្ហូប។

ប្រភេទ, សមាសភាព, សន្ទស្សន៍ glycemic, មាតិកាកាឡូរីនៃ oatmeal

flakes Oat គឺជា groats oat ដែលបានឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលជាច្រើននៃដំណើរការឧស្សាហកម្ម: លាងសមាត, កិន, ចំហុយ។ នៅក្នុងរូបរាងពួកគេស្រដៀងនឹងផ្កាដែលមានទំហំខុសៗគ្នារលោងឬគ្រើម។

ប្រភេទ

ដោយផ្អែកលើកំរិតនៃការកែច្នៃប្រភេទសំខាន់ៗនៃ oatmeal ត្រូវបានសម្គាល់:

1. Hercules... គ្រាប់ធញ្ញជាតិរាបស្មើរលោងរលោងចំហុយ។ រយៈពេលចម្អិនអាហារគឺ 18-20 នាទី។
2. Petal (ក្រៀមក្រំ)... flakes គឺស្តើងជាងមុន, រមៀលជាមួយ rollers ពិសេសដើម្បីទទួលបានផ្ទៃ corrugated មួយ។ ដំណើរការនេះជួយកាត់បន្ថយពេលវេលាចំអិនដល់ ១០ នាទី។ ពួកគេក៏ទទួលការព្យាបាលដោយចំហាយទឹកផងដែរ។
3. Flakes បន្ទាន់... បូមខ្សាច់ចំហុយកំទេចកំទេចដោយរំកិលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ មិនតម្រូវឱ្យមានរំពុះ។ វាត្រូវបានគេហៅផងដែរថាអូសាម៉ីឬបបរភ្លាមៗពីកាបូប។
4. បន្ថែម... ប្រភេទ "បន្ថែម" ត្រូវបានបែងចែកជា ៣ ប្រភេទគឺម្សៅធំបំផុត (ច្រើនជាង“ ហឺហេល”) ពីធញ្ញជាតិទាំងមូលកែច្នៃបានតិចតួចបំផុតដោយមិនប៉ះពាល់កំដៅរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្ទុកបរិមាណសរសៃច្រើនបំផុត។ flakes ធញ្ញជាតិតូចជាងមុន; ធ្វើពីធញ្ញជាតិតូចៗដាំឱ្យពុះលឿនជាងមុនដែលសមស្របសម្រាប់ការចិញ្ចឹមកូនក្មេង។

ពេលខ្លះប្រភេទនៃ oatmeal រួមមានអាហារដូចជា muesli និង granola ។ បើទោះបីជាទាំងនេះគឺជាចាន oatmeal រួចហើយ។ ពួកវាមានទឹកឃ្មុំគ្រាប់ផ្លែឈើស្ងួតនិងពេលខ្លះស្ករ។ Granola ក៏ត្រូវបានដុតនំផងដែរហើយជារឿយៗត្រូវបានគេដាក់បញ្ចូលជាមួយម្សៅធញ្ញជាតិផ្សេងទៀត។

ការតែងនិពន្ធនិងខ្លឹមសារនៃប៊ីហ្សអេយូ

នេះបើយោងតាមសៀវភៅឯកសារយោងរបស់បណ្ឌិតសភានៃ RAMS V.A. យ៉ាងពិតប្រាកដ "តារាងនៃសមាសធាតុគីមីនិងមាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលម្ហូបរុស្ស៊ី" សមាសភាពនៃប្រេងអូតាម៉លរួមមាន៖

ក្នុង ១០០ ក្រាម។ oatmeal មាន 12 gr ។ កំប្រុក, ៨ ជី។ ខ្លាញ់, ៦៧ ក្រាម។ កាបូអ៊ីដ្រាតនិង ១៣ ក្រាម។ ជាតិសរសៃ។ សមាមាត្រថាមពលរបស់ BZHU: 13% / 17% / 75% ។

សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីន

លិបិក្រមគ្លីសេរីមនិងមាតិកាកាឡូរីនៃជាតិខ្លាញ់គឺអាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ:

• flakes ស្ងួត - 305 kcal, GI - 50 គ្រឿង;
• ដាំឱ្យពុះក្នុងទឹក - 88 kcal, GI - 40 គ្រឿង;
• ចម្អិនទឹកដោះគោ - 102 kcal, GI - 60 គ្រឿង។

ទិន្នន័យត្រូវបានផ្តល់ឱ្យក្នុង 100 ក្រាម។ ផលិតផល។

នៅទីនេះអ្នកអាចទាញយកតារាងសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីមនិងមាតិកាកាឡូរីនៃធញ្ញជាតិផ្សេងៗ។ នាងនឹងជួយអ្នកជាមួយផែនការអាហារនិងជម្រើសអាហាររបស់អ្នកនៅក្នុងហាង។

នៅពេលជ្រើសរើសផលិតផលនៅក្នុងហាងសូមយកចិត្តទុកដាក់លើៈ

• ពណ៌ (ពណ៌សក្រែមជាមួយបន៍ត្នោតខ្ចី) និងភាពសុចរិតនៃ flakes នេះ;
• សម្ភារៈតឹងនិងវេចខ្ចប់ - ប្រេងឆាត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងថង់ប្លាស្ទិករយៈពេល ៤-៦ ខែយូរជាងក្នុងធុងក្រដាសកាតុងធ្វើកេស;
• កាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ៈការរាប់ថយក្រោយមិនគិតពីកាលបរិច្ឆេទនៃការវេចខ្ចប់ទេប៉ុន្តែពីកាលបរិច្ឆេទនៃការផលិត។

នៅពេលរក្សាទុកអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ flakes ជាញឹកញាប់ទទួលបានរសជាតិល្វីងដូច្នេះអ្នកមិនគួរស្តុកទុកនៅលើសំបកអុកទេ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ oatmeal

Oatmeal គឺជាប្រភពដ៏ល្អបំផុតនៃប៉ូលីស្យូសឬដែលគេហៅថាកាបូអ៊ីដ្រាតយឺត។ សារធាតុបែបនេះជួយមនុស្សម្នាក់សន្សំសំចៃថាមពលអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហាររក្សាផ្ទៃខាងក្រោយអារម្មណ៍និងធ្វើឱ្យអារម្មណ៍ប្រសើរឡើង។ ការប្រើប្រាស់ flakes ទៀងទាត់ការពារការបង្កើតបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលធ្វើអោយមុខងារបេះដូងប្រសើរឡើងនិងធ្វើឱ្យទម្ងន់មានស្ថេរភាព។ ពួកវាមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍បំផុតលើសកម្មភាពខួរក្បាលក្រពះនិងរូបរាង។

ប្រសិទ្ធភាពលើក្រពះពោះវៀន

បបរ Oatmeal ជាពិសេសនៃភាពរឹងមាំរាវរុំព័ទ្ធជុំវិញក្រពះបង្កើតបរិយាកាសការពារនិងកាត់បន្ថយជាតិអាស៊ីតលើស។ ដូច្នេះវាត្រូវបានណែនាំជាពិសេសដោយអ្នកជំនាញខាងក្រពះពោះវៀនសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះនិងដំបៅដើម្បីបន្ថយការឈឺចាប់ដោយមិនចាំបាច់ប្រើថ្នាំ។

Oatmeal បំបាត់ជាតិពុលនិងជាតិពុលធ្វើឱ្យមេតាប៉ូលីសមានលក្ខណៈធម្មតាការងាររបស់សរីរាង្គទាំងអស់នៃបំពង់រំលាយអាហារ។ ដោយសារតែវាមានជាតិសរសៃខ្ពស់និងមាតិកាជាតិសរសៃរដិបរដុប, flakes ដើរតួជាការដុសខាត់ថ្នមៗសម្រាប់ពោះវៀន។ ជាលទ្ធផលជញ្ជាំងត្រូវបានសម្អាតភាពធន់ទ្រាំត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងហើយ peristalsis មានស្ថេរភាព។

"អាហារ" សម្រាប់ខួរក្បាល

នេះគឺជាអ្វីដែលអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារបំប៉នជាច្រើនហៅថាអូតាម៉ីល។ ម្សៅដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីន B មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើសកម្មភាពខួរក្បាល។ Pyridoxine (B6) ជួយកោសិកាខួរក្បាលស្រូបយកអាស៊ីដអាមីណូនិងសារធាតុចិញ្ចឹម។ អាស៊ីត Pantothenic (B5) ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការផ្លូវចិត្ត។ Choline (B4) ការពារភ្នាសកោសិការូបធាតុពណ៌ប្រផេះ។ លើសពីនេះអ៊ីយ៉ូតដែលមាននៅក្នុងធញ្ញជាតិបង្កើនការផ្តោតអារម្មណ៍ខណៈពេលដែលជាតិដែកនិងស័ង្កសីធ្វើឱ្យមុខងារនៃការយល់ដឹងមានលក្ខណៈធម្មតា។

សម្រស់ស្បែកនិងសក់

ប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលនៃជាតិខ្លាញ់លើស្បែកគឺមានច្រើនមុខ។ ពួកគេបន្ថយដំណើរការចាស់និងការបង្កើតស្នាមជ្រីវជ្រួញរក្សាតុល្យភាពទឹកបំបាត់ការរលាកនិងចិញ្ចឹមឫសសក់។

នៅផ្ទះ flakes ក៏ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារផងដែរ។

• របាំង (សម្រាប់ស្បែកនៃមុខនិងក្បាល);
• កោស;
• មធ្យោបាយសម្រាប់ការលាង;
• សំនៀង;
• ម្សៅធម្មជាតិ។

គ្រឿងសំអាង Oatmeal គឺល្អផង។ ពួកវាសមស្របសម្រាប់គ្រប់ប្រភេទស្បែកហើយឥទ្ធិពលនៃសកម្មភាពរបស់ពួកគេអាចមើលឃើញភ្លាមៗ។

តើ oatmeal អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយដែរឬទេ?

ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍ជាក់ស្តែងទាំងអស់ oatmeal អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ក្នុងករណីខ្លះ។ នេះជាចម្បងទាក់ទងនឹង oatmeal បន្ទាន់។ ដំណើរការឧស្សាហកម្មពហុដំណាក់កាលនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិទៅនឹងស្ថានភាពនៃបបរ - នាទីដកហូតនូវលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលនៃ oats ។ ជាតិសរសៃរដុបត្រូវបានបំផ្លាញដើម្បីកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារ។ សន្ទស្សន៍ glycemic កើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

ការទទួលទានជាប្រចាំនៃគ្រាប់អូតាម៉ីដែលនាំឱ្យឡើងទម្ងន់។ បញ្ហាដដែលនេះកំពុងរងចាំមនុស្សដែលភ្លក្សរសជាតិអូសាម៉ាជាមួយផ្នែកធំ ៗ ប៊ឺស្ករទឹកដោះគោ។ ក្នុងករណីនេះសូម្បីតែ "ហឺហ្គោល" ដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនឹងបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហានៅក្នុងមុខងារនៃសរីរាង្គនិងប្រព័ន្ធរាងកាយ។

សំខាន់! ដើម្បីបងា្ករជំងឺពុកឆ្អឹងមនុស្សវ័យចំណាស់គួរតែកាត់បន្ថយការទទួលទានជាតិខ្លាញ់របស់ពួកគេឱ្យបាន ២-៣ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

គ្រោះថ្នាក់នៃអាស៊ីតខ្លាញ់ក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងវត្តមាននៃអាស៊ីតភីធីធីនៅក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេផងដែរ។ ភីទីនត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដំណែងនិងគ្រាប់និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិកំណត់កំរិតខ្ពស់។ សមាសធាតុដែលមានជាតិអាល់កុលច្របាច់ជាតិកាល់ស្យូមចេញពីឆ្អឹងនិងការពារការស្រូបយកសារធាតុរ៉ែដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ពីអណ្តាតភ្លើងដោយខ្លួនឯង។ ប៉ុន្តែកុំភ័យស្លន់ស្លោ: ដើម្បីទទួលបានជំងឺពុកឆ្អឹងពី oatmeal មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អត្រូវការញ៉ាំបបរយ៉ាងច្រើន។

នៅទីនេះអ្នកអាចទាញយកតារាងមាតិកាអាស៊ីតភីធីស៊ីនៅក្នុងផលិតផលផ្សេងៗ។

Nuances នៃការប្រើប្រាស់

មាតិកាកាឡូរីនៃខ្លាញ់ត្រីមិនតូចបំផុតទេដូច្នេះវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាមូលដ្ឋាននៃអាហារពេលព្រឹករបស់អ្នក។ បបរចម្អិននៅក្នុងទឹកផ្សំជាមួយផ្លែឈើឬផ្លែប៊ឺរីមានសុខភាពល្អសម្រាប់រាងកាយ។

អូវុលក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ

អាហារបំប៉ន Oatmeal ត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីចំណីអាហារដែលត្រូវបានណែនាំជាពិសេសសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។ ព្រុយមានផ្ទុកនូវធាតុដាននិងវីតាមីនដ៏ច្រើនដែលមានសារៈសំខាន់ក្នុងកំឡុងពេលមានកាយវិការ។

តោះរំលេចពាក្យគន្លឹះ។

1. អាស៊ីតហ្វូលិកៈការពារការវិវត្តនៃពិការភាពពីកំណើតនៅក្នុងទារក។
2. ជាតិដែក៖ ការពារភាពស្លេកស្លាំងចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងកង្វះអុកស៊ីសែនរបស់ទារក។
3. វីតាមីន B6: កាត់បន្ថយភាពតានតឹងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជាតិពុល។
4. Niacin, thiamine, riboflavin: មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើរូបរាង (ជាពិសេសលើស្ថានភាពស្បែកក្រចកសក់) ។
5. ជាតិសរសៃ៖ ធានានូវដំណើរការធម្មតានៃការរំលាយអាហារ, ដោះស្រាយបញ្ហានៃការទល់លាមកដោយមិនប្រើថ្នាំ។

អូវែអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ប្រសិនបើម្តាយសង្ឃឹមថានឹងប្រើវាលើស។ ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវប្រាក់ឧបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃ - មិនលើសពី 300 ក្រាម។ ផលិតផល​សម្រេច។

ក្នុងអំឡុងពេលបំបៅដោះ

បន្ទាប់ពីសម្រាលកូនរាងកាយរបស់ស្ត្រីបំបៅត្រូវបានចុះខ្សោយហើយត្រូវការការជាសះស្បើយឆាប់រហ័ស។ Oatmeal នឹងមកជួយសង្គ្រោះម្តងទៀត: ពួកគេនឹងផ្តល់ថាមពលរួមចំណែកដល់ការព្យាបាលរបួសពីកំណើត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយផលិតផលថ្មីណាមួយសម្រាប់ម្តាយវ័យក្មេងគួរតែត្រូវបានណែនាំទៅរបបអាហារដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ វាមានតម្លៃចាប់ផ្តើមជាមួយបបរ "ហេរ៉ូល" ឬ "លេខ 1" ដែលដាំឱ្យពុះក្នុងទឹក។

ម៉ាក់ញ៉ាំចំណែកតូច (ពីរបីស្លាបព្រា) ហើយមើលប្រតិកម្មរបស់ទារក។ ប្រសិនបើមិនមាន colic ទេលាមករបស់កុមារមិនបានផ្លាស់ប្តូរទេកន្ទួលរមាស់មិនលេចឡើងមានអារម្មណ៍ថាមានបន្ថែមអូតាមីលទៅក្នុងម៉ឺនុយជាប្រចាំ។ ប្រសិនបើមានបញ្ហានៅតែកើតឡើងអ្នកអាចសាកល្បងប្រេងអូលីវម្តងទៀតតែបន្ទាប់ពីមួយខែ។

អត្រាដែលបានណែនាំគឺ 200-250 gr ។ បបរដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ ចំណែកបែបនេះនឹងមិនផ្ទុកលើសទម្ងន់នៃពោះវៀននិងមិនបង្កឱ្យមានការបង្កើតឧស្ម័នកើនឡើង។ គ្រូពេទ្យកុមារណែនាំរួមទាំងម្សៅទឹកដោះគោនៅក្នុងរបបអាហារនៅពេលទារកមានអាយុ 3 ខែរួចទៅហើយ។

នៅពេលសម្រកទម្ងន់

លក្ខណៈអាហារូបត្ថម្ភរបស់អូវ៉ែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាផលិតផលដែលអាចផ្លាស់ប្តូរបានសម្រាប់របបអាហារល្បី ៗ ជាច្រើនរួមទាំងលើសទម្ងន់។ ដោយរួមបញ្ចូលបបរនៅក្នុងទឹកដោយគ្មានប្រេងអំបិលស្ករនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបអ្នកនឹងកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីនៃរបបអាហារបង្កើនល្បឿនបំប្លែងសារជាតិប្រូតេអ៊ីនបង្កើនម៉ាសសាច់ដុំនិងកាត់បន្ថយបរិមាណជាលិកា adipose ដែលលើស។

Oatmeal អាចជាអាហារចម្បងនៃរបបអាហារម៉ូណូ។ រយៈពេល ៥ ថ្ងៃមនុស្សម្នាក់បរិភោគតែស្ករស៖ ២៥០ ក្រាមក្នុងមួយ ៗ ។ ៤-៥ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទំងន់ត្រូវបានកាត់បន្ថយជាធម្មតាពី ៤-៦ គីឡូក្រាម។ ពិតវិធីនេះមិនសាកសមសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេហើយវាមិនអាចត្រូវបានគេហៅថាមានសុវត្ថិភាពទេ។ វាមានប្រយោជន៍ជាងក្នុងការរៀបចំខ្លួនអ្នកឱ្យបាន 1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ដោយមិនចាំបាច់ផ្ទុកថ្ងៃ "អូសាម៉ា" នៅលើដុំសាច់។

ប្រេងអូលីវនៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់កុមារ

អ្នកស្គាល់គ្នាដំបូងជាមួយបបរអូតាម៉ីចាប់ផ្តើមដោយការណែនាំអាហារបំពេញបន្ថែមចំពោះទារក។ ចំពោះទារកដែលបំបៅដោយដប - នៅអាយុ ៦-៧ ខែទារកដែលបំបៅដោយធម្មជាតិ - នៅអាយុ ៨-៩ ខែ។ ជម្រើសល្អបំផុតគឺត្រូវកិនម្សៅទៅជាម្សៅហើយចម្អិនជាមួយទឹកឬរូបមន្ត។ បន្ទាប់ពីមួយឆ្នាំបបរត្រូវបានដាំឱ្យពុះពីម្សៅអូលីវដោយមិនកិនក្នុងទឹកដោះគោ (ប្រសិនបើមិនមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីទេ) ។ កម្រាស់នៃបបរគឺអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់កុមារ។

នៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់កុមារនំអូវ៉ែលត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងស៊ុបនំខេកនំប័រនំចាហ៊ួយបង្អែម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អបំផុតសម្រាប់កុមារគ្រប់វ័យគឺការទទួលទានអាហារពេលព្រឹកក្តៅ។ លទ្ធផលនេះត្រូវបានទទួលដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភជនជាតិអាមេរិកមកពីសាកលវិទ្យាល័យ Cardiff (ចក្រភពអង់គ្លេស) ។

យោងទៅតាមការសិក្សាសិស្សសាលាដែលមានអាយុពី ៩ ទៅ ១១ ឆ្នាំដែលបានញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកធ្វើឱ្យសាលាមានសកម្មភាពល្អប្រសើរជាងមិត្តភ័ក្ត្រដែលមិនអើពើនឹងអាហារពេលព្រឹក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកដែលមិនបរិភោគធញ្ញជាតិអាហារពេលព្រឹកបន្ទះសៀគ្វីឬនំសាំងវិចប៉ុន្តែបានញ៉ាំបបរនៃអូសាមលរបស់ពួកគេបានបង្ហាញពីភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃសមត្ថភាពផ្លូវចិត្តរយៈពេល 18 ខែ។

តើនរណាត្រូវបានគេប្រើដើម្បី oatmeal?

contraindication សំខាន់សម្រាប់ការបរិភោគអាហារគឺអាឡែរហ្សីអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការមិនអត់ឱនចំពោះ oatmeal មិនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងមនុស្សទេ។ ជាការពិតស្ថានភាពដ៏កម្រមួយដែលគេហៅថាជំងឺ celiac អាចជាហេតុផលដើម្បីបោះបង់ចោលទាំងស្រុងនូវ oatmeal ។

ជំងឺនេះគឺជាការមិនអត់ឱនចំពោះជាតិ gluten ដែលជាប្រូតេអ៊ីនបន្លែនៃស្រូវសាលីនិងធញ្ញជាតិស្រដៀងគ្នា (ស្រូវសាឡី) ។ មិនមាន gluten នៅក្នុង oats ទេហើយអាណាឡូករបស់វាបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអវិជ្ជមានចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺ celiac តែក្នុង 1% នៃករណីប៉ុណ្ណោះ។ វាហាក់ដូចជាថា oatmeal ក្នុងករណីនេះមានសុវត្ថិភាព។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជារឿងធម្មតាទេ។

វាកើតឡើងថាស្រូវសាលីត្រូវបានគេប្រមូលផលនៅក្នុងវាលស្រែដែលស្រូវសាលីបានដុះពីមុនហើយម្សៅត្រូវបានផលិតនៅលើឧបករណ៍ដែលជាកន្លែងដែលស្រូវសាលីឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានដំណើរការ។ ដូច្នេះមានតែជាតិ gluten ក្នុងបរិមាណតិចតួចប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងអូវុល។ ប្រសិនបើអ្នកផលិតធានាថាការរីកលូតលាស់និងកែច្នៃ flakes oat ត្រូវបានអនុវត្តដោយគ្មាន "ទំនាក់ទំនង" ជាមួយស្រូវសាលីបន្ទាប់មកផលិតផលត្រូវបានដាក់ស្លាកថា "gluten-free" ។

ជាបឋមការចៀសវាងការទទួលទាន oatmeal ជាដំបូងសម្រាប់មនុស្សដែលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម (ប្រភេទ ១ និង ២) ។ ផលិតផលដែលមិនអាចអនុវត្តបាននៃជាតិសរសៃរដុបត្រូវបានដំណើរការនៅក្នុងខ្លួននិងស្រូបយកបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ លទ្ធផលគឺការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម។

ចំណាំ! Flakes ដូចជា "Hercules" និងផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានកែច្នៃតិចតួចនិងតម្រូវឱ្យមានការចំអិនយូរអង្វែងផ្ទុយទៅវិញមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ដោយសារតែមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់ពួកគេរក្សាកម្រិតជាតិស្ករឱ្យមានស្ថេរភាព។ លើសពីនេះទៅទៀតអាំងស៊ុយលីនដែលជាផ្នែកមួយនៃជាតិអូតាម៉ីជួយអ្នកជំងឺដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនក្នុងការកាត់បន្ថយកម្រិតថ្នាំប្រចាំថ្ងៃ។

វេជ្ជបណ្ឌិតក៏ណែនាំអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដផងដែរដើម្បីមិនរាប់បញ្ចូលជាតិអូតាម៉ីពីម៉ឺនុយ។ ធញ្ញជាតិនៅក្នុងធញ្ញជាតិសម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អគឺត្រូវការសម្រាប់ការស្រូបយកវីតាមីននិងដំណើរការមេតាប៉ូលីស។ ពួកវាធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់រាងកាយរបស់អ្នកជំងឺជំរុញការប្រមូលផ្តុំអាស៊ីតអ៊ុយរិកនៅក្នុងសន្លាក់និងបង្កឱ្យមានភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

Oatmeal គឺជាផលិតផលអាហារដែលមានប្រយោជន៍និងសូម្បីតែព្យាបាល។ ប្រសិទ្ធិភាពជន៍របស់ពួកវាលើរាងកាយគឺធំជាងផលប៉ះពាល់ដែលអាចកើតមានពីការប្រើប្រាស់។ ម្ហូបពេលព្រឹកដែលមិនអាចជំនួសបាននឹងជួយដល់សុខភាពធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអារម្មណ៍ផ្តល់នូវសុខភាពល្អនិងភាពច្បាស់ផ្លូវចិត្តគ្រប់វ័យ។

មើល​វីដេអូ: Healthy Oatmeal Breakfast Bars Recipe. The Sweetest Journey (ខែវិច្ឆិកា 2024).