ដំឡូងអាវដែលបានកំទេចជាមួយឱសថ - រូបមន្តដែលមានរូបថតនៃការចំអិននៅក្នុងឡ * កាកបាទ

ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម
ប្រេងអូលីវ - 4 tbsp ។ លីត្រ។
អំបិលតុ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ក្រែម sour - 200 ក្រាម
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ស្លាបជាច្រើន
Mint - 2 ពន្លក
Parsley - sprigs 2
ខ្ទឹម - ម្ទេស ១
ទឹកក្រូចឆ្មា - 2 tsp

ប្រូតេអ៊ីន 2 ក្រាម
ខ្លាញ់ 0,4 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត ១៨,១ ក្រាម

រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើឱ្យដំឡូងបារាំងឈ្ងុយឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់នៅក្នុងអាវជាមួយឱសថ

សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ - ២ កេស។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

អាវធំដែលត្រូវបានកំទេចជាមួយនឹងឱសថគឺជាម្ហូបដ៏ល្អបំផុតដែលអ្នកអាចរីករាយមិនត្រឹមតែក្នុងអំឡុងពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងយកទៅជាមួយអ្នកញ៉ាំអាហារផងដែរ។ បន្លែមានភាពទន់ភ្លន់មិនគួរឱ្យជឿនៅផ្នែកខាងក្នុងទោះបីបន្ទាប់ពីដុតនំពួកគេត្រូវបានគ្របដោយសំបកក្រអូប។ ទោះបីជាការពិតដែលថាមិនមានកាឡូរីច្រើនពេកនៅក្នុងម្ហូបក៏ដោយក៏វាមិនគួរត្រូវបានគេប្រើច្រើនពេកដើម្បីកុំធ្វើឱ្យគ្រោះថ្នាក់ដល់តួលេខដែរ។

តើម្ហូបរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេលប៉ុន្មាន? ផលិតផលត្រូវតែប្រើប្រាស់ក្នុងរយៈពេលបីថ្ងៃ។ ក្នុងករណីនេះដំឡូងត្រូវតែស្ថិតនៅក្នុងធុងបិទជិត។

ជំហានទី ១

ដើម្បីធ្វើឱ្យដំឡូងឆ្អិននៅក្នុងស្បែកវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យយកមើមវ័យក្មេងជាមួយស្បែកមិនក្រាស់។ បន្លែត្រូវតែលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ (អ្នកអាចប្រើក្រណាត់លាងសម្អាត) ដាក់ក្នុងខ្ទះឆាហើយចាក់ទឹកត្រជាក់។ ពេលវេលាចម្អិនអាហារគឺប្រហែល 10-15 នាទី។

ជំហានទី ២

ខណៈពេលដែលដំឡូងកំពុងចំអិនអ្នកត្រូវថែរក្សាទឹកជ្រលក់ដែលម្ហូបនឹងត្រូវបានបម្រើ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវច្របាច់ស្លាបខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងស្លឹកជីអង្កាម ឲ្យ ម៉ត់។ ពីមុនបៃតងត្រូវតែលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ហើយស្ងួត។

ជំហានទី ៣

ឥឡូវអ្នកត្រូវលាយក្រែមជូរ, ឱសថហាន់, ខ្ទឹមសច្របាច់និងទឹកក្រូចឆ្មារដាក់ក្នុងចានតូចមួយ។ កូរឱ្យទឹកជ្រលក់យ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយទុកក្នុងទូទឹកកកមួយរយៈរហូតទាល់តែដំឡូងឆ្អិន។

ជំហានទី ៤

នៅពេលបន្លែរួចរាល់ចូរបង្ហូរទឹកចេញពីខ្ទះហើយផ្ទេរមើមទៅកន្សែងកប្បាសហើយស្ងួត។

ជំហានទី ៥

នៅពេលដែលដំឡូងត្រជាក់ទាំងស្រុងអ្នកត្រូវយកសន្លឹកដុតនំខាញ់វាជាមួយប្រេងដាក់បន្លែនៅលើកំពូល។ មើមគួរតែត្រូវបានសង្កត់យ៉ាងស្រាលប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យភាពសុចរិតនៃផលិតផលត្រូវបានថែរក្សាហើយគ្មានការទទួលបានភាពបរិសុទ្ធទេ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអាចប្រើកំទេច។

ជំហានទី ៦

ផ្ទៃនៃមើមដំឡូងដែលត្រូវកំទេចគួរតែត្រូវបានគេលាបយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយប្រេងអូលីវជាមួយនឹងជក់ស៊ីលីកុន។

ជំហានទី ៧

ផ្ញើសន្លឹកដុតនំជាមួយចន្លោះទទេទៅឡដែលបានកំដៅមុនពីររយដឺក្រេប្រហែល ២៥-៣០ នាទីរហូតដល់ផ្ទៃដំឡូងត្រូវបានគ្របដោយសំបកមាស។

ជំហានទី ៨

អាវដំឡូងឆ្អិនដែលដុតនំនៅក្នុងឡដែលត្រៀមនឹងញ៉ាំ។ បញ្ចូលផលិតផលជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងស្រស់។ បន្លែត្រូវបានបម្រើដល់តុរួមជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរ។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការធ្វើម្ហូបបែបនេះយោងតាមរូបមន្តមួយជំហាន ៗ ជាមួយរូបថត។ រឿងចំបងគឺត្រូវធ្វើតាមការណែនាំខាងលើយ៉ាងពិតប្រាកដ។ ជាលទ្ធផលដំឡូងនឹងប្រែទៅជាហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿមានសុខភាពល្អនិងពេញចិត្ត។ រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!